Gulai Ikan Patin

Dipos pada March 8, 2022

Gulai Ikan Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ikan Patin memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Patin:

  1. 1 ekor ikan patin
  2. 1 bungkus kara 65 ml
  3. 1 genggam daun kemangi
  4. 8 cabai rawit
  5. 3 btr bawang putih
  6. 3 btr bawang merah
  7. Lengkuas geprek
  8. Jahe geprek
  9. Kunir
  10. 2 lmbr daun jeruk
  11. 1 jeruk nipis
  12. Garam
  13. Gula
  14. Lada

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Patin

1
Cucu bersih ikan patin yg sudah dipotong². 1 buah jeruk nipis dipotong potong dan peras air nya diatas ikan. Diamkan beberapa menit. Lalu cuci lagi. Dan goreng api kecil sampe garing.
Gulai Ikan Patin - Step 1
2
Blander baput dan bamer (sy pake chopper "jgn ditiru krn lebih sedap apke ulekan")
Gulai Ikan Patin - Step 2
3
Tuang sedikit minyak pada wajan, tumis bumbu yg sudah dihaluskan masukkan lengkuas. Jahe. Kunir Dan daun jeruk. Tumis sampe harum. Masukkan 400 ml air. Tunggu mendidih masukkan ikan cabai garam gula dan lada. Trakhir masukkan santan dan taburi daun kemangi. Siap sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Fillet patin rica rica (simple)

Fillet patin rica rica (simple)

Berhubung mama lagi diluar kota ahirnya aku deh yg masak hehehe walopun ini resepnya sedrhana banhet tapi puas lha untuk lauk :) #PejuangGoldenApron2

Gangan Asam Iwak Patin

Gangan Asam Iwak Patin

Gangan dalam bahasa Banjar (Kalimantan Selatan) artinya “Sayur Berkuah” dan iwak artinya “Ikan” Ini seger banget, pelengkapnya bisa ikan goreng dan sambal acan (Terasi) Nyaman banar (Enak Sekali) 😋 Makan siang sudah siap 😎 Untuk Tomat bisa diganti dengan Belimbing Wuluh biar lebih berasa asemnya seger2 😁 #HenySQUAD #AudisiDutaRecook #cookpadCommunity_borneo #cookpadindonesia #cookpad #mamagegestory

1 Porsi
Sop Ubi ikan patin

Sop Ubi ikan patin

anak minta dibuatkan sop,cek bahan yang ada dirumah,ubi dan ikan patin dua bahan yang disukai anak..ya sudah langsung dieksekusi sop ubi ikan patin yes😊😀yang jelas masakan untuk anak terjamin sehat karena dibuat sendiri😍 #SiapRamadan #SayangAnak

1porsi
Gulai Kuning Ikan Patin

Gulai Kuning Ikan Patin

Sharing resep apa ya untuk #PejuangGoldenApron2 challenge minggu ke-7 ini? Cuaca mendung2 gimana gitu kan. Eh pas ke warung sayur tumben2an ada ikan patin besar2 udah dipotong2 udah bersih. Langsung kepikiran bikin yang berkuah, kebayang patin yang besar2 biasanya minyak2nya banyak. Haduuuhh seger. Aku pilih yg potongan bagian perutnya aja, 500 gr isi 4 potong. Cuss eksekusi jd gulai kuning ikan patin. Tambahin tahu cibuntu biar gak usah masak lauk tambahan, hihihihi 🙊

4 porsi
60 menit
Pindang iwak patin

Pindang iwak patin

Pertama kali masak pindang iwak patin. Bumbunya meresap sampai dalam daging ikan🤤.

