Asem asem patin

Dipos pada March 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Asem asem patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem asem patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem asem patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem asem patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem asem patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem asem patin memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapat ilmu baru

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem asem patin:

1 ikan patin potong jadi 4
Tahu potong kotak2
Bumbu halus
5 bawang merah
3 bawang putih
Kunyit
Bumbi cemplung
Lengkuas
1 batang serai
2 daun jeruk
Daun bawang
Tomat
Cabai kecil

Langkah-langkah untuk membuat Asem asem patin

Rendam ikan patin dengan perasan daun keruk dan garam 15 menit, bilas hingga bersih

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kunyit

Potong daun jeruk, tomat, geprek lengkuas dan serai

Tumis bumbu halis hingga harum, masukkan bumbu bumbu cemplung

Tambahkan air tunggu hingga mendidih, beri garam dan gula. Setelah masak masukkan ikan patin, masak hingga ikan matang, terakhir masukkan tahu. Tunggu hingga matang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ikan Patin

Gulai patin ini rasanya yang sedikit pedas dan asam, terasa nikmat dan segar dinikmati dengan nasi hangat

4-5 Orang

30 menit

Ikan Patin Santan Kuning

Patiiin.. Siapa yang suka ikan patin.. Cuuungg.. Kita buat ikan patin santan kuning yuk bun,, enak loh 😅 #SiapRamadan #AntiRibet

Ikan patin asap kuah kuning

Pindang patin pedes segeeerrr.. 😘

Karna suami kangen kampung halaman .. Alhasil ini lah masakan yg favorit buat kangen kangen an 😘dan ini sedeeeeepp dan seger banget .. Di jamin bikin nafsu makan nambah 😂

Ikan pindang patin

Msih ada stock ikan patin d kulkas tp bingung mau d masak apa akhirnya nyoba d bikin pindang aja, bikin nya gampang & cepet, ehh ternyata rasanya maknyus smpe dpet pujian dr suami, seneng bnget dech kl hasil masakan rasanya nya ok... 😍

Tempoyak Ikan patin

Cuma mau berbagi resep aja, untuk t man-teman yg penasaran cara membuat tempoyak Ikan patin bisa dicoba ya.

6 porsi

Patin santan daun kemangi

Sayur yg simple....dan anak² suka. Paling mantul makan bagian kepalanya bun....😁😁

5 porsi

Patin Bumbu Kuning Suka2

Masih ada stok patin di freezer, pengen bikin pepes tp ga punya daun pisang, jd dimasak bumbu kuning ala Unda aja deh.. Oiya ini bs ditambah cabe (opsional), tp berhubung utk anak2 jg jd cabenya dijadiin sambel terpisah aja.

5potong

30 menit

Brengkes Patin Tempoyak

Bahan makanan yang dimasak dengan daun pisang kemudian di kukus lazim disebut pepes. Jenisnya pun beraneka ragam mulai dari ikan, tahu, udang bahkan jamur. Di Sumatera Selatan pepes lebih dikenal dengan sebutan brengkes, penambahan tempoyak menjadi ciri khas tersendiri bagi hidangan favorit warga Bumi Sriwijaya ini 😋

Pindang Ikan Patin

#ujian1darisuami nyoba masak ikan patin dengan kuah pindang bening yang rasanya asem pedas seger 😋 Selamat mencoba moms 😘

Asem Asem Patin

Sebagai penggemar ikan garis keras, saya egois masak ikan untuk diri sendiri 😁 Habis gimanaaa yg lain ga doyan.. Supaya ga bosan dimasak itu itu aja, akhirnya bolak balik buka resep.. dan ketemulah sama asem2 iga.. Ternyata iga diganti patin tetep enak.. Kuahnya seger dan ringan.. Wah yg bilang ga doyan ikan ternyata ikutan nyendok ugaaa 😉 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta

1 porsi

Patin goreng ketumbar

Berhubung dirumah favorit banget sama ikan patin (anak2 dan paksu)jadi aku sering banget masak ikan patin,mau digoreng,bakar atau pepes tetap sama2 enak.kalau aku sendiri kurang suka sama ikan patin tapi tetap dong masakin buat yang dirumah.Kepala patin nya dibikin sayur asam enak #Wanilahmeolah #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_borneo #Cookpadcommunity_banjarmasin

Pindang Patin #SayangAnak

Karena keluarga kami sangat suka ikan, apalagi sdh lama tidak bikin masakan ikan patin.kalau untuk anak anak yang tidak suka pedas, penggunaan cabe rawit boleh di tiadakan. #SayangAnak

80.Pindang patin kuah nanas

Budaya makan ikan...lagi ngajarin sidedek maem ikan beli ikan 1 kg sebagian ak goreng buat sidede sebagian ak masak kek gini...seger loh mom ini minusnya belimbing wuluh aku cari2 ga ada belimbing wuluh pohonya belum berbuah its okelah eksekusi pake bahan yg tersedia #pejuanggoldenapron2

Gulai pucuk ubi dan ikan salai patin (ikan asap)

Mager ke pasar,liat bahan ino diwarung jadilah buat masakan ini,kesuka'an my husband😊

Ikan patin dan peda kuah kuning sederhana

Tiba2 pengen makan ini...ada ikan patin dan peda di kulkas dan bumbu2 ala kadar nya pokok nya makan berkuah yg seger....asam pedas bikin nambah nasi trusss🤤

Pais Patin

Ini adalah salah satu menu favorit apa lagi kalo pedas nya nampol.....

Pindang 🐟 patin

Ikan Patin Gulai Kuning Tempoyak

Kangen dengan masakan sumatera selatan (kampung halaman papa) melihat ada stok tempoyak di kulkas, langsung saja di eksekusi jadi ikan patin gulai tempoyak.. rasanya mirip laah dengan buatan nenek..

Gulai Tempoyak Ikan Patin

Insta story nya gulai rebung muda, yg di post gulai tempoyak ikan patin. Ini masak nya wkt puasa kemaren. Gara2 nonton @migrationology mkn gulai tempoyak patin di daerah temerloh malaysia, jd pengen juga. Kebetulan bahan dan bumbu nya ada. Nah utk daun kesumnya agak susah tu nyari nya, kmaren ampe keliling pasar dan alhamdulillah nemu juga di lapak yg jual rempah2 daun. Itupun ibuk nya nyetok dikit bgt. Kurang laku, krn cuma org melayu yg tau sama daun kesum. Itupun, gak semua org melayu jg, kata nya sih gitu. Padahal aku tinggalnya di tanah melayu. Nah utk tempoyak nya, untung bgt nih, aku dpt tempoyak yg enak bgt dan durian yg bagus kualitasnya. Jadi gulai tempoyak patin nya tambah mantap. Rasanya pedas, manis & seger bgt. Resep nya aku nemu di google yg resep asli dari temerloh dan persis apa yg di mkn sama @migrationology . Aku tulis ulang & translate kan ke b. Indonesia. Btw maafkan klo ku suka bikin caption yg panjang yak 😅

Resep Masakan Lezat dan Enak

Resep Olahan Ikan Patin Enak dan Praktis