Pindang Patin ala Umak

Dipos pada March 1, 2022

Pindang Patin ala Umak

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Patin ala Umak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Patin ala Umak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Patin ala Umak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin ala Umak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin ala Umak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin ala Umak memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#GoDa_KuPindangKau #cookpadcommunity_Bogor #cookpad_paders #Berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia Umak itu sebutan untuk ibu dari sahabat saya sejak kecil, Linda.. untuk GoDa Paders perdana ini, sy minta resep pindang patin ini sm Linda, karena sy mau yg rasanya otentik seperti waktu sy pernah makan di rumahnya dulu. Sekaligus mengobati kerinduan sy pada Linda dan umak yang tinggal beda kota dengan saya ☺️ TIPS: Pilih patin yang masih hidup agar lebih segar supaya hasil masakannya lebih enak. Pemakaian nanas jelas menambah nikmat dan aroma dari kemangi juga mengundang untuk nambah nasi lagi, jadi jangan di skip yaa 😆

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin ala Umak:

  1. 1 kg ikan patin, potong2
  2. 1 buah nanas, kupas, potong2
  3. 1 ikat daun kemangi, petik daun dan batangnya
  4. 2 sdt asam jawa, larutkan dengan 3 sdm air, remas2
  5. 10 buah cabe rawit
  6. secukupnya Garam
  7. secukupnya Gula pasir
  8. 1 liter air
  9. Bumbu Halus
  10. 3 siung bawang putih
  11. 5 butir bawang merah
  12. 5 buah cabe merah keriting
  13. 1 sdt terasi

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Patin ala Umak

1
Didihkan air, masukkan bumbu halus, masak hingga mendidih. Masukkan ikan patin, masak hingga berubah warna
Pindang Patin ala Umak - Step 1
Pindang Patin ala Umak - Step 1
Pindang Patin ala Umak - Step 1
2
Masukkan air asam jawa, aduk rata
Pindang Patin ala Umak - Step 2
3
Tambahkan nanas dan cabe rawit, bumbui dengan garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih, lakukan tes rasa
Pindang Patin ala Umak - Step 3
4
Masukkan kemangi, masak sebentar lalu matikan api.
Pindang Patin ala Umak - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang Patin Goreng

Pindang Patin Goreng

Di wilayah Sumatera terutama di Palembang pindang adalah makanan khas dan jadi favorit. Bukan cuma ikan, ayam, udang, iga sapi pun maknyus di olah menjadi hidangan berkuah ini. Saya belum mahir membuat pindang patin tanpa menggorengnya terlebih dulu. Berbeda dengan ibu saya yang jago dalam urusan "mindang". Nah, resep ini adalah solusi bagi para pemula termasuk saya 😅

25 menit
Pais/pepes ikan patin

Pais/pepes ikan patin

Makanan ini favorit banget walaupun pengerjaannya agak ribet 😂😂 sama kaya kehidupan ini gda yg instan semua melewati proses.

01. Pindang Ikan Patin - Ala Mamah Afa

01. Pindang Ikan Patin - Ala Mamah Afa

45 menit
Gulai Patin Asam Pedas (Khas Riau)

Gulai Patin Asam Pedas (Khas Riau)

Masaknya tdk serumit yg dibayangkan,gampil surampil, daging ikan patinnya lembut bgt, asam pedasnya dpt mknnya pake nasi hanget 😋😋 👌 Krn ini bumbunya tdk ditumis dl jd masaknya hrs sampai bnr2 matang ya bumbunya spy tdk berasa bumbu mentah dan ini dimasak tanpa santan.. ²³⁰⁶¹⁹ Source : blogspot #berburucelemekemas #resolusi2019 #PekanInspirasi #Pekan_Riau #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bogor #cookpadindonesia #cookpad_paders #komunitaspaders #gulaipatinasampedas #bydapurdien

Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin

Botok patin

Botok patin

Lauk yang menyehatkan..karena semua serba kukus

Pindang Patin

Pindang Patin

Salah satu makanan kesukaan suamiku👌 #SiapRamadhan #PekanInspirasi #Pindangpatin

4 porsi
30 menit
Tumis patin asam manis

Tumis patin asam manis

Mon maap nihh ikannya ga keliataaan ketutupan saos dan sosis.. selamat mencoba bunda, jgn lupa dishare yaa foto recooknya..tengkyu😘😚

Gangan asam banjar lwn kepala patin sederhana

Gangan asam banjar lwn kepala patin sederhana

Favorit banget sama kepala ikan...termasuk ini eunakkk banget😋

Ikan pindang patin

Ikan pindang patin

Msih ada stock ikan patin d kulkas tp bingung mau d masak apa akhirnya nyoba d bikin pindang aja, bikin nya gampang & cepet, ehh ternyata rasanya maknyus smpe dpet pujian dr suami, seneng bnget dech kl hasil masakan rasanya nya ok... 😍

Gangan Asam Ikan Patin

Gangan Asam Ikan Patin

Pertama kali masak masakan Khas Banjar ( Kalimantan Selatan). Dari sekian banyak resep, akhirnya Saya memilih resep Gangan asam ini, karena tidak terlalu sulit membuatnya. Resep Saya ambil dari Resep Cheft Rudy Choirudin. Tapi Saya sedikit sesuaikan dengan selera dan bahan yang Tersedia. Terimakasih untuk resep nya Cheft 😊🙏🙏. #pekan_banjar #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bekasi #minggukesepuluh

3 orang
40 menit
Gulai ikan patin

Gulai ikan patin

Ikan dengan teksturnya yang lembutnya sampai ke hati. Lestarikan kekayaan kuliner Indonesia #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #PekanInspirasi #Pekan_Jambi #cookpadcommunity_demak

4 porsi
Pindang patin praktis

Pindang patin praktis

Resep ini simple. Cocok untuk buibu yang dikejar waktu karena gak perlu lama-lama didapur. Tinggal ulek2 kasar bumbunya. Gak perlu tumis-tumis juga. Lets try

Ikan Patin Cabe

Ikan Patin Cabe

Ikan Patin Goreng Sambal Jeruk

Ikan Patin Goreng Sambal Jeruk

Ini ikan patin dapet gratis 1 Ekor gede bangets, bingung Mau diapain, karena Saya kurang suka sama patin, mau dimasak menu apa aja tetep gak dimakan. Alhamdulilah pas digoreng gini doyan, malah kurang euyyy 😀

4 porsi
Gulai patin

Gulai patin

Pindang patin

Pindang patin

Pindang Patin Kemangi

Pindang Patin Kemangi

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_cirebon #CookpadIndonesia Resep by nur azizah Kebetulan baru aja pindahan rumah. Ikan-ikan di kolam rumah lama akhirnya dieksekusi karena udah gede juga. Aku pakai 2 ikan patin ukuran besar. Aku kurang tau juga si berapa beratnya. Mungkin 1-2 kg. Bagian kulitnya aku coba bikin krupuk. Berikut resep yang aku sesuaikan dengan bahan yang ada di dapur.

Naget ikan patin wortel

Naget ikan patin wortel

Semoga naget ikan patin wortel bisa menjadi menu makanan sehat bagi penderita kanker ..semangat terus lawan penyakitnya.. #PejuangGoldenApron2

Patin goreng enakk

Patin goreng enakk

Saat di pasar mencari cumi2 eh yg di dapet ikan patin😁 huem, soalnya cumi nya udah habis, jd saya telat deh, tp egk pp ternyta patin goreng, di makan pake nasi anget kemebul + lalapan & sambel, mantul banget moms.. #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon