Woku Ikan Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Woku Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Woku Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Woku Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Woku Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Woku Ikan Patin adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Woku Ikan Patin diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Woku Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Woku Ikan Patin memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pagi2 udah niatan mau kepasar, ngisi kulkas yang kosong. Ehhh nemu ikan segar dekat rumah. Pagi2 suami udah request pingin makan ikan patin alhamdulillah dapet tanpa harus kepasar. Sampe rumah bingung mau masak apa. Buka2 IG story aku liat postingan ikan woku, tiba2 jadilah makanan ini. Ternyata ini makanan khas manado. Taunya kalo ke manado cuma bubur sama tuna cakalang atau sambal roa. Ini menu yang paling mudah dibuat aku rasa. Woku adalah bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara, Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan biasa digunakan untuk memasak daging. Biasanya pake ikan apa aja boleh. Memang yang bikin unik adalah cita rasa bumbunya yang tak diragukan lagi. Suka sama ara pandan, daun jeruk dan serai yang tajam membuat rasa ikan menjadi khas dan Menggugah selera tentunya. #Pekan_Manado #cookpadcommunity_samarinda #cookpadcommunity_balikpapan #resolusi2019 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #pekaninspirasi #mujionoskitchen #woku #3weekschallenge

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Woku Ikan Patin:

1. 1 kg ikan patin
2. 2 sdt garam
3. 1 sdm gula pasir
4. 1 buah jeruk nipis
5. 1 ikat daun kemangi segar
6. 3 sdm minyak goreng
7. 100 ml air
8. Bahan iris2:
9. 2 lembar daun pandan
10. 4 lembar daun jeruk
11. 3 buah serai
12. 1 buah tomat
13. Bumbu halus:
14. 10 siung bawang putih
15. 10 siung bawang merah
16. sesuai selera cabe rawit
17. 10 buah cabe keriting
18. 1 ruas kunyit
19. 1 ruas jahe
20. 1 ruas lengkuas
21. 5 buah kemiri
22. 2 sdm ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Woku Ikan Patin

1

Cuci bersih ikan patin, beri perasan jeruk nipis diamkan kurang lebih 10 menit.

2

Blender semua bumbu halus, tumis hingga air mengering.

3

Tambahkan minyak goreng dan masukkan irisan daun lalu aduk2 hingga harum.

4

Masukkan air dan ikan patin, beri garam dan gula lalu cek rasa tunggu hingga mendidih.

5

Masukkan kemangi dan tomat, diamkan hingga layu.

6

Patin woku siap disajikan.