Ikan Patin Acar Kuning

Dipos pada February 27, 2022

Ikan Patin Acar Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Patin Acar Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Patin Acar Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Patin Acar Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Patin Acar Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Patin Acar Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin Acar Kuning memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Baru kali ini masak ginian, seger banget ternyata, tapi maap gak ada poto step by step nya, karena buru-buru. Source; bunda @Deviirwantari Recook; Mariia Kitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Patin Acar Kuning:

  1. 1 ekor ikan patin, potong 4 bagian
  2. 1 bh wortel potong korek api
  3. 1 bh timun buang tengahnya, potong korek api
  4. 4 bh tomat hijau kecil potong bulat
  5. 1 bh air jeruk nipis (aku pakai larutan asam jawa)
  6. secukupnya Air
  7. Bumbu cemplung
  8. 2 btg serai, ambil putihnya, memarkan
  9. 5 lbr daun jeruk, buang tulang
  10. 2 daun salam
  11. 2 cm lengkuas, memarkan
  12. Secukupnya garam & lada bubuk
  13. 1-2 gula sachet utk diabetes (aku gula biasa)
  14. 1/2 sdt kaldu jamur (aku gak pake)
  15. secukupnya Cabe rawit
  16. Bumbu halus
  17. 4 btr bawang merah
  18. 3 siung bawang putih
  19. 2 ruas kunyit
  20. 1 ruas jahe
  21. 5 btr kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Patin Acar Kuning

1
Cuci bersih ikan, kucuri air jeruk nipis diamkan selama 10 menit
2
Panaskan kukusan masak sampah air mendidih
3
Dalam wadah tahan panas, letakkan ikan, masukkan bumbu halus, bumbu cemplung, timun, wortel, tomat & air, aduk sampai tercampur rata
4
Kukus hingga ikan matang, kurleb 15-20 menit
5
Ikan patin acar kuning siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Patin Pesmol (menu anak)

Patin Pesmol (menu anak)

Jika ingin pedas bisa ditambahkan cabe keriting di bahan yang dihaluskan

Pindang patin #menusederhana

Pindang patin #menusederhana

Dikasih ikan patin tapi udah dalam bentuk pepes hahaha. Karena rasanya kurang manteb ya udah ku masak lagi

MPASI 6 Bulan - Bubur PATAPU (Patin Tahu Putih)

MPASI 6 Bulan - Bubur PATAPU (Patin Tahu Putih)

LT nya tidak mesti olive oil ya moms, bisa diganti dengan UB, minyak goreng biasa jg bisa, yang penting minyak bersih jangan yg sudah dipakai.

Kepala Patin Masak Tempoyak

Kepala Patin Masak Tempoyak

Pada dasarnya saya memang hemat dalam hal memasak. Suka hunting dan memanfaatkan bahan bahan yang murah untuk disulap menjadi makanan yang syedhaapp. Bakar ini semakin menggila di saat tanggal tua. Saat dompet mulai menipis. Heehehe. Memenuhi tantangan dari Cookpad Community Borneo kali ini saya sajikan Kepala Ikan Patin Masak Tempoyak. Sungguh nikmat dipadu dengan sambel terasi dan lalapan . Bahannya simple dan murah. Kepala Patin sepasang Rp. 5000,- Bumbunya hanya bawang merah, kemiri, serai , cabe serta sedikit tempoyak . Mungkin nilainya tak lebih dari Rp. 2000,-. Jadi dengan uang Rp. 7000,- kita bisa menyediakan lauk yang lazis buat suami tercinta. #WanilahMeolah #HematPangkalSugih #Cookpadcommunity_Banjarmasin #Cookpadcommunity_Borneo #PejuangGoldenApron2

2 porsi
30 menit
Balado ikan patin

Balado ikan patin

Binggung tiap hari cuma digoreng2 trus.. iseng2 coba di masak beda,,, ternyata rasanya enk bngt...

