Pepes Patin Tempoyak Kemangi

Dipos pada March 5, 2022

Pepes Patin Tempoyak Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Patin Tempoyak Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Patin Tempoyak Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Patin Tempoyak Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Patin Tempoyak Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Patin Tempoyak Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Patin Tempoyak Kemangi memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Patin Tempoyak Kemangi:

  1. 1 ekor ikan patin segar (jangan di buang sirip dan ekornya)
  2. 3 siung Bawang putih
  3. 5 siung Bawang merah
  4. 5 biji cabe merah
  5. 2 cm Lengkuas
  6. 1 cm Kunyit
  7. 1/2 lembar Daun salam
  8. 1 batang serai
  9. Tempoyak yg sudah jadi 5 sdm/sesuai selera
  10. Gula garam
  11. Daun kemangi
  12. Daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Patin Tempoyak Kemangi

1
Ikan patin dibersihkan dan dipotong, beri garam. Tidak perlu buang sirip dan ekor agar tidak anyir.
2
Blender bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, serai (ditumbuk), garam gula hingga halus. Masukkan ke tempat besar dan campur dengan tempoyak, daun salam, dan daun kemangi.
3
Campur ikan dan seluruh bumbu, diamkan 30 menit. Masukkan ke dalam daun pisang, tutupi dengan daun kemangi lagi, kukus +- 30 menit.
Pepes Patin Tempoyak Kemangi - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Asem-asem ikan patin

Asem-asem ikan patin

Masakan ini untuk putra saya yang berumur 10 bulan, mpasinya sudah ikut masakan keluarga.

Bubur Ikan Patin dan Brokoli (MPASI 4 Bintang 7 Bulan)

Bubur Ikan Patin dan Brokoli (MPASI 4 Bintang 7 Bulan)

MPASI Khadijah 24 Oktober 2019 😇 Menu makan : pagi dan sore

Pindang Patin

Pindang Patin

Teringat dusun komering. Jadi pengen bikin pindang patin ala buatan nenek dulu

Pindang Patin Seger Pedes

Pindang Patin Seger Pedes

Asam lemak omega 3 pada ikan, mampu mencegah datangnya kanker payudara, kanker kolon, dan kanker prostat. Mari membudayakan kebiasaan makan ikan :) Tips utk mengurangi bau tanah dari ikan patin : Cuci bersih ikan, peresi dengan jeruk nipis dan diamkan 15 menit. Seduh semua bagian ikan dg air panas, lalu peresi lagi ikan dg air jeruk nipis dan bubuhi garam, diamkan sebentar, siap untuk dimasak #pindangikanpatin #temanberjuang #pindanglingga #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_banjarmasin

4 porsi
40 menit
Ikan Patin Sambal Matah

Ikan Patin Sambal Matah

Halo! Kali ini saya mau membuat masakan yang simpel banget, tp unik. Kebetulan karena saya dan suami pecinta masakan Bali dan kami pernah tinggal cukup lama d Bali, jadi pasti kangen banget sama masakan Bali. Cuma kali ini masakannya jawa d cocol atau d makan pakai sambel Bali..yumm!! Selamat Mencoba.. Jangan lupa share hasil recook kamu yaa..Thank u!😘 #SiapRamadan #AntiRibet

3 porsi
Cilok ikan patin

Cilok ikan patin

Dikasih ikan sama pakde dr hasil mancing, ikannya gede" . Karena kurang suka kalo dimasak atau di goreng jd di buat cemilan aja

Opor ikan patin

Opor ikan patin

Bosen sama sop ikan patin, di opor juga ga kalah enaknya. Berhubung suami suka yg namanya santan dari pada bening.

3 porsi
30 menit
Mpasi 12bln tim patin

Mpasi 12bln tim patin

Ceritanya lagi bingung masakin si kecil apa aja,,,karena tiap hari udah sayur akhirnya coba kasih ikan deh...

Semur Patin

Semur Patin

Salah satu cara mengolah patin dan favorit di rumah. Kuahnya harus pedas deh, biar makin seger. ❤❤

35 menit
Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin

#AntiRibet #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019

Sop ikan patin, mantaap

Sop ikan patin, mantaap

Cmn sisa ikan patin di kulkas.. Mari kita mulai sak masak...

5 porso
Rica" ikan patin

Rica" ikan patin

#PejuangGoldenApron2

Abon ikan patin

Abon ikan patin

Ini buatnya karena ga ada yang mau lagi makan ikan patinnya jadi si mama feisya inisiatif buat abon aja daripada kebuang kan sayang, lumayan juga buat makan feisya 😊

Gulai Kuning Ikan Patin

Gulai Kuning Ikan Patin

Sharing resep apa ya untuk #PejuangGoldenApron2 challenge minggu ke-7 ini? Cuaca mendung2 gimana gitu kan. Eh pas ke warung sayur tumben2an ada ikan patin besar2 udah dipotong2 udah bersih. Langsung kepikiran bikin yang berkuah, kebayang patin yang besar2 biasanya minyak2nya banyak. Haduuuhh seger. Aku pilih yg potongan bagian perutnya aja, 500 gr isi 4 potong. Cuss eksekusi jd gulai kuning ikan patin. Tambahin tahu cibuntu biar gak usah masak lauk tambahan, hihihihi 🙊

4 porsi
60 menit
Pepes ikan patin

Pepes ikan patin

Pepes ikan patin kalo bahasa Palembangnya ( Berengkes iwak paten ) Oh iya buat kakak - kakak yg mau mencoba resep ini jangan lupa ceritakan pengalamannya ya 😊😊

10 porsi