Empek Empek Ikan Patin

Dipos pada April 28, 2022

Empek Empek Ikan Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Empek Empek Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empek Empek Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empek Empek Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empek Empek Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Empek Empek Ikan Patin adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Empek Empek Ikan Patin diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empek Empek Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empek Empek Ikan Patin memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya ikan patin di kulkas bingung mau diapain. Bosen kalo ga di goreng, pindang, pepes. Pengen yang berbeda dapatlah ide buat empek empek ikan patin.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empek Empek Ikan Patin:

  1. 1 kg ikan patin filet
  2. 600 gram tepung tapioka
  3. 1 sdm tepung trigu
  4. 7 sium bawang putih
  5. secukupnya garam
  6. air
  7. 3 butir telur
  8. kuah cuko
  9. 6 buah cabe merah
  10. 3 buah cabe rawi merah
  11. 5 buah bawang putih
  12. 3 jumput asam jawa
  13. 1 blok gula merah
  14. 1 sdm garam
  15. 3 sdm gula pasir
  16. air

Langkah-langkah untuk membuat Empek Empek Ikan Patin

1
Cara membuat biang : 1 sdm terigu di masak dg air secukupnya sampai mengental dan liat.
2
Haluskan ikan, setelah halus campur dengan biang aduk sampai rata.
3
Setelah rata tambahkan garam, bawang putih yg sudah dihaluskan.
4
Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, airjm juga bisa di tambahkan jika adonan terlalu keras. Uleni sampai kalis dan baisa di bentuk.
5
Kocok lepas telur. Lalu bentuk lubangan sehingga dapat menampung telur. Isi tutup dan tebusdi air mendidih. (Selain kapal selam kita bis buat lenjer dll)
6
Setelah mengapung bisa di angkat dan tiriskan. Lalu goreng.
7
Kuah cuko : haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang putih. Lalu dmasak dengan air. Masukan gula merah, gula pasir, garam, asam jawa, aduk2 sampai mendidih
8
Setelah semua siam hidangkan dengan pelengkap irisan mentimun.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Patin Sereh Kuning

Patin Sereh Kuning

Suami suka patin..kalo biasanya bumbu rujak, kali ini bikin patin sereh kuning 😉

2 porsi
30 menit
Kroket kentang isi ikan patin

Kroket kentang isi ikan patin

Dirumah Ada ikan patin, kalo cuma digoreng udah bosen akhirnya muncul kreasi buat biking kroket..biasanya Isi kroket kalo nggak daging pasti ayam..Kali ini iseng2 ikan patin sdikit aneh siih..tapi enak loohh👍

45 menit
Mpasi 11 bulan sup patin tofu

Mpasi 11 bulan sup patin tofu

Ini cuma ngabisin stok sayur di kulkas. Alhamdulillah izam yg hobby gtm maemnya jd lahap

3 porsi
15 menit
Gulai ikan salai pucuk ubi

Gulai ikan salai pucuk ubi

Karena baru2 nikah ni, aku nth kenapa semangat banget masak. Nah jd ini req suami , katanya dia sukaaa banget. Jd aku lgsg buat 😁

Patin Masak kecap

Patin Masak kecap

terinspirasi resep dari seseorang tp lupa nama nya..mkash udh share resepnya ya mba..ini recook ak.

Kepala ikan patin/dory

Kepala ikan patin/dory

2 porsi
30 menit
Sup Ikan Bening / Ikan Kuah Asam

Sup Ikan Bening / Ikan Kuah Asam

Kalau makan ini pasti langsung melek 😀😃

2 orang
30 menit
Pepes patin

Pepes patin

Ikan patin,ikan favorit keluarga dirumah..dagingnya lembut dan tidak terlalu banyak duri cocok untuk diolah sebagai pepes,dan teman pendamping nasi hangat. :)

Menu buka puas H-2

Menu buka puas H-2

Aku selalu share resep tapi biasanya 1 hari setelah masakannya dibuat soalnya ga ada waktu luang yang banyak buat main hp terus

Pindang Ikan Patin resep Mama 🐟

Pindang Ikan Patin resep Mama 🐟

Resep ini turun temurun dr nenek-mama-aku Rasanya ud gurih dr ikan patinnya & ga bau amis, anakku aja doyan bgt, klo mau pedes boleh ditambahin cabe, tp klo ini krn buat anaku jg aku bikinnya sengaja ga pedes hihihi Selamat mencoba moms 😉

30 menit
Sup Asam Ikan Patin Sehat

Sup Asam Ikan Patin Sehat

Punya ikan Patin, paling suka dimasak asem2, segeeerrr , pake resepnya pakar kuliner sehat indonesia yaitu Bapak Wied Haryy...monggo di rekuk...

Asam asam ikan patin

Asam asam ikan patin

Si adek seneng bgt mkn sama menu ini,, rasamya asam dan g amis 😁

Kerupuk ikan patin

Kerupuk ikan patin

Waktu ibuk nyuruh masak botok ikan patin yg ikannya gede2 bikin gemesh pengen dicuri sepotong buat bikin kerupuk hehehe.

Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

Ke Banjarmasin...masakan ikan tawar harus dicoba. Pepes ikan patin adalah salah satu menu favorit jika berkunjung ke sana. Sippp dan yummy.....

2 orang
45 menit
Patin kuah asam segar

Patin kuah asam segar

Modifikasi resep kiriman seorang sahabat. Resep aslinya berbahan iga sapi. Karena keluarga kami penggemar ikan, kucoba menggantinya dengan ikan patin. Dengan sedikit utak atik sana sini, jadilah masakan ikan patin berkuah asam segar.

3 porsi
30 menit
Pindang patin nanas ala leni hindayani

Pindang patin nanas ala leni hindayani

Ini hasil recook aku, pindang patin nanas mantap