Pindang Ikan Patin

Dipos pada March 6, 2022

Pindang Ikan Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Ikan Patin memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#ujian1darisuami nyoba masak ikan patin dengan kuah pindang bening yang rasanya asem pedas seger 😋 Selamat mencoba moms 😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Ikan Patin:

  1. 5 potong ikan patin
  2. 1 ikat kecil kemangi (petiki daunnya)
  3. 1 ruas jahe (geprek)
  4. 1 ruas lengkuas (geprek)
  5. 1 batang sereh (geprek)
  6. 1 lembar daun jeruk
  7. 1 lembur daun salam
  8. 11 buah cabe rawit merah (utuh)
  9. Secukupnya asam Jawa (larutkan dalam air panas)
  10. 1 sdt kunyit bubuk
  11. 1/2 sdt merica bubuk
  12. 1 liter air mateng
  13. Secukupnya garam, gula, penyedap rasa jamur
  14. iris Bumbu
  15. 4 siung bawang merah
  16. 2 siung bawang putih
  17. 1 buah tomat
  18. 1 batang daun bawang (potong kasar)
  19. 2 buah cabe keriting

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Ikan Patin

1
Panaskan air hingga mendidih, masukkan irisan duo bawang, cabe keriting, cabe rawit utuh, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, dan jahe. Taburkan kunyit & merica bubuk. Aduk & tunggu sampai harum.
2
Masukkan ikan patin dan larutan asam Jawa. Diamkan sekitar 10 menit sampai ikan matang.
3
Beri garam, gula, penyedap rasa jamur. Cek rasa. Masukkan daun kemangi, aduk.
4
Terakhir masukkan irisan tomat dan daun bawang. Tunggu sebentar saja. Langsung angkat.
Pindang Ikan Patin - Step 4
5
Pindang ikan patin siap disajikan. Lebih enak disajikan saat masih panas dicampur nasi panas dan cabe rawitnya diancurin bareng dipiring. Mantaapp

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Patin Fillet Asam Manis

Patin Fillet Asam Manis

Tadinya mau beli dori, tapi berhubung masih lebaran dan stok di supermarket ga lengkap, kita ganti patin deh.

4 porsi
Ikan Patin Asem Padeh

Ikan Patin Asem Padeh

Rasa yang nikmat untuk hidangan keluarga

#34 Tim Ikan Patin

#34 Tim Ikan Patin

Rasa gurih dan lembutnya ikan patin tersaji di dalam bungkusan daun pisang. Cocok untuk mengurangi masakkan yang bergoreng. Yang saya suka dari tim ini adalah kuahnya yang begitu enak. Di gaul sama nasi putih saja rasanya sanggat waw. Saya mengukusnya memakai mangkok tahan panas yang ditimpa dengan daun pisang. Aroma daun pisang dan kelembutan daging ikan diet jadi ambyar. #PejuangGoldenApron2

Ikan Patin Acar Kuning

Ikan Patin Acar Kuning

Baru kali ini masak ginian, seger banget ternyata, tapi maap gak ada poto step by step nya, karena buru-buru. Source; bunda @Deviirwantari Recook; Mariia Kitchen

Patin Pepes Manis

Patin Pepes Manis

2 Porsi
Ikan patin Bumbu kuning

Ikan patin Bumbu kuning

Fillet patin rica rica (simple)

Fillet patin rica rica (simple)

Berhubung mama lagi diluar kota ahirnya aku deh yg masak hehehe walopun ini resepnya sedrhana banhet tapi puas lha untuk lauk :) #PejuangGoldenApron2

Ikan patin bumbu kuning

Ikan patin bumbu kuning

3-4 porsi
Pangang ikan patin pedes manis Endulllsss guysss 😘

Pangang ikan patin pedes manis Endulllsss guysss 😘

Gulai kuning ikan patin tahu

Gulai kuning ikan patin tahu

Rasa pedasnya sedang ya Bun, gak pedas banget. Bisa dimakan anak2 dan orang dewasa juga. Kalo mau pedas lagi bisa ditambahkan bbrp buah cabe rawit. Pasti rasanya lebih mantap. Saya sengaja gak buat terlalu pedas biar anak2 dirumah juga bisa makan. #PejuangGoldenApron2

Pindang patin pedas

Pindang patin pedas

2-3 org
45 menit
Pepes ikan patin

Pepes ikan patin

~

Patin sambel tomat

Patin sambel tomat

Lama ya gak share masakan, ntah kenapa males banget foto2 abis masak 😢. Hari ini dapet hidayah share masakan sederhana banget, gampil deh pokonya.

Ikan pindang patin

Ikan pindang patin

Msih ada stock ikan patin d kulkas tp bingung mau d masak apa akhirnya nyoba d bikin pindang aja, bikin nya gampang & cepet, ehh ternyata rasanya maknyus smpe dpet pujian dr suami, seneng bnget dech kl hasil masakan rasanya nya ok... 😍

#5 Patin panggang tanpa tulang

#5 Patin panggang tanpa tulang

Ini resep ke 5 saya, setelah akun yang lama ngga bisa di buka 😊 semoga kita jd teman sharing yg baik ya bunda panda...

Patin saos asam manis

Patin saos asam manis

Beberapa waktu lalu upload resep pindang patin kuah_re-cook, karna daging patinnya tidak saya masak semua untuk resep tsb..tapi beberapa saya fillet untuk resep ini. Saya buat dua resep karna ukuran patinnya yg cukup besar bagi saya 🤫😂 #sukamasaksekalihaphabis😁✌

Pindang Patin Bumbu Iris

Pindang Patin Bumbu Iris

#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung

Gulai salai ikan patin dan daun ubi

Gulai salai ikan patin dan daun ubi

Ini pakai ikan patin asap ya bun

Ikan Patin Bumbu Kalimantan

Ikan Patin Bumbu Kalimantan

Kali ini aku mau coba masak masakan berbahan dasar ikan patin. Awalnya aku ga suka sama patin atau ikan air tawar lainnya, tapi kalau bumbunya kuat dan pedes aku bisa makan. Sedikit tips dari aku supaya ikannya ga amis, setelah dicuci dan di potong, ikan diberi perasan jeruk nipis, lada, dan garam terlebih dahulu dan diamkan selama minimal 30 menit. Lalu, sebelum disiram bumbu, ikannya saya goreng dulu sampai kecoklatan dan agak garing. Aku masak resep ini karena lagi kepengen sama ikan patin bakar bambu karimata khas kalimantam itu lhoo 😄

10 potong
Asem Asem Ikan Patin

Asem Asem Ikan Patin

Saya sendiri gak suka makan ikan patin tapi suami dan anak-anak suka banget. Di masak apa aja asal gak pedes anak² lahap sekali makannya. Masak begini ni gampang banget lo bumbunya cuma di iris² trus di cemplungin tapi katanya anak² dan suami enak banget, kuahnya seger.. kalau mau pedes tinggal penyetin cabe rawit di piring makin mantul lo.. #PejuangGoldenApron2

3 porsi
30 menit