Sayur asam ikan patin khas Banjarmasin

Dipos pada March 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur asam ikan patin khas Banjarmasin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur asam ikan patin khas Banjarmasin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur asam ikan patin khas Banjarmasin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur asam ikan patin khas Banjarmasin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur asam ikan patin khas Banjarmasin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asam ikan patin khas Banjarmasin memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Asem, manis, dan gurih.. Seger abis deh pokoknya. 😊😊 #SayangAnak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur asam ikan patin khas Banjarmasin:

1 ekor ikan patin
1/4 bagian kol
Secukupnya kacang panjang
2 buah ketimun
1 buah tomat
Sedikit minyak goreng
Bahan dihaluskan :
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
Sedikit terasi dibakar
Sedikit jahe
Secukupnya kunyit
1 biji kemiri
Secukupnya garam, gula, merica, dan ketumbar
Bahan pelengkap :
Sedikit laos di geprek
1 batang serai di geprek
Secukupnya bawang bombay diiris
Sedikit air asam jawa

Langkah-langkah untuk membuat Sayur asam ikan patin khas Banjarmasin

Cuci bersih ikan dan beri perasan jeruk nipis, diamkan.

Potong kacang panjang, ketimun, kol, tomat

Sayur asam ikan patin khas Banjarmasin - Step 2

Tumis bumbu halus dengan bombay dan bahan pelengkap

Sayur asam ikan patin khas Banjarmasin - Step 3

Rebus air dipanci, kemudian masukkan potongan kacang panjang dan kol, tunggu sampai mendidih.

Kemudian masukkan ikan dan bumbu halus yg sudah ditumis tadi.

Jika ikan sudah mulai matang, masukkan potongan ketimun dan tomat. Aduk-aduk.

Koreksi rasa, jika sudah pas, maka siap disajikan. Selamat Menikmati dan Mencoba.

Sayur asam ikan patin khas Banjarmasin - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Balado Ikan Patin

Gulai Asam Ikan Patin

Ikan Patin Panggang

Dulu gak doyan.. sekarang malah ketagihan.. xixixi...

Pindang patin

Sedang belajar memasak diajarkan oleh sepupu untuk memasak

Tempoyak Patin

#PekanInspirasi #Pekan_Jambi #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_Jambi #week_28 ~16.07.2019~ Sebagai warga Jambi, siapa yg ga kenal tempoyak. Tempoyak adalah daging buah durian yg di fermentasikan. Ini salah satu masakan favorit nya suami. Klo masak ini minta nya yg super pedas, bisa makin kalap makan nya. Apalagi di tambah lalapan petai 😁. Klo ga ada ikan, pake timun sm ikan teri aja udah enak banget (kebetulan suami ga bs mkn ikan patin, jd dia lbh suka pke timun sm teri 😁)

Gulai Ikan Patin Khas Riau

#PekanInspirasi #Pekan_Riau Gulai ikan patin merupakan makanan yang berasal dari Pekanbaru mempunyai kuah berwarna kuning pekat sebagai rendaman potongan-potongan besar ikan patin. Warga Pekanbaru biasanya tak hanya menyantap gulai ikan patin sendirian. Ada menu pendamping yang biasa disajikan saat menikmati gulai ikan patin, yakni nasi hangat, lauk pelengkap, dan beberapa jenis sayuran seperti pucuk daun ubi rebus( saya menggunakan kacang panjang rebus). Cita rasa gulai ikan patin akan semakin nikmat apabila saat pembuatannya ditambahkan dengan bunga kecombrang yang berfungsi sebagai penyedap rasa.. nah untuk resep kali ini saya #sekarraduhin dari #cookpadcommunity_bengkulu tidak menggunakan bunga kecombrang karena TDK ketemu yg jualan 🤗 , yukk kita coba dan intip resepnya. Ini saya ambil resep dari "makanankhasriau.blokspot.com" tanggal 10 September 2017.

