Pindang Patin Tempoyak

Dipos pada March 6, 2022

Pindang Patin Tempoyak

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Patin Tempoyak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Patin Tempoyak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Patin Tempoyak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin Tempoyak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin Tempoyak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin Tempoyak memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tempoyak lagi? Yuk intip resepnya mom!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin Tempoyak:

  1. 2 kg ikan patin
  2. 4 ikat daun kemangi
  3. 4 buah tomat buah ukuran kecil
  4. 1 buah nanas setengah matang
  5. 2 buah serai
  6. 4 bawang merah
  7. 4 bawang putih
  8. 4 buah kunyit
  9. secukupnya Merica dan ketumbar
  10. 2 buah kemiri
  11. 1 buah lengkuas
  12. 4 helai daun salam
  13. 2 helai daun jeruk
  14. secukupnya Gula, garam, dan penyedap rasa
  15. secukupnya Asam Jawa
  16. Tempoyak
  17. secukupnya Air dan minyak sayur

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Patin Tempoyak

1
Siapkan bumbu utama yang akan di haluskan dan sudah dibersihkan (kunyit, bawang putih, bawang merah, kemiri, tumbar, merica, garam) dan bumbu utama yang akan di potong geprek (laos dan serai)
Pindang Patin Tempoyak - Step 1
Pindang Patin Tempoyak - Step 1
2
Siapkan air perasan dari asam Jawa, potongan nanas, dan potongan tomat.
Pindang Patin Tempoyak - Step 2
Pindang Patin Tempoyak - Step 2
Pindang Patin Tempoyak - Step 2
3
Tumis bumbu sampai wangi, aduk2 beri air sedikit, gula, penyedap rasa, air asam jawa, ketika sudah wangi dan matang, berikan tempoyak sesuai selera hingga mengental.
Pindang Patin Tempoyak - Step 3
4
Masukkan ikan patin beserta potongan nanas dan tomat. Aduk merata beri air kembali diamkan hingga matang.
Pindang Patin Tempoyak - Step 4
Pindang Patin Tempoyak - Step 4
5
Terakhir, masukkan kemangi aduk merata dan matikan kompor. Yuk dicoba mom;)
Pindang Patin Tempoyak - Step 5
Pindang Patin Tempoyak - Step 5
Pindang Patin Tempoyak - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang patin bumbu simple dan sedaapp rasanya

Pindang patin bumbu simple dan sedaapp rasanya

Suami pengen dibikinin pindang patin buat buka puasa,, padahal blm pernah bikin dan ngga tau bumbunya. Akhirnya googling cariยฒ resep yg gampang ketemu bumbu yg pas dgn sedikit modifikasi terus dicoba ternyata rasanya syeeedaapp bgt ๐Ÿ˜‹

3-4 porsi
Pindang patin bumbu iris segerrrr๐ŸŸ๐ŸŸ๐ŸŸ

Pindang patin bumbu iris segerrrr๐ŸŸ๐ŸŸ๐ŸŸ

masak pindang yg bisa dimakan sama anak juga, hemat, cepet, sekeluarga bisa makan๐Ÿ˜

Pindang Patin Tempoyak

Pindang Patin Tempoyak

Musim durian telah tiba! Saya dan suami adalah pecinta sejati si raja buah beserta semua olahannya. Di wilayah Sumatera bagian selatan, fermentasi daging buah durian yang lazim disebut tempoyak sudah menjadi favorit sebagian besar masyarakatnya. Namun tak semua orang ahli dalam membuat tempoyak, konon beda "tangan" beda juga hasilnya. Kalau mengolah masakan berbahan tempoyak, saya lumayan bisa lah ๐Ÿ˜

Opor ikan patin

Opor ikan patin

Bosen sama sop ikan patin, di opor juga ga kalah enaknya. Berhubung suami suka yg namanya santan dari pada bening.

3 porsi
30 menit
Ikan patin bumbu kuning

Ikan patin bumbu kuning

#PejuangGoldenApron2

Abon Ikan Patin

Abon Ikan Patin

Jadi sarapan suami tercintah...

Gulai patin kuah kuning

Gulai patin kuah kuning

#PekanInspirasi #Pekan_Riau #CookpadCommunity_Padang #Basidoncek #Community_Sumbar

Ikan Patin Kuah Santan

Ikan Patin Kuah Santan

Kita coba lagi yg bersantanan biar lebih variatif memakannya. Selamat mencoba. #siapramadan

3-4 porsi
Pindang patin palembang

Pindang patin palembang

Akika buka2 galeri foto ketemu pindang masakanku yg aku foto bbrp bulan lalu. Kebetulan aku org palembang suka banget masak masakan kampung halaman. Rasa pindang ini seger , coba deh di buat say

Gulai Ikan Patin Khas Riau

Gulai Ikan Patin Khas Riau

#PekanInspirasi #Pekan_Riau Gulai ikan patin merupakan makanan yang berasal dari Pekanbaru mempunyai kuah berwarna kuning pekat sebagai rendaman potongan-potongan besar ikan patin. Warga Pekanbaru biasanya tak hanya menyantap gulai ikan patin sendirian. Ada menu pendamping yang biasa disajikan saat menikmati gulai ikan patin, yakni nasi hangat, lauk pelengkap, dan beberapa jenis sayuran seperti pucuk daun ubi rebus( saya menggunakan kacang panjang rebus). Cita rasa gulai ikan patin akan semakin nikmat apabila saat pembuatannya ditambahkan dengan bunga kecombrang yang berfungsi sebagai penyedap rasa.. nah untuk resep kali ini saya #sekarraduhin dari #cookpadcommunity_bengkulu tidak menggunakan bunga kecombrang karena TDK ketemu yg jualan ๐Ÿค— , yukk kita coba dan intip resepnya. Ini saya ambil resep dari "makanankhasriau.blokspot.com" tanggal 10 September 2017.

Ikan patin asam banjar

Ikan patin asam banjar

Ini masakan khas banjarmasin juga,, dan rasa ny sangat sedap.. Karna ini makanan favorit suami ku.. Selamat mencoba ya bunda,, enak dan lezat pasti ny ๐Ÿคค๐Ÿ˜Š๐Ÿ™

Gangan Asam Iwak Patin

Gangan Asam Iwak Patin

Gangan dalam bahasa Banjar (Kalimantan Selatan) artinya โ€œSayur Berkuahโ€ dan iwak artinya โ€œIkanโ€ Ini seger banget, pelengkapnya bisa ikan goreng dan sambal acan (Terasi) Nyaman banar (Enak Sekali) ๐Ÿ˜‹ Makan siang sudah siap ๐Ÿ˜Ž Untuk Tomat bisa diganti dengan Belimbing Wuluh biar lebih berasa asemnya seger2 ๐Ÿ˜ #HenySQUAD #AudisiDutaRecook #cookpadCommunity_borneo #cookpadindonesia #cookpad #mamagegestory

1 Porsi
Pindang patin sederhana

Pindang patin sederhana

kepikiran pengen bikin pindang ikan.....kebetulan ada ikan patin di kulkas sesuaikan dgn bahan yg ada dirumah...semoga bermanfaat ya...happy cooking โ˜บ #24/06/19