Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan Patin memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Tadi pagi nyempetin ke pasar buat beli ikan patin, masih seger smpe bingung mau beli brp kilo 😅 Pulang2 masakin pepes ikan patin requestnya si papah, pakein belimbing wuluh biar seger & ngga amis. Saya tambahin tomat ijo juga waktu ngukus biar mantep rasanya 😋 Resepnya pake resep jadul ala mama saya yah
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ikan Patin:
- 2 ekor ikan patin
- 1 genggam daun kemangi
- 6 lbr daun jeruk
- 2 bh tomat hijau
- 10 bh belimbing wuluh
- secukupnya daun pisang
- secukupnya lidi untuk menyemat
- secukupnya cabe rawit
- secukupnya serai
- secukupnya garam
- secukupnya jeruk nipis
- Bumbu Halus :
- 20 btr bawang merah
- 10 btr bawang putih
- 4 bh kemiri
- seruas kunyit
- seruas jahe
- 20 bh cabe rawit (sesuai selera)
- 4 bh cabe besar (bisa pake cabe keriting)
- secukupnya garam dan merica
