Pindang Patin Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Patin Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Patin Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Patin Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin Kemangi memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_cirebon #CookpadIndonesia Resep by nur azizah Kebetulan baru aja pindahan rumah. Ikan-ikan di kolam rumah lama akhirnya dieksekusi karena udah gede juga. Aku pakai 2 ikan patin ukuran besar. Aku kurang tau juga si berapa beratnya. Mungkin 1-2 kg. Bagian kulitnya aku coba bikin krupuk. Berikut resep yang aku sesuaikan dengan bahan yang ada di dapur.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin Kemangi:

1. 2 ekor ikan patin uk besar
2. 2 buah jeruk nipis
3. 4 buah tomat uk kecil potong-potong
4. 2 ikat daun kemangi
5. 1 batang sereh
6. 3 sdm minyak goreng untuk menumis
7. 600 ml air matang
8. Secukupnya garam
9. Secukupnya gula pasir
10. Sejumput totole
11. 3 buah cabai rawir merah iris
12. secukupnya Asam jawa
13. Bumbu halus
14. 3 siung bawang merah
15. 4 siung bawang putih
16. 1 ruas jahe
17. 1 ruas kunyit
18. 1 buah kemiri
19. 3 buah cabai rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Patin Kemangi

1

Bersihkan ikan. Aku kelupas kulitnya. Beri perasan jeruk nipis.

2

Siapkan bumbu halus. Ulek bahan bumbu halus. (Mau diblender juga boleh)

3

Tumis bumbu halus. Setelah bumbu harum, masukan tomat, asam jawa, gula, garam, totole dan air. Aduk-aduk hingga mendidih.

4

Masukan ikan. Biarkan hingga air menyusut dan ikan matang. Sering diaduk agar ikan tercampur dengan bumbu secara merata. Setelah air sat masukan daun kemangi. Aduk sebentar dan siap disajikan.