Gule Kepala Ikan Patin

Gule Kepala Ikan Patin

Masih ada potongan 3 kepala dan 1 bagian ekor ikan patin di kulkas yg sgaja di sisakan bt sup.. Kepengen masakan yg lain , aKhirnya diputuskan masak gule aj plus cemplungin tahu tempe .. perdana ini masak gule ikan 😅

Ikan patin bumbu acar kuning

Ikan patin bumbu acar kuning

Menu yg satu ini anak2 sangat suka...#TantanganPertamaku

Pepes patin

Pepes patin

Cerita nya udah lama banget pengen pepes sudah 4 bulan lama nya karna dipasar gk pernah nemu daun, tadi kepasar liat daun langsung auto eksekusi pepes, uluh uluh bund enak nyaa sampe kemana mana wkwkw. Temen nya bisa lalapan, bisa sayur asem plus gk lupa kita mah muka muka terasi jd kudu harus wajib sambel terasi. Okeh disimak yaaah

Patin manado

Patin manado

3 porsi
45 menit
Acar kuning ikan patin

Acar kuning ikan patin

Ini menu kesukaan suami. Di jamin mantuull..

Gulai Masin Patin

Gulai Masin Patin

gulai masin patin ini jenis gulai yang ringan, gurih ajiiiib nikmeh pisaaan😋👍🏻 dimasak ala kapau, jadi insyaAllah tetap langsing sekseh mempesona hehehe😁dimasak ala kapau, artinya bumbu tidak ada yang ditumis atau pakai minyak😉inilah yang membedakan Nasi Kapau & Nasi Minang atau Nasi Padang back to gulai masin patin yaaa hehehe😊, aselinya pakai belimbing wuluh tapi berubung saya lagi enggak pengen keluar rumah buat minta tetangga belimbing wuluh juntai depan rumahnya, saya pakai asam kandis kering aja sedikit, gulai ini juga khas karena sentuhan akhirnya di beri sedikit taburan daun kemangi jadi wangi kaaaan😋saya suka yang wangi-wangi hehehe rasanya nikmat, ringan,gurih, wangi dipadu dengan ikan patin yang lembut-kesukaan adik saya, yang saya masukkan terakhir agar tetap lembut dan masih firm saat dimakan, ciri khas lainnya adalah irisan kulit cabai merah sebagai penambah rasa dan mempercantik hidangan😊apalagi masaknya pake sholawat, tasbih dan hamdalah, MasyaAllah tabarokaLlah Subhanallahi wabihamdiH Maha Suci Allah segala puji hanya bagi Allah yang telah menciptakan segala kenikmatan dunia yang terhampar bagi manusia, menyampaikan segala rezeqi dan kebaikan pada kita dan keluarga, mengizinkan kita menikmatinya dengan segala kesyukuran, yaa Allah terimakasih tak berhingga padaMu yaa Arhama Rohimiin, tak berbatas waktu dan tak berbatas ruang selamanya sebanyak-banyaknya melebihi segala hitungan yang ada, aamiin Allahumma aamiin😊🌸🍀

Pesmol Ikan Patin

Pesmol Ikan Patin

Pesmol ikan patin enak banget

5 porsi
Gangan asam kepala patin

Gangan asam kepala patin

Olahan sayur yang paling sering dimasak dimasak dirumah.orang rumah favorit banget sama ikan patin. Gangan asam banjar ini biasanya disandingkan dengan ikan bakar,ikan goreng maupun ikan pepes ditambah dengan sambal terasi. 2 maret 2020 #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunitybanjarmasin #ganganasambanjaricha

Ikan Patin Kemangi Batuup / Bumbu Kuning

Ikan Patin Kemangi Batuup / Bumbu Kuning

Ini sebenarnya makanan khas Kalimantan Selatan cuma saya tambahkan kemangi biar lebih segar lagi hehe optional sih mau di tambah bisa,mau gak ditambah kemangi juga bisa , bagi yang gak suka kemangi 🥰😘 Tapi sekedar tambahan ilmu bahwa kemangi bagus untuk mengurangi bau badan ya , jadi sebaiknya sukai sayur satu ini 😂😅

5-6 Porsi
Patin saos asam manis

Patin saos asam manis

Berhubung ada stok patin dikulkas, bingung mau dimasak apa akhirnya coba searching olahan apa pih yg cocok utk berbuka puasa... Dan alhamdulillah pilihan jatuh pada masakan ini

4-5 orang
Ikan patin bakar urang banjar

Ikan patin bakar urang banjar

Kemaren waktu pertama x nyoba ikan bakar ini di kalsel langsung jatuh cinta, coba-coba searching resep jadi lah resep sesuai selera aku 😄