Gulai Ikan Patin Khas Riau

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ikan Patin Khas Riau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ikan Patin Khas Riau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ikan Patin Khas Riau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ikan Patin Khas Riau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ikan Patin Khas Riau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ikan Patin Khas Riau memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PekanInspirasi #Pekan_Riau Gulai ikan patin merupakan makanan yang berasal dari Pekanbaru mempunyai kuah berwarna kuning pekat sebagai rendaman potongan-potongan besar ikan patin. Warga Pekanbaru biasanya tak hanya menyantap gulai ikan patin sendirian. Ada menu pendamping yang biasa disajikan saat menikmati gulai ikan patin, yakni nasi hangat, lauk pelengkap, dan beberapa jenis sayuran seperti pucuk daun ubi rebus( saya menggunakan kacang panjang rebus). Cita rasa gulai ikan patin akan semakin nikmat apabila saat pembuatannya ditambahkan dengan bunga kecombrang yang berfungsi sebagai penyedap rasa.. nah untuk resep kali ini saya #sekarraduhin dari #cookpadcommunity_bengkulu tidak menggunakan bunga kecombrang karena TDK ketemu yg jualan 🤗 , yukk kita coba dan intip resepnya. Ini saya ambil resep dari "makanankhasriau.blokspot.com" tanggal 10 September 2017.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Patin Khas Riau:

1. 2 ekor / 500 gram ikan patin
2. Secukupnya garam
3. Secukupnya gula
4. Secukupnya kaldu bubuk
5. 2 gelas air bersih
6. Bumbu Halus
7. Cabe 5 biji (sesuai selera)
8. 6 siung bawang merah
9. 4 siung bawang putih
10. 1 ruas jari jahe
11. 2 ruas jari lengkuas
12. 1 batang serai
13. 1 ruas jari kunyit
14. Bumbu Daun & Geprek
15. 1 asam kandis (me ganti dg 2 buah tomat)
16. 4 lembar daun salam
17. 3 lembar daun jeruk
18. 1 lembar daun kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Patin Khas Riau

1

Siapkan semua bahan

2

Cuci & bersihkan, potong potong ikan. Bumbu bumbu haluskan. Yang bumbu daun cuci semua.

3

Masukan air ke dalam panci. Masukan semua bumbu daun dan geprek, masukan juga bumbu halus,kemudian masukan juga ikan nya jika kuah sudah mendidih

4

Masak ± 10 menit masukan tomat, garam gula cek rasa.

5

Jika semua sudah pas. Angkat, sajikan. Saya disajikan dg lalapan, kacang panjang rebus, timun

6

Makan dengan nasi hangat, beserta lauk & sayur lainya.