Pindang Ikan Patin

Dipos pada March 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Ikan Patin memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#berburucelemekemas #resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Ikan Patin:

250 gram ikan patin
500 ml air
1 batang sereh
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas, geprek
1 buah tomat merah
5 buah cabai rawit
1 ikat kemangi
1 sdt air perasan jeruk nipis/air asam jawa
1 sdm gula merah
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu teri/ayam
Bumbu halus :
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm kunyit
1 cm jahe
8 buah cabai merah

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Ikan Patin

Bersihkan ikan patin, lumuri air jeruk nipis dan cuci sampai bersih. Bubuhi dengan sedikit garam dan merica bubuk kemudian goreng setengah matang supaya tidak hancur saat dimasak dengan kuah pindang.

Blender bumbu halus kemudian tumis sampai harum, tambahkan salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk. Tuang air, beri garam dan gula merah, masak sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan ikan patin, irisan tomat, cabai rawit dan daun kemangi. Beri perasan jeruk nipis dan kaldu ayam. Masak dengan api kecil supaya ikan tidak hancur. Setelah bumbu meresap dan daun kemangi layu angkat, siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang patin asam manis

Karna weekend jadi kita masak yang lumayan dulu untuk pak suami 💞

Thai Fish Soup (ikan patin)

Suami ku seneng makan ikan kuah asem, tapi kan bosen klo masaknya kuah asem terus yaa...ke ide an bikin soup ikan kuah tom yam aja deh, oprek-oprek dapur lihat ada bahan lengkap bisa eksekusi jadi deh Thai Fish Soup ala saya 🤭 kuahnya sueegggeeerrr loh bun... Aku pakai sereh 4 batang yg kurus2, klo punya sereh yang montok2 sih pakai 1 batang aja cukuplah, daun jeruknya akan menciptakan bau yg cukup tajam jd klo g terlalu suka boleh di kurangi atau di skip. Pedasnya relatif sesuai selera aja ya bun... Monggo di coba, semoga berkenan. Jangan lupa untuk selalu memastikan alat dan bahan yg akan digunakan sdh dalam keadaan bersih dan selalu mencuci tangan sebelum mulai masak yaaa...happy cooking moms 😘

Botokan patin

Pindang patin khas jambi

Wangi rempahnya....sedappp skali rasa gurih ikan patin segar...trir #pekan_jambi #cookpadcommunity_ jakarta #goda_kupindangkau

Ikan Patin Bumbu Bali

Hari ini masak ikan patin bumbu bali, di bikin agak pedes dikit,, 🤗🤗 #IkanJanganDitawar #5ResepTerbaruku

2 porsi

Pindang patin kuah_re-cook

Pas panen ikan patin di kolam rumah beberapa waktu lalu..bingung mau dimasak apa. Akhirnya tengok-tengok resep di cookpad dan ada resep dari kakak Nanda Septyana. Cusss masak deh (sedikit modifikasi resep) dan...rasanya mantab 🥰 #re-cookresepkakNandaSeptyana

Ikan Patin Asam Pedas

Pindang ikan patin

Sudah lama tidak masak pindang patin cuss hari ini kita masak..

Patin kuah kuning

Masakan 2 in 1,bisa untuk orang tua dan anak² yg gak suka pedas,kalo mau pedas ya tinggal nyeplus cabenya 😁😁

Ikan patin goreng sederhana

Kebetulan suami kurang suka ikan lain krn banyak duri halus nya kebetulan dia jg ada trauma masa kecil dg duri ikan, jadi lah ikan patin ini pilihan kita di rumah yg menurut saya enak dan mudah di masak dg berbagai macam bumbu, kalo saya lebih suka di goreng kering seperti ini bun, ga ribet tp tetep enak ko 😊

Gulai asam patin

Resep masih dengan patin, hampir sama bumbunya dengan resep asam pedas.

Nasi goreng patin

Asem-asem ikan patin

Pindang Patin

Makanan favorit keluarga.. Segerrr banget buat sahur apalagi di makan waktu masih panas, saat dingin2 udara fajar saat sahur uhhh Sebenernya kalau ala2 pindang lampung bumbu bawangnya di iris2, hasilnya kuah lebih bening. Tapi menurut aku lebih sedap di ulek & bikin ikannya gak amis ❤ Happy cooking 🖐🏻😙 #SiapRamadan #PekanInspirasi

5 porsi