Pindang Ikan Patin (Sumatera Selatan)

Dipos pada April 24, 2022

Pindang Ikan Patin (Sumatera Selatan)

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Ikan Patin (Sumatera Selatan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Ikan Patin (Sumatera Selatan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Ikan Patin (Sumatera Selatan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Ikan Patin (Sumatera Selatan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang Ikan Patin (Sumatera Selatan) adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang Ikan Patin (Sumatera Selatan) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Ikan Patin (Sumatera Selatan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Ikan Patin (Sumatera Selatan) memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Ikan Patin (Sumatera Selatan):

  1. 1/2 kg Ikan Patin, potong melintang
  2. 1 ons Nanas, potong kecil
  3. 5 btg Daun Kemangi
  4. 2 btg Daun Bawang
  5. 1 bh Tomat, iris 6 bagian
  6. 5 bh Bawang Merah, haluskan
  7. 5 bh Cabe Merah, haluskan
  8. 10 bh Cabe Rawit
  9. 5 cm Kunyit, geprek
  10. 2 cm Jahe, geprek
  11. 2 cm Lengkuas, geprek
  12. 1 btg Sereh, geprek
  13. 1 lbr Daun Salam
  14. 2 lbr Daun Jeruk
  15. 1 sdt Terasi
  16. Secukupnya Garam dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Ikan Patin (Sumatera Selatan)

1
Bersihkan ikan dan lumuri dg air asam jawa. Sisihkan.
2
Tumis bawang merah, cabe merah, jahe, kunyit, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan sereh hingga harum.
3
Tambahkan air dan didihkan.
4
Masukan terasi, garam, ikan patin dan nanas. Masak sampai ikan matang.
5
Tambahkan air asam jawa, cabe rawit dan gula. Didihkan sebentar.
6
Sebelum diangkat, masukan daun bawang, tomat dan daun kemangi.
7
Sajikan ^.^

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang patin lubuk-linggau ala anak kost

Pindang patin lubuk-linggau ala anak kost

berhubung anak kost yg pulang kerja nya malam,ini masak buat sahur bareng adek ku , dan bumbu nya seadanya saja di dapur

Pepes ikan patin bakar

Pepes ikan patin bakar

Inspirasinya dari masakan khas Bali, salah satunya pepes ini, hmm...enak sekali tanpa MSG.

4 porsi
45 menit
Sayur Asem Patin Banjar (gangan asam)

Sayur Asem Patin Banjar (gangan asam)

Sayur asem alakadarnya penggugah selera voilaaaa😀

4-5 porsi
Sup ikan kacang merah

Sup ikan kacang merah

Pagi2 mau masakin anak kecil, eeeh sayur dikulkas tinggal zucchini sama kacang merah. Yaudah eksekusi yg ada aja lah

Sop Ikan Patin Kuah Kuning

Sop Ikan Patin Kuah Kuning

Resep ini bisa jadi alternatif untuk yang sedang mengurangi santan2 atau minyak2.. Ikan bisa diganti sesuai selera 😊

4 porsi
45 menit
Sayur Asem Banjar (Gangan Asam) Kepala & Buntut Ikan Patin

Sayur Asem Banjar (Gangan Asam) Kepala & Buntut Ikan Patin

Tadi ditukang sayur keliling cuma tersisa ini mumer lagi cuma Rp 5000. Sebenernya sih mysua kurang suka tp daripada gk ada ikan tak apa lahh tuk dijadikan menu hari ini.

2. Sayur Asem Banjar

2. Sayur Asem Banjar

Sayur Asem Banjar atau biasa disebut dg Gangan Asam Banjar bisa dibuat dg campuran sayuran kacang panjang, kol, timun, tomat & juga potongan daging/kepala ikan patin/gabus. Rasanya asem2 segar. Lebih nikmat lagi jika dihidangkan dg sambal terasi + ampal jagung😊. Kali ini saya coba recook resep Sayur Asem Banjarnya Ibu Nanny Tsuba. Alhamdulillah nikmat. #sayurasem #sayurasembanjar #ganganasambanjar #AksiDutaRecook #CookpadCommunity_Banjarbaru #CookpadCommunity_Borneo #FestivalRamadhanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan

3 mangkok
Pindang patin (#postingrame2_ikan)

Pindang patin (#postingrame2_ikan)

Ini resep lama yg tersimpan di draft saya, entah knp kok malez aja nulis resep ini mgkn krn fotonya biasa aja krn emang pas jepret ini rada kurang mood pdhl ini resep favorit saya sejak kecil dan anak saya jg doyan bgt ini. Dan ternyata.... tema posting rame2 kali ini ikan akhirnya keluar jg si pindang patin ini dr draft yg sdh berbln2 lamanya 😁😁 Yuk diintip mudah bgt ini dan yg pasti seger rasanya....

Kepala ikan patin masak kuning

Kepala ikan patin masak kuning

sudah lama enda masak ikan kuah anak2 suka sekali apalagi kalau kuahnya banyak ada asam sedikit dan pedas #berburu celemek emas#resolusi 2019

Asam ikan patin

Asam ikan patin

Apa pun yg saya masak, suami dan anak saya selalu suka dan ketagihan

2 porsi
30 menit
Ikan Asam Padeh

Ikan Asam Padeh

Seger lho bund :) Favorit orang Melayu ini

Asam Pedas Patin

Asam Pedas Patin

Saya adalah pecinta masakan asam & pedas. Pokonya klo tanpa sambal berasa hambar hehehe... apalagi dengan lauk yang satu ini beughhh gk usah ditambahain apa2 lagi nasi sebakul pun habis tak bersisa ^^ Bagi pecinta ikan patin jangan takut akan bau lumpurnya, karena jika dimasak asam pedas ini bau amis dan lumpurnya hilang dalam sekejap. Rasa pedas dan asem seger bercampur lemak dan lembut ikan patin dimulut langsung petjahhhh.... Seger dan aduhaiiii deh pkoknya! Oiya resep ini saya dapatkan dari Ig @icha.savitry thanks atas resepnya mba #muach

4 porsi
Ikan patin kuah kuning

Ikan patin kuah kuning

4 porsi
20 menit
Patin bakar

Patin bakar

Pulang dari pasar bawa patin 1.5kg, patin sekarang besar2 dan murah, hanya 20rb. Keliatannya oversuply. Biasanya saya buat asam padeh atau digoreng biasa. Kali ini pengen sedikit repot, kita bikin patin bakar yess? #recook_bakaran #cookpadcommunity

Empek Empek Ikan Patin

Empek Empek Ikan Patin

Punya ikan patin di kulkas bingung mau diapain. Bosen kalo ga di goreng, pindang, pepes. Pengen yang berbeda dapatlah ide buat empek empek ikan patin.

10 porsi
90 menit