Pepes patin

Dipos pada March 6, 2022

Pepes patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes patin memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cerita nya udah lama banget pengen pepes sudah 4 bulan lama nya karna dipasar gk pernah nemu daun, tadi kepasar liat daun langsung auto eksekusi pepes, uluh uluh bund enak nyaa sampe kemana mana wkwkw. Temen nya bisa lalapan, bisa sayur asem plus gk lupa kita mah muka muka terasi jd kudu harus wajib sambel terasi. Okeh disimak yaaah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes patin:

  1. 7 ons ikan patin (1 ekor)
  2. secukupnya Daun pisang
  3. Bumbu halus:
  4. 10 siung Bawang merah
  5. 6 siung bawang putih
  6. 1/2 ons cabe merah
  7. Bumbu iris:
  8. 3 batang sereh
  9. 5 batang daun bawang
  10. 1 ikat daun kemangi (me skip)

Langkah-langkah untuk membuat Pepes patin

1
Cuci ikan lalu potong potong jadi 7 bagian, haluskan bumbu beri masako garam gula sedikit lalu lumuri di ikan minimal 5 menit supaya meresap
2
Kemudian daun di lemesin diatas api kompor, taruh ikan yg sdh dilumuri bumbu di daun pisang, beri bahan iris lalu gulung kemudian tata di kuali
Pepes patin - Step 2
Pepes patin - Step 2
3
Beri air dan minyak kemudian masak dengan api kecil posisi kuali tertutup sampe menyusut dan kering. Langsung dimakan bisa kalo mau lebih kering dipanggang lagi. Enak bun wangi daunnya lebih meresap..
Pepes patin - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Asem asem patin

Asem asem patin

Dapat ilmu baru

Gulai Masin Patin

Gulai Masin Patin

gulai masin patin ini jenis gulai yang ringan, gurih ajiiiib nikmeh pisaaan😋👍🏻 dimasak ala kapau, jadi insyaAllah tetap langsing sekseh mempesona hehehe😁dimasak ala kapau, artinya bumbu tidak ada yang ditumis atau pakai minyak😉inilah yang membedakan Nasi Kapau & Nasi Minang atau Nasi Padang back to gulai masin patin yaaa hehehe😊, aselinya pakai belimbing wuluh tapi berubung saya lagi enggak pengen keluar rumah buat minta tetangga belimbing wuluh juntai depan rumahnya, saya pakai asam kandis kering aja sedikit, gulai ini juga khas karena sentuhan akhirnya di beri sedikit taburan daun kemangi jadi wangi kaaaan😋saya suka yang wangi-wangi hehehe rasanya nikmat, ringan,gurih, wangi dipadu dengan ikan patin yang lembut-kesukaan adik saya, yang saya masukkan terakhir agar tetap lembut dan masih firm saat dimakan, ciri khas lainnya adalah irisan kulit cabai merah sebagai penambah rasa dan mempercantik hidangan😊apalagi masaknya pake sholawat, tasbih dan hamdalah, MasyaAllah tabarokaLlah Subhanallahi wabihamdiH Maha Suci Allah segala puji hanya bagi Allah yang telah menciptakan segala kenikmatan dunia yang terhampar bagi manusia, menyampaikan segala rezeqi dan kebaikan pada kita dan keluarga, mengizinkan kita menikmatinya dengan segala kesyukuran, yaa Allah terimakasih tak berhingga padaMu yaa Arhama Rohimiin, tak berbatas waktu dan tak berbatas ruang selamanya sebanyak-banyaknya melebihi segala hitungan yang ada, aamiin Allahumma aamiin😊🌸🍀

Mangut ikan patin

Mangut ikan patin

Ceritanya sih udah beberapa hari kepingin yang namanya ikan patin karna saya termasuk pecinta ikan patin terutama di bagian lehernya jussy bnget bunda... Akhirnya minta anterin suami beli ikan patin....

Pindang Patin Tempoyak

Pindang Patin Tempoyak

Tempoyak lagi? Yuk intip resepnya mom!

