Sayur Asem Banjar (Gangan Asam) Kepala & Buntut Ikan Patin

Dipos pada April 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem Banjar (Gangan Asam) Kepala & Buntut Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem Banjar (Gangan Asam) Kepala & Buntut Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem Banjar (Gangan Asam) Kepala & Buntut Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem Banjar (Gangan Asam) Kepala & Buntut Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem Banjar (Gangan Asam) Kepala & Buntut Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Banjar (Gangan Asam) Kepala & Buntut Ikan Patin memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tadi ditukang sayur keliling cuma tersisa ini mumer lagi cuma Rp 5000. Sebenernya sih mysua kurang suka tp daripada gk ada ikan tak apa lahh tuk dijadikan menu hari ini.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem Banjar (Gangan Asam) Kepala & Buntut Ikan Patin:

1/2 kg Kepala/Buntut patin
1 Buah tomat besar (belah jadi 4)
4 batang Kacang panjang (potong")
Secukupnya kol
Secukupnya garam,penyedap,gula
750 ml Air
1 btg Sere geprek
Bumbu hulus :
4 Siung bawang putih
3 butir kemiri
1/2 ruas kunir/kunyit
1/3 ruas jahe
1/3 ruas kencur
1/4 bungkus kecil terasi

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem Banjar (Gangan Asam) Kepala & Buntut Ikan Patin

Masak air dan kepala patin

Masukkan bumbu halus dan serei tunggu smpai mendidih

Masukkn kacang panjang dan kol

Tambahkan,garam,gula dan penyedap tes rasa

Masukkan tomat dan tunggu beberapa saat baru matikan api

Siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang Serani Ikan Patin

Dulu ibu saya suka sekali masak pindang serani ikan bandeng, cuma karena saya tidak suka banyak durinya dan anak-anak saya masih kecil, maka ikannya saya ganti dengan ikan patin. Perbedaan dengan pindang biasanya bumbu-bumbunya dibakar dulu, tapi saya tidak membakar bumbunya karna saya ada breast cancer, maka saya mengindari yang di bakar. Pemakaian belimbing sayur buat saya di pindang serani menjadi ciri khas, ada ada cita rasa tersendiri dibanding jika memakai tomat, asam atau nanas. Rasanya segar, jadi perpaduan dari gurihnya ikan, bumbu-bumbu dan kesegaran belimbing sayur membuat makan jadi makin berselera, kalau sudah masak pindang serani ikan patin ini, anak-anak dan suami bisa nambah lagi. Padahal suami kurang suka kalau bukan ikan goreng. Tapi sayur pindang serani ikan patin ini sudah mengalihkan seleranya. Selamat menikmati...

6 porsi

Soup Ikan Patin with sosis

Biar praktis, soup ikan patin nya di tambahin macem-macem sayuran jadi ga harus masak sayur lagi dan di tambahin sosis biar anak-anak tambah lahap makan nya. Simple dan mudah cara masaknya. Yuk di coba 😊

5 porsi

Nasi Goreng Patin Kemangi ala Phita

Ada ikan patin yg bergizi, di goreng biasa bosen maka jadilah resep ini.... Semoga bermanfaat

3 porsi

30 menit

Sayur asem kepala ikan

Sop kuning ikan patin

Masakan buka puasa utk suami,saatq mau dines sore...

4 porsi

30 menit

Pindang ikan patin

2 porsi

20 menit

Patin Kuah Santan (So Easy)

Bosen klo cm digoreng atau di sup krn rasa & aroma khas patin ga bs ilang. Cb di kasi santan, ternyara menambah rasa gurih. Ini diadaptasi dr resep lodeh yg sangat mudah tp rasanya dijamin gurih bikin nagih 😀

4 porsi

45 menit

Patin Kuah Timun

Harus berani mencoba hal baruu... demi kenikmatan lidah...

1 porsi

1 menit

Pindang patin mb kurnia

Pindang Patin

Olahan ikan yg gampang tapi enak😄

4 porsi

30 menit

Tumis Ikan Kuah Putih Telur

Ga melulu kalau kita memasak harus punya bumbu lengkap. Aku punya resep menumis ikan dengan cara super mudah, dari bahan baku sampai dengan proses memasaknya. Selamat Mencoba! #DapurAco

ikan patin kuah siram

Assalamualaikum bunda, mari berbagi ilmu… tertarik bnget liat ikan patin segede tangan… wiihh klw di masak pasti dagingnya banyak… walhasil… tingG… mariiiiii

4 porsi

30 menit

Sup Asam Pedas Ikan Patin & Tahu

Patin Bumbu Kuning dengan Ricecooker

Inspired by kepepet 😸 Jadi karna gas 3kg langka, dapur di rumah unt seharian kemarin nggak bisa ngebul. Tapi si anak bayi dan papanya udah kelaparan, plus udah belanja. Sayang donk kl semua belanjaan yg "fresh" ini dimasukin kulkas gitu aj.. Jadi deh kreasi masak mengandalkan RICECOOKER. Oiya, ini juga salah satu jurus ampuh unt masak ala kos-kosan 😅 Selamat mencoba...