Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai asam patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai asam patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai asam patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai asam patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai asam patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai asam patin memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Resep masih dengan patin, hampir sama bumbunya dengan resep asam pedas.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai asam patin:
- 1 kg patin
- 1000 ml santan (tidak encer,tidak kental)
- 1 ruas lengkuas (geprek)
- 1 batang serai (geprek)
- 1 genggam daun ruku-ruku
- 7 buah asam kandis
- 1 genggam cabe rawit utuh (untuk cemplungan jika suka)
- Secukupnya garam
- Secukupnya penyedap (bisa diskip ganti gula pasir)
- Bumbu halus:
- 8 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- 3 cm jahe
- 1 genggam cabe rawit (sesuai selera)
Langkah-langkah untuk membuat Gulai asam patin
