Gulai Ikan Patin

Dipos pada March 4, 2022

Gulai Ikan Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ikan Patin memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Patin:

  1. 1 ekor ikan patin
  2. Garam
  3. Jeruk nipis
  4. Santan kara
  5. Sereh geprek
  6. Cabe
  7. Daun salam
  8. Daun jeruk
  9. Lengkuas geprek
  10. Daun kemangi (sesuai selera)
  11. Gula
  12. Lada bubuk
  13. Bumbu halus
  14. Bawang merah
  15. Bawang putih
  16. Kemiri
  17. Ketumbar
  18. Jahe
  19. Kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Patin

1
Cuci ikan patin sampai bersih, setelah itu dimarinasi dengan garam dan jeruk nipis selama 30menit
2
Goreng ikan patin setengah mateng atau sesuai selera
3
Uleg bumbu halus
4
Tumis bumbu uleg beserta sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum
5
Setelah harum masukkan santan kara dan air, aduk sebentar lalu masukkan garam, gula, lada dan penyedap rasa
6
Setelah dirasa sudah pas, masukkan ikan patin dan tunggu kurang lebih 10menit agar bumbunya meresap ke ikan patin nya sambil dites rasa lagi
7
Jika sudah matang, matikan kompor dan tambahkan daun kemangi (sesuai selera karena saya suka kemangi)
8
Gulai ikan patin siap dihidangkan dan dinikmati. Terimakasih ❣️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes kepala patin dg tempoyak

Pepes kepala patin dg tempoyak

#AntiRibet Baulah pais kepala ikan patin,masih ada tempoyak,campurin sj.di pasar ada kepala ikan patin besaaarr lengkap dg isi parutnya,wuuiihh kebayang nyamannya.pepes bisa unt berbuka puasa,pasti buat bbrp bungkus, ada lebihnya masuk kulkas,unt lauk saur tinggal bakar sj pk teplon pk nasi hangat dan segelas teh manis, sedaap.. 👍😋

Pindang patin bumbu iris segerrrr🐟🐟🐟

Pindang patin bumbu iris segerrrr🐟🐟🐟

masak pindang yg bisa dimakan sama anak juga, hemat, cepet, sekeluarga bisa makan😁

Patin kuah kuning.

Patin kuah kuning.

Menu yg sederhana untuk hari ini😊😊

Perkedel Patin

Perkedel Patin

masih punya stok ikan patin, coba meracik ala perkedel kesukaan anak-anak

Ikan Patin Sambal Harum

Ikan Patin Sambal Harum

Baru dimasak siang ini, nyempatin juga foto bagian step-stepnya hehe happy lunch😘

Patin fillet goreng krispi dengan saus lada hitam

Patin fillet goreng krispi dengan saus lada hitam

Dapat fillet ikan patin dari kakak. Bingung mau diapain. Trus pas lagi mau buat saus pakai acara galau segala. Heheh mau saus lemon, ternyata abis lemonnya. Eh pengen saus mentega, baru keinget setelah udh nuang kecap plus lada ke tumisan bumbu. Heheh yaudahlah jadilah saus lada hitam. Dan gak punya foto ikan dengan sausnya, sebab udh langsung disantap. Maaf kepanjangan ceritanya 😄

Patin saos asam manis

Patin saos asam manis

Beberapa waktu lalu upload resep pindang patin kuah_re-cook, karna daging patinnya tidak saya masak semua untuk resep tsb..tapi beberapa saya fillet untuk resep ini. Saya buat dua resep karna ukuran patinnya yg cukup besar bagi saya 🤫😂 #sukamasaksekalihaphabis😁✌

Patin ungkep

Patin ungkep

menu ini tercipta karna keterbatasan daun pisang, yg sebumnya pengen buat pepes tp ga punya daun jadilah diungkep

Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

#berburucelemekemas #resolusi2019

Patin kuah pedas asam manis

Patin kuah pedas asam manis

Rasanya enak dan nggk amis bund...untuk ikan patinya nggk aq goreng dulu. tapi kalau lebih suka digoreng boleh digoreng dulu.

Gulai kuning ikan patin daun ruku-ruku

Gulai kuning ikan patin daun ruku-ruku

Gulai ikan klo di tempatku (Agam, SumBar) lebih enak dan lebih wangi pakai daun ruku-ruku. Klo di daerah lain aku ga tau nama nya apa

3 porsi
Pindang Patin

Pindang Patin

Niat awal buat patin goreng aja.. Tapi lihat kunyit ga dipakai dan ga mau mubazir jadi bikin pindang deh. Ini aku buat ga terlalu pedas dan ga terlalu asam karena aku dan suami lagi menghindari itu. Alhamdulillah tetap enak hehe.

Gangan Asam kepala patin

Gangan Asam kepala patin

Ikut suami ke Kalsel, setidaknya harus bisalah masak masakan khas banjar. Ya meskipun yg simple2 aja sih. Hehe. 😁 Tp gangan asam ini, kata suami enak g kalah sama buatan orang asli banjar. Wkwkkwkwkwk. 😆 #Pekan_Banjar #Cookpadcommunity_Banjar

Bali ikan patin + tahu

Bali ikan patin + tahu

Masakan yg keliatannya ribet jdi mudah kalau buat sya, soalnya saya ga suka masak yg ribet" hehe