Woku Ikan Patin

Woku Ikan Patin

Pagi2 udah niatan mau kepasar, ngisi kulkas yang kosong. Ehhh nemu ikan segar dekat rumah. Pagi2 suami udah request pingin makan ikan patin alhamdulillah dapet tanpa harus kepasar. Sampe rumah bingung mau masak apa. Buka2 IG story aku liat postingan ikan woku, tiba2 jadilah makanan ini. Ternyata ini makanan khas manado. Taunya kalo ke manado cuma bubur sama tuna cakalang atau sambal roa. Ini menu yang paling mudah dibuat aku rasa. Woku adalah bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara, Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan biasa digunakan untuk memasak daging. Biasanya pake ikan apa aja boleh. Memang yang bikin unik adalah cita rasa bumbunya yang tak diragukan lagi. Suka sama ara pandan, daun jeruk dan serai yang tajam membuat rasa ikan menjadi khas dan Menggugah selera tentunya. #Pekan_Manado #cookpadcommunity_samarinda #cookpadcommunity_balikpapan #resolusi2019 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #pekaninspirasi #mujionoskitchen #woku #3weekschallenge

5 porsi
30 menit
Paisan Iwak Patin (pepes ikan Patin)

Paisan Iwak Patin (pepes ikan Patin)

Paisan iwak Patin ini request dari suami karna kata nya kemarin makan di warung nasi sama anak anak makan nya banyak. Denger anakanak makan banyak langsung lah emak eksekusi. Paisan itu bahasa Banjar dari Pepes 😘 ini enak banget walaupun sudah dikukus tetap perlu dibakar biar ada aroma bakar bakaran daun pisangnya 🌴 #WanilahMeolah #BadaunPisang #cookpadcommunity_Kandangan #cookpadcommunity_Kalsel

2 bungkus
Pindang patin sederhana

Pindang patin sederhana

kepikiran pengen bikin pindang ikan.....kebetulan ada ikan patin di kulkas sesuaikan dgn bahan yg ada dirumah...semoga bermanfaat ya...happy cooking ☺ #24/06/19

Pepes ikan patin

Pepes ikan patin

Mantap banget mkn nya pake nasi panas#WeekendChallenge

Brengkes Patin Tempoyak

Brengkes Patin Tempoyak

Bahan makanan yang dimasak dengan daun pisang kemudian di kukus lazim disebut pepes. Jenisnya pun beraneka ragam mulai dari ikan, tahu, udang bahkan jamur. Di Sumatera Selatan pepes lebih dikenal dengan sebutan brengkes, penambahan tempoyak menjadi ciri khas tersendiri bagi hidangan favorit warga Bumi Sriwijaya ini πŸ˜‹

Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

Saya buat menu ini untuk suami yang sedang diet. Eh, malah saya yg tidak bisa ngerem ambil nasi mulu...hahaha...pokoknya lezat rasanya, hati2...jauhkan magicomπŸ€­πŸ˜‚

Patin ungkep

Patin ungkep

menu ini tercipta karna keterbatasan daun pisang, yg sebumnya pengen buat pepes tp ga punya daun jadilah diungkep

Pindang Patin Kuah Kuning

Pindang Patin Kuah Kuning

Ini masakan dan resep dari nenek, sukaa banget tiap dibikinin ini rasanya sangat homy.

Rica-rica Ikan Patin (Dapur Mak Bee)

Rica-rica Ikan Patin (Dapur Mak Bee)

Kemarin dapat telpon dari ibuk mau datang ke rumah. Dan langsung deh bingung masak apa. Kalau ayam bapak yang tidak suka ayama dan sukanya masakan ikan. Biasanya cuma dimasak bumbu kecap atau rujak kali ini saya pingin bikin masakan beda, entah nanti cocok apa tidak. fix kita masak ikan. Pokok bilang suami minta dibelikan ikan. Ikan apa saja, pagi sudah diantar lalu balik ke pasar. Lalu sedari pagi nyelami cookpad beberapa resep saya baca dan akhirnya baca sana baca sini. Sudah mengerti bumbu-bumbu wajibnya, entah nanti jadinya bagaimana pokok dicoba dulu. Daaan... enaaak. Dibikin versi saya karena ada 1 2 bumbu yang pas tidak ada. 😁

Patin bakar teflon

Patin bakar teflon

Kemarin sore beli ikan patin langsung dari nelayannya. Fresh from the sungai belakang rumah dinas πŸ˜… Cuss langsung kepikiran mau bikin ikan bakar. 🀀

Patin sambel tomat

Patin sambel tomat

Lama ya gak share masakan, ntah kenapa males banget foto2 abis masak 😒. Hari ini dapet hidayah share masakan sederhana banget, gampil deh pokonya.

Pindang Patin ala Rumah

Pindang Patin ala Rumah

Ibu yg pujakesuma sering banget masakin pindang patin ini. Masakannya gak 100% Palembang soalnya yg masak org Jawa.

6 porsi
30 menit