Rica-rica Ikan Patin (Dapur Mak Bee)

Dipos pada March 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-rica Ikan Patin (Dapur Mak Bee) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-rica Ikan Patin (Dapur Mak Bee) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-rica Ikan Patin (Dapur Mak Bee), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-rica Ikan Patin (Dapur Mak Bee) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-rica Ikan Patin (Dapur Mak Bee) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica Ikan Patin (Dapur Mak Bee) memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemarin dapat telpon dari ibuk mau datang ke rumah. Dan langsung deh bingung masak apa. Kalau ayam bapak yang tidak suka ayama dan sukanya masakan ikan. Biasanya cuma dimasak bumbu kecap atau rujak kali ini saya pingin bikin masakan beda, entah nanti cocok apa tidak. fix kita masak ikan. Pokok bilang suami minta dibelikan ikan. Ikan apa saja, pagi sudah diantar lalu balik ke pasar. Lalu sedari pagi nyelami cookpad beberapa resep saya baca dan akhirnya baca sana baca sini. Sudah mengerti bumbu-bumbu wajibnya, entah nanti jadinya bagaimana pokok dicoba dulu. Daaan... enaaak. Dibikin versi saya karena ada 1 2 bumbu yang pas tidak ada. 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-rica Ikan Patin (Dapur Mak Bee):

2 ekor ikan patin ukuran sedang
2 Batang Daun bawang
2 Batang serai (geprek)
3 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
2 cm Laos (geprek)
Gula, garam. Kaldu bubuk
secukupnya Air
Bumbu halus :
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
6 buah cabai merah besar
7 buah cabai rawit
1 cm Jahe
Lada bubuk
Kunyit bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Rica-rica Ikan Patin (Dapur Mak Bee)

Cuci ikan patin lalu potongenjadi empat bagian. Setelah itu lumuri dengan jeruk nipis juga sedikit garam. Diamkan beberapa menit, setelah itu goreng setengah matang. Angkat tiriskan dan sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai, Laos, daun jeruk, salam. Lada bubuk, kunyit bubuk. Tumis lagi hingga harum. Tambahkan air secukupnya. Saya pakai kira-kira setengah gelas. Btw karena pas saya goreng ikan terlalu matang, ikan jadinya keras. Karena itu air saya pakai lebih supaya saat menunggu bumbu meresap ikan juga bisa lunak. Kira-kira 3/4 gelas (pokok ikan bisa nyelem, gak Sampek klelep) 😄

Rica-rica Ikan Patin (Dapur Mak Bee) - Step 2

Kemudian masukkan Ikan yang sudah digoreng tadi, tambahkan gula, garam, juga kaldu bubuk. Masukakn irisan daun bawang. Tunggu sampai bumbu meresap.

Setelah bumbu meresap. Cek rasa. Lalu angkat, sajikan. 😁 Selamat mencoba.

Rica-rica Ikan Patin (Dapur Mak Bee) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup ikan patin

Re-cook resep mbak Ikawati, simple, cepat, mudah, dan enak tentunya ..

Pepes manis ikan patin

Hr ini aku mo bikin pepes ikan patin,yg pastiny g ribet.rsny enakk,buatny jg mudah.yukk cobain...

Asam Pedas Ikan Patin

3 Porsi

Pindang ikan patin

Krn aqu gx ada mangko pink jadi nya ganti hijau deh cmn ada piring pink doang 😊#TemanBerjuang

Ikan Patin Goreng Tepung

Asli ini enaaaaak banget menurut saya lebih enak patin drpd gurameh karena ikan patin punya rasa yg khas.. Resep simple bgt dan tentunya anak2 pasti sukaa...

Pindang patin lezaat dan mudah

Dulu kalo makan pindang khas palembang/lampung pasti beli dlu di rumah makan.karna suami doyan banget nah sm pindang akhirnya saya belajar masak, 😁😍 dan suami ketagihan sampe sekarang. #ikanpatin #pindangikan #pindangsegar #reseppindang

Ikan Patin Kuah Santan

Kita coba lagi yg bersantanan biar lebih variatif memakannya. Selamat mencoba. #siapramadan

3-4 porsi

11. Gangan Masam Iwak Patin ala Bunda Nam

Lagi pengen ikan patin 😁 Selamat mencoba

Pindang patin

endeeeus lah kalo makan pake lauk ini 😆 #5resepterbaruku

3-4 porsi

Pindang patin timun no MSG#ResepPertamaku

Karena suami suka banget sama ikan dan jarang banget makan, akhirnya saya pergi kepasar cari ikan dan ngeliat patin. Uda deh langsung eksekusi ikan patin nya.. Hope u like it suami ku sayang... 💕 Oh ya karena saya masaknya selalu tanpa MSG jadi lebih kuat di bumbu yah supaya gurihnya tetap terasa #Reseppertamaku

Ikan Patin & Lele bumbu kecap #ikanjanganditawar

#ikanjanganditawar Hampir tiap hari masak ikan..baik itu ikan lele,ikan patin,bandeng atau ayam dll. Tapi kali ini suami request suruh dimasak kecap..ok deh langsung aja yuk masak..☺

Gulai Kuning Ikan Patin

Sharing resep apa ya untuk #PejuangGoldenApron2 challenge minggu ke-7 ini? Cuaca mendung2 gimana gitu kan. Eh pas ke warung sayur tumben2an ada ikan patin besar2 udah dipotong2 udah bersih. Langsung kepikiran bikin yang berkuah, kebayang patin yang besar2 biasanya minyak2nya banyak. Haduuuhh seger. Aku pilih yg potongan bagian perutnya aja, 500 gr isi 4 potong. Cuss eksekusi jd gulai kuning ikan patin. Tambahin tahu cibuntu biar gak usah masak lauk tambahan, hihihihi 🙊

4 porsi

60 menit

Ikan Patin Balado

Minggu ke-36 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Patin fillet goreng krispi dengan saus lada hitam

Dapat fillet ikan patin dari kakak. Bingung mau diapain. Trus pas lagi mau buat saus pakai acara galau segala. Heheh mau saus lemon, ternyata abis lemonnya. Eh pengen saus mentega, baru keinget setelah udh nuang kecap plus lada ke tumisan bumbu. Heheh yaudahlah jadilah saus lada hitam. Dan gak punya foto ikan dengan sausnya, sebab udh langsung disantap. Maaf kepanjangan ceritanya 😄

Resep Masakan Lezat dan Enak

Resep Olahan Ikan Patin Enak dan Praktis