Ikan Patin Sambal Harum

Dipos pada March 8, 2022

Ikan Patin Sambal Harum

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Patin Sambal Harum yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Patin Sambal Harum yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Patin Sambal Harum, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Patin Sambal Harum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Patin Sambal Harum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin Sambal Harum memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Baru dimasak siang ini, nyempatin juga foto bagian step-stepnya hehe happy lunch😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Patin Sambal Harum:

  1. 1 kg Ikan Patin
  2. 20 biji Cabe Merah
  3. 6 siung Bawang merah
  4. 2 siung Bawang putih
  5. 10 biji Cabe rawit
  6. Tomat 1 buah yang besar
  7. 1 lembar Daun jeruk
  8. Garam
  9. Royco
  10. Minyak

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Patin Sambal Harum

1
Cuci ikan patin dengan air setelah itu beri jeruk nipis biar tidak amis lagi, biarkan selama 5 menit. Setelah itu cuci bersih dan baluri dengan garam halus ikan patinnya. Panaskan minyak, setelah itu digoreng aja langsung ikannya dgn api kecil aja untuk membuat tekstur luar ada kriyuknyaa.
Ikan Patin Sambal Harum - Step 1
2
Selagi menunggu ikan lagi digoreng, buat sambalnya. Siapkan semua bahannya. Blender cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat. Untuk tomat belah dua, setengahnya untuk diblender. Setengahnya lagi untuk diiris.
Ikan Patin Sambal Harum - Step 2
Ikan Patin Sambal Harum - Step 2
Ikan Patin Sambal Harum - Step 2
3
Campurkan bahan yang sudah diblender tadi ke tomat yang sudah diiris dan 1 lembar daun jeruk.
Ikan Patin Sambal Harum - Step 3
4
Setelah ikan sudah digoreng, masak sambal untuk ikannya dgn api kecil saja. Beri garam secukupnya, dan royco sedikit. Buat goreng sambalnya nggak apa pakai minyak bekas ikan digoreng tadi, biar ada rasa kaldu dr ikannya hehe hemat budget.
5
Setelah masak, sajikan. Kalau yg aku buat ini minyak sambalnya agak banyak soalnya dirumah nggak suka kalau sambalnya kering. Tapi kembali lagi sesuai selera kita. Selamat mencoba🤗

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang Patin Kemangi

Pindang Patin Kemangi

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_cirebon #CookpadIndonesia Resep by nur azizah Kebetulan baru aja pindahan rumah. Ikan-ikan di kolam rumah lama akhirnya dieksekusi karena udah gede juga. Aku pakai 2 ikan patin ukuran besar. Aku kurang tau juga si berapa beratnya. Mungkin 1-2 kg. Bagian kulitnya aku coba bikin krupuk. Berikut resep yang aku sesuaikan dengan bahan yang ada di dapur.

Masak kecap telur itik ikan patin

Masak kecap telur itik ikan patin

Masakan Melayu

Pindang kepala ikan patin

Pindang kepala ikan patin

Lebih enak makannya panas2. #pejuanggoldenapron2

Ikan Patin Bumbu Bali

Ikan Patin Bumbu Bali

Hari ini masak ikan patin bumbu bali, di bikin agak pedes dikit,, 🤗🤗 #IkanJanganDitawar #5ResepTerbaruku

2 porsi
Ikan Patin Bumbu Santan

Ikan Patin Bumbu Santan

Ikan patin bumbu kuning

Ikan patin bumbu kuning

Yakinlah bahwa setiap penyakit itu ada obatnya .. semangat untuk semuaaaaa 🤗🤗🤗 #TemanBerjuang

4 porsi
-/+ 15 menit
Pindang Patin Tempoyak

Pindang Patin Tempoyak

Musim durian telah tiba! Saya dan suami adalah pecinta sejati si raja buah beserta semua olahannya. Di wilayah Sumatera bagian selatan, fermentasi daging buah durian yang lazim disebut tempoyak sudah menjadi favorit sebagian besar masyarakatnya. Namun tak semua orang ahli dalam membuat tempoyak, konon beda "tangan" beda juga hasilnya. Kalau mengolah masakan berbahan tempoyak, saya lumayan bisa lah 😁

7. Ikan Patin Balado

7. Ikan Patin Balado

Selain di pindang/gulai kuning, ikan patin juga enak kalo di sambal. Apalagi kalo ikan yang di pake masih segar, jadi makin gurih rasanya.

Sop ikan patin jambal

Sop ikan patin jambal

Gulai ikan patin praktis

Gulai ikan patin praktis

Kalau buat gulai, pelerjaan yg paling mudah 😂 Karna bumbu yang saya beli asli dari orang padang, kenapa orang padang, saya rasa mereka enak banget buat makanan, bak nasi padang 😂 terkenal dimna mana.

Pepes patin +tahu

Pepes patin +tahu

Ikan patin bumbu kuning

Ikan patin bumbu kuning

Karna anak saya lgi suka makan ikan, alhasil coba2 bikin patin bumbu kuning ini..alhamdulillah lahap makannya ...

Tempoyak Patin

Tempoyak Patin

#PekanInspirasi #Pekan_Jambi #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_Jambi #week_28 ~16.07.2019~ Sebagai warga Jambi, siapa yg ga kenal tempoyak. Tempoyak adalah daging buah durian yg di fermentasikan. Ini salah satu masakan favorit nya suami. Klo masak ini minta nya yg super pedas, bisa makin kalap makan nya. Apalagi di tambah lalapan petai 😁. Klo ga ada ikan, pake timun sm ikan teri aja udah enak banget (kebetulan suami ga bs mkn ikan patin, jd dia lbh suka pke timun sm teri 😁)

Asem asem patin (no ulek)

Asem asem patin (no ulek)

Asam pedas patin tempoyak

Asam pedas patin tempoyak

Rica rica ikan patin

Rica rica ikan patin

ke pasar dapat ikan patin ...keburu kelaparan juga lgs eksekusi aj ya....😋🤩

Mpasi ikan patin

Mpasi ikan patin

Kepengen tiap hari share resep mpasi. Tp apalah daya kudu curi waktu bgt. Ditambah lg adam udah aktif merangkak sana sini jd mamaknya ikutan maraton ngejar2. Nah... alhamdulillah ni hari ini bisa sharing. Semoga bermanfaat yaaak boleh dikasih saran atau ditambahkan kritik jika proses dan penyajian saya ada yg kurang tepat. Hihii itung2 nambah ilmu. Setiap bikin mpasi patokan saya yaak mesti ada karbo, sayur, prona dan prohe. Kebetulan adam pake minyak goreng sania untuk menu tambahan. Trus mulai saya biasakan memasak mpasi yg menunya sama dgn org2 rumah. Biar hemat jg pas belanja hihiii.... happy cooking bunda😊

3 porsi
Pindang patin

Pindang patin

Pindang ikan patin

Pindang ikan patin

Krn aqu gx ada mangko pink jadi nya ganti hijau deh cmn ada piring pink doang 😊#TemanBerjuang

Sop Seger Ikan Patin

Sop Seger Ikan Patin

Bingung...ada ikan patin 1 ekor doang...mau digoreng bosen...mau disanten nggak punya kelapa....ya udah lah...di Sop saja, simple, enak, seger. #MasakItuMudah