Pindang Patin

Dipos pada February 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Manusia hanya bisa berencana, Tuhan yang menentukan.... Itu memang benar sekali wkwkwk.. beli ikan patin niatnya buat dipepes. Udah beli segala macemnya, tapi lupa beli daun pisang. Sebenernya mah bisa aja ga dibungkus daun juga, tapi mood udah terbang melayang jauh :( Karena gemes liat ikan patin yang ngetawain dr freezer, akhirnya dibikin pindang ajalah. Bahannya kurang lebih sama dengan dipepes jadi ga ada alesan lagi... Resep dicontek dari Andita Putri yaaa, dengan beberapa penyesuaian tentunya... Enak loohh wkwkwk #berburucelemekemas #resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin:

300 gr ikan patin,
600 ml air matang
1 batang serai
2 lembar daun salam
2 cm jahe, iris tipis
1 cm lengkuas, iris tipis
1 buah tomat, iris memanjang
1 genggam daun kemangi
7 buah cabe rawit utuh
2 sdm air perasan jeruk nipis
3 sdm kecap manis
Secukupnya garam dan gula
Bumbu halus
2 buah cabe merah
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm kunyit
1/2 sdt terasi bakar

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Patin

Siapkan bahannya

Didihkan air. Sementara itu haluskan bumbu halus. Apabila air sudah mendidih, masukan bumbu halus dan rebus hingga harum. Tutup wajan

Apabila sudah mendidih lagi dan wangi, masukan kecap, air jeruk nipis, daun salam, serai, cabe rawit utuh, jahe dan lengkuas. Tutup wajan dan tunggu hingga mendidih lagi

Ketika sudah mendidih, masukan ikan, gula, garam dan tomat. Kecilkan api. Masak hingga ikan matang dan kuah menyusut. Ikan jangan dibolak balik, karena bisa hancur.

Seimbangkan rasa manis dan asamnya. Bila rasa sudah pas dan kuah menyusut, masukan kemangi. Aduk sebentar dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Garang asem ikan patin

Mangut Ikan Patin

Hari ini anak sulungku yang masih berlibur di rumah request minta dimasakin mangut ikan, maklum di kota nenek kakeknya, Muntilan, terkenal dengan masakan mangutnya. Kebetulan di kulkas aku masih menyimpan ikan Patin yang kemarin sebagian sudah kugoreng bumbu kuning. Ya udah, langsung aja ku eksekusi.

1 porsi

Asem² patin Blimbing wuluh

Kepincut belimbing wuluh tetangga akhirnya masak ini aja

Bakso Ikan Patin

LAUK PAUK SEHAT Saya belum pernah bikin bakso. Membayangkannya kok kayak susah gitu. Dan gak pernah pengen nyoba. Pas kebetulan sekarang lagi diet mengurangi karbo dan tepung. Otomatis gak bisa sembarangan lagi beli bakso di warung warung. Padahal seringkali kangen banget makan bakso. Jadi mulailah belajar dan membaca banyak referensi resep resep bakso. Pas dibaca lebih seksama kok ternyata gak seribet yang saya kira. Ehh bener juga, saat dipraktekkan lancar jaya tanpa hambatan. Bakso ini insyaa Allah sangat bagus untuk adik adik penyintas kanker. Terbuat dari ikan patin yg kaya akan lemak tak jenuh, DHA dan omega3 Bakso ini tidak menggunakan tepung sehingga sehat. Karena penyintas kanker harus lebih menghindari karbo. #kapsulajaib #cookpadcommunitybanjarmasin

3 porsi

45 menit

Ikan patin+tahu dicabein ala Padang

Ikan patin tahu dicabein ala Padang

76. Pindang Patin Palembang

Request dari si papa maunya patinnya dimasak pindang patin palembang, harusnya cabe merah kritingnya ikut dihalusin tapi saya skip, soalnya sekalian buat menu si kakak....

Pindang ikan patin

Pindang ikan atau asem2 ikan adl masakan favorit keluarga..rasa segar dari belimbing wuluh nya berasa bgt..makan mau nya nambah lagi dan nambah lagi👌 #PejuangGoldenApron2 #Mingguke2

Ikan Patin kuah tomat Hijau

Patin Bakar Sambal Kemangi

Selain digoreng dan dikuahin ikan patin juga enak diolah menjadi ikan bakar, kali ini ikan bakarnya saya padukan dengan sambal kemangi yaitu perpaduan sambal cabai hijau dan kemangi. Rasanya pedas, seger dan wangi kemangi, aroma kemangi ini juga membantu menghilangkan bau amis ikan. #berburucelemekemas #resolusi2019

Gulai Patin nan Gurih

Lagi bosen ikan yg digoreng dan disambal

Pempek Ikan Patin

Ada ikan patin dikulkas, langsung aja deh bikin pempek ikan patin ala bu Siswaty, selama ini belum pernah bikin pempek menggunakan ikan, karena keseringan bikinnya pempek tanpa ikan (pempek dos), nah ini pertama kalinya bikin pempek pakai ikan, walaupun cuma pakai ikan patin😁. Resep ke- 7 recookdepok bu siswaty Resep ke-15 kangen kampung #recookdepok_siswaty #kangenkampung #cookpadcommunity_depok

Pindang Patin

Wah ikan patin lagi nih yang di bagikan resepnya hehe. Gapapa yaa.. Masakan khas Palembang ini selalu jadi favorit dirumah. Kuahnya asam, segar, dan pedas cocok sekali dibuat makan siang. Masaknya pun mudah, pasti semuanya bisa masak.. Selamat mencoba mums!

Sambal patin

#minggu iii januari 2020 Ada stok patin dikulkas ya udah disambal aja sekalian mo ajarin anak2 tuk belajar makan pedas .. ini warnanya aja yg merah ya say tapi asli nggak pedas karna tomat merahnya banyak

Garang Asem Ikan Patin (non MSG, tanpa minyak goreng)

Setelah sekian lama ngerasa konsumsi makanan rumahan yg kurang sehat krn masih pake penyedap rasa dan minyak goreng/kelapa sawit, dan keseringan makan ayam broiler, akhirnya pengen nyobain makanan sehat. Ingat kata bu mentri, Makan ikan itu sehat. Harusnya pake daun pisang, tp krn dandang terlalu kecil ga cukup bwt masak pake daun pisang. Cuss rebus aja pake kuah banyak sekalian enaak.. Bagi yg suka olahan ikan rasa gurih, asam, pedas, silahkan dicobain bunda.. #ikan #patin #sehat #rebus #nonmsg