Pesmol Ikan Patin

Pesmol ikan patin enak banget

5 porsi

Gulai kuning ikan patin

Ikan pating gulai kuning gurih mantap 😋

Gangan asam patin

Lagi pengen kuah2 ,tapi males beli yg sdah jadi,,, cussss pasar beli bahan.. Masak sendiri biar puas bxak sayur nya 😅,

Juhu Rimbang Laok Patin / Sayur Asam Ikan Patin ala Mamipenk😘

Kangen masakan Ibu.. dan telpon Ibu cuman buat nanyain bumbu juhu rimbang🤭🤣

3 porsi

20 menit

Patin panggang teflon

Di status wa ada yg jual ikan patin murah jd pengen beli lagian jg lama udah gak makan patin, ku panggang sebagian sisanya ku pepes.. Kali ini aku share yg dipanggang dl..dg bahan seadanya hasil istimewa...hehe

Patin Goreng Sambal Matah

Hari Minggu kemarin pak suami ke pasar, beliin ikan patin sesuai titipan istrinya. Tapi ternyata kata beliau semua ikannya bau lumpur. Maksud hati mau bikin pindang patin kaya di gerai mpek2 favorit. Tapi kayaknya kalo patinnya bau kurang sedep deh kalo kuah2 gitu. Akhirnya diputuskan bikin patin goreng dengan rempah yg banyak biar bau nya hilang. Dan ini segerrrr banget ternyata !!

Sup ikan patin

Kangen masak ikan patin, makanan favorit keluargaku.

5 orang

Gulai Ikan Patin

Entah kenapa pengen aja masak gulai ikan patin 😊😋

Bubur Ikan Patin (MPASI 4 Bintang 6 Month+)

MPASI Khadijah 10 Oktober 2019 😇 Menu makan : pagi dan sore

Patin Pepes Manis

2 Porsi

Bergedel ikan patin non msg, gluten free

Karena sudah mulai bosan dengan ikan goreng, tim ikan, baso ikan....akhirnya coba dibikin bergedel. Awalnya coba gak pake tepung tapi si kakak nggak mau makan, akhirnya bikin lagi yang pakai tepung....😄😄😄 lumayan lah , bikin anak lahap

Pindang Patin Super Maknyus, Simpel Buatnya! #Anti Ribet

Buat kamu yang suka ikan patin, apalagi nih bagian kepalanya, tapi nggak suka ribet. Sebab kamu #AntiRibet. Ini nih resep #SiapRamadhan yang bisa kamu coba. Sebab so simple!

Pindang Patin Palembang

Patin bakar sambal mangga

Challengge dari mamah cookpad belanja dengan bahan 15 rb,untuk makan pagi,siang,malam terserah.aku bikin menu buat makan siang aja deh.dulu waktu awal awal nikah aku dikasih uang belanja perhari 15 rb sama suami,waktu dijaman itu 15 rb ya lumayan cukup aja buat kami menyambung hidup untuk makan sehari. Karena masih belum ada anak. Sekarang ceritanya udah beda dong ada anggota keluarga yang nambah 3 orang.aku nemu ikan patin murah tapi bukan ikan kemaren/ikan freezer.karena emang dapat nya murah aja di mamang sayur.kalau diperkirakan harga 1 ekor nya cuma 20 ribu. Tapi aku cuma beli 3 potong aja bagian badan. Berikut rincian belanjaku di mamang sayur untuk ide makan siang. 3 potong ikan patin rp 11.000 1 biji timun rp 2000 1 iris kol rp 1000 Kacang panjang rp 500 Mangga muda rp 500 Total 15.000 nge pas banget. Untuk bahan pelengkap lainnya sudah tersedia dirumah. #PejuangGoldenApron2 #Weekendchallenge #wanilahmeolah #ManggaAkhirminggu #Cookpadcommunitybanjarmasin

Resep Masakan Lezat dan Enak

Resep Olahan Ikan Patin Enak dan Praktis