Pindang Patin Rempah Alami

Name: Pindang Patin Rempah Alami
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1 ekor ikan satin besar (potong 5, kepala dibelah 2); 1 L Air; 1 ruas Kunyit; 2 cm Lengkuas; 2 cm Jahe; 2 serai; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Kemangi; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 5 Cabai merah keriting; 5 Cabai rawit merah; 2 bulat Asam Jawa; 1/2 potong tomat; 1 sdt Kaldu jamur; Garam

Dipos pada May 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Patin Rempah Alami yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Patin Rempah Alami yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Patin Rempah Alami, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin Rempah Alami enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang Patin Rempah Alami adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang Patin Rempah Alami diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin Rempah Alami sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin Rempah Alami memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gampang banget bikinnya, rasanya maknyus.. suamiku suka banget

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin Rempah Alami:

1 ekor ikan satin besar (potong 5, kepala dibelah 2)
1 L Air
1 ruas Kunyit
2 cm Lengkuas
2 cm Jahe
2 serai
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
Kemangi
5 siung Bawang merah
3 siung Bawang putih
5 Cabai merah keriting
5 Cabai rawit merah
2 bulat Asam Jawa
1/2 potong tomat
1 sdt Kaldu jamur
Garam

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Patin Rempah Alami

Siapkan dan bersihkan semua bahan dengan air mengalir. Tiriskan.

Berikan perasan air jeruk dan sejumput garam ke setiap sisi ikan patin yg sudah dibersihkan.

Potong semua bahan (tanpa diuleg)

Panaskan minyak untuk menumis bumbu. Lalu masukan bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, jahe, serai, daun salam, daun jeruk, dan cabai secara bergantian.

Ketika bumbu sudah mulai harum, tuangkan air 500ml ke dalam tumisan bumbu. Biarkan hingga mendidih

Masukan ikan patin dan tuang kembali sisa air yg masih ada. Tunggu hingga mendidih.

Masukan tomat, asam Jawa dan kemangi secara bergantian. Tambahkan kaldu jamur dan garam.

Kecilkan api, cek rasa.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Patin goreng balado

Kemarin sempat beli ikan patin di pasar sore, bingung mau di apakan, akhirnya digoreng saja diberi cabe... Temannya kentang bund...

Sayur asem pangkalan bun

Tahu bakso ikan non MSG

Frozen food sehat, bisa utk bekal anak #PejuangGoldenApron2

Lodeh Ikan Sale

Sudah lama Faiz minta dimasakin lodeh ini cuma baru kesampean sekarang soalnya cari ikan sale di pasar agak susah..ini jg dapetnya sale ikan patin, alhamdulillah bisa masakin kesukaan Faiz..😊😊 Pas ditanya Kak Faiz kok suka sama lodeh sale? Faiz bilang rasa sama aromanya itu loh mi..gimanaaa gitu..pokoknya ga bisa dibilangin dgn kata-kata..hi hi hi sampe segitunya 😊😊😍😍😘 #CookpadCommunity_Palembang

5 porsi

Pindang Patin

Kesukaan si bungsu

3 porsi

15 menit

Gulai Ikan Padang

Kemarin2 ini ngidam pengen makan gulai ikan kaya di resto Padang ini, tapi ga mau beli karena penasaran pengen bisa bikin sendiri hehe. Aku beli bumbu halus di pasar, isinya kira2 yg aku tulis. Emang racikan tangan Uda mantap kerasa 'Padang'nya, padahal bumbu sama klo ngeracik sendiri tapi diracik doi kok kerasa lebih 'nendang' hehe. Pernah pake bumbu instant gulai tp ga cocok sama yg aku cari utk rasa gulai ikan, itu lebih ke gulai daging. Sesuaiin selera aja ya. Boleh pakai santan kental atau kara. Aku pakai santan kental sekitar 100ml + kara sedikit. Ikan bisa diganti apa aja kok. Save resep ini biar klo next time masak lagi gak lupa krn aku udah cocok sama rasanya, ini yg aku cari hehe.

4 porsi