Pindang Patin

Pindang Patin

Manusia hanya bisa berencana, Tuhan yang menentukan.... Itu memang benar sekali wkwkwk.. beli ikan patin niatnya buat dipepes. Udah beli segala macemnya, tapi lupa beli daun pisang. Sebenernya mah bisa aja ga dibungkus daun juga, tapi mood udah terbang melayang jauh :( Karena gemes liat ikan patin yang ngetawain dr freezer, akhirnya dibikin pindang ajalah. Bahannya kurang lebih sama dengan dipepes jadi ga ada alesan lagi... Resep dicontek dari Andita Putri yaaa, dengan beberapa penyesuaian tentunya... Enak loohh wkwkwk #berburucelemekemas #resolusi2019

Tempoyak ikan patin khas Jambi

Tempoyak ikan patin khas Jambi

Aku org Jambi asli dan satu keluarga demen banget makan tempoyak . Untuk informasi aja , tempoyak itu berasal dari daging buah durian yg di fermentasi/di diemin smpe dia jadi asem . Eiiits , bukan berarti pas sudah jadi lauk dia rasanya asem ya . Salah banget ! Ada beberapa org yg ga suka makan tempoyak gegara rasanya yg asem (katanya) mungkin mereka ke cicip buatan org yg kurang enak kali ya , yahh bisa di bilang kurang beruntung dan langsung trauma makan tempoyak 😆 coba cicip buatanku pasti naaaagih *pedenya* ada pedes manis asin asam jadi satu. oraiiiit silahkan disimak . Masaknya gampang, bahan juga sedikit . #olahanikan

Tempoyak Ikan patin

Tempoyak Ikan patin

Cuma mau berbagi resep aja, untuk t man-teman yg penasaran cara membuat tempoyak Ikan patin bisa dicoba ya.

6 porsi
Filet ikan patin crispy

Filet ikan patin crispy

Hasil mancing dapet ikan patin,lumayan besar,bingung mau dimasak apa,karna dagingnya tebal, akhirnya saya fillet, Go kitchen...#MaubelajarMoto

Ikan Patin Masak Kuah Kecap Ladaku

Ikan Patin Masak Kuah Kecap Ladaku

Masakan tadi sore, udah share resep dimedsos tapi lupa nyimpan dicookpad, terus lihat IG #cookpadcommunity_borneo tentang pengumuman tantangan, alhamdulillah sempat juga masuk. Terus disuruh cek PM Cookpad, jadi sekalian deh nyimpan resep masakan tadi sore.😊

Garang Asem Ikan Patin

Garang Asem Ikan Patin

Yuhuuuu. #dirumahaja semakin produktif nih. Nikmat banget bisa menyalurkan hobi supaya misua makin cinta.

1 porsi
30 menit
Cilok ikan patin

Cilok ikan patin

Dikasih ikan sama pakde dr hasil mancing, ikannya gede" . Karena kurang suka kalo dimasak atau di goreng jd di buat cemilan aja

Asam Manis Ikan Patin

Asam Manis Ikan Patin

Pake bahan-bahan yang ada di kulkas aja dan ini juga kering, bukan pake kuah kental gitu. Soalnya ada bocah yg hobby kering gini

Botok patin

Botok patin

Lauk yang menyehatkan..karena semua serba kukus

Mangut Patin

Mangut Patin

Ceritanya lihat ibu mertua yang lagi masakin buat anaknya (suamiku). Ternyata masakan ini favorit suamiku dulu. Sekarang saya yang masak terispirasi dari masakan ibu mertua. Biasanya lele yg dimangut adanya patin ternyata enak juga. #Cookpadcommunity_Kalbar

50 menit
Pindang Patin Tempoyak

Pindang Patin Tempoyak

Musim durian telah tiba! Saya dan suami adalah pecinta sejati si raja buah beserta semua olahannya. Di wilayah Sumatera bagian selatan, fermentasi daging buah durian yang lazim disebut tempoyak sudah menjadi favorit sebagian besar masyarakatnya. Namun tak semua orang ahli dalam membuat tempoyak, konon beda "tangan" beda juga hasilnya. Kalau mengolah masakan berbahan tempoyak, saya lumayan bisa lah 😁

Ikan patin bumbu kuning

Ikan patin bumbu kuning

Yakinlah bahwa setiap penyakit itu ada obatnya .. semangat untuk semuaaaaa 🤗🤗🤗 #TemanBerjuang

4 porsi
-/+ 15 menit