Anda sedang mencari inspirasi resep Gangan Asam kepala patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gangan Asam kepala patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gangan Asam kepala patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gangan Asam kepala patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gangan Asam kepala patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gangan Asam kepala patin memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ikut suami ke Kalsel, setidaknya harus bisalah masak masakan khas banjar. Ya meskipun yg simple2 aja sih. Hehe. 😁 Tp gangan asam ini, kata suami enak g kalah sama buatan orang asli banjar. Wkwkkwkwkwk. 😆 #Pekan_Banjar #Cookpadcommunity_Banjar
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gangan Asam kepala patin:
- 1 ekor kepala ikan patin. Belah jadi 2
- 3 buah kacang panjang
- Secukupnya daun kol
- 1 buah timun buang bijinya (saya skip)
- 1 buah tomat
- Secukupnya air
- Secukupnya air asam jawa
- Bumbu halus :
- 3 buah bawang merah
- 2 buah bawang putih
- 2 ruas kunyit
- 3 buah kemiri
- Secukupnya garam
