Ikan Patin Kemangi Batuup / Bumbu Kuning

Name: Ikan Patin Kemangi Batuup / Bumbu Kuning
Yield: 5-6 Porsi
Ingredients: 1 kg Ikan Patin; 2 Ikat Kemangi; 2 cm Lengkuas Geprek; 2 buah Tomat potong kotak; 2 buah Cabe merah Besar iris serong; 5 buah Cabe Rawit iris serong; 2 lbr Daun Jeruk; 1 buah Jeruk Nipis; Sejumput Asam Jawa; 200-300 ml air; Bumbu Halus; 4 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 4 biji Kemiri; 1 cm Jahe; 1/2 cm Kunyit; 1 tangkai Sereh iris tipis; 1/4 Bks Terasi ABC; Garam, Gula,Penyedap Rasa

Dipos pada March 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Patin Kemangi Batuup / Bumbu Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Patin Kemangi Batuup / Bumbu Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Patin Kemangi Batuup / Bumbu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Patin Kemangi Batuup / Bumbu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Patin Kemangi Batuup / Bumbu Kuning adalah 5-6 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Patin Kemangi Batuup / Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin Kemangi Batuup / Bumbu Kuning memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini sebenarnya makanan khas Kalimantan Selatan cuma saya tambahkan kemangi biar lebih segar lagi hehe optional sih mau di tambah bisa,mau gak ditambah kemangi juga bisa , bagi yang gak suka kemangi 🥰😘 Tapi sekedar tambahan ilmu bahwa kemangi bagus untuk mengurangi bau badan ya , jadi sebaiknya sukai sayur satu ini 😂😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Patin Kemangi Batuup / Bumbu Kuning:

1 kg Ikan Patin
2 Ikat Kemangi
2 cm Lengkuas Geprek
2 buah Tomat potong kotak
2 buah Cabe merah Besar iris serong
5 buah Cabe Rawit iris serong
2 lbr Daun Jeruk
1 buah Jeruk Nipis
Sejumput Asam Jawa
200-300 ml air
Bumbu Halus
4 siung Bawang Merah
2 siung Bawang Putih
4 biji Kemiri
1 cm Jahe
1/2 cm Kunyit
1 tangkai Sereh iris tipis
1/4 Bks Terasi ABC
Garam, Gula,Penyedap Rasa

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Patin Kemangi Batuup / Bumbu Kuning

Cuci bersih ikan patin,, setelah itu beri perasan jeruk nipis, kasih sejumput garam diam kan 5 menit lalu goreng kering.tiriskan

Cuci juga daun kemangi lalu sisipkan daun aja untuk dimasukan saat terakhir sebelum masakan di angkat.

Tumis bumbu halus tambahkan,daun jeruk,lengkuas geprek,cabe merah dan cabe rawit, tumis hingga harum tambah kan air asam jawa,garam,gula,penyedap rasa dan tunggu sampai berkurang air nya baru tambahkan tomat yang sudah di potong,tambahkan air lalu aduk sebentar.

Setelah itu tambahkan ikan yang sudah di goreng, aduk perlahan jangan sampai ikan hancur.

Setelah kiranya ikan meresap bumbu baru masukan kemangi yang sudah dibersihkan sisipkan daun nya aja aduk sebentar tunggu layu sedikit, icip rasa lalu angkat.

Sajikan selagi hangat barengan dengan Nasi hangat dan Krupuk 🤤

Ikan Patin Kemangi Batuup / Bumbu Kuning - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Garang asem ikan patin

Pesmol Patin

Menu utk bekal makan sehat di sekolah

1 jam

Patin kuning ala chef MJ 😁 (Mpasi anak 1+)

Pindang patin palembang

Akika buka2 galeri foto ketemu pindang masakanku yg aku foto bbrp bulan lalu. Kebetulan aku org palembang suka banget masak masakan kampung halaman. Rasa pindang ini seger , coba deh di buat say

Ikan Patin Panggang

Yuk makan ikan yuk. Supaya nggak ditenggelamkan sama Bu Susi, hehe. Tadinya mau saya pepes, tapi malas beli daun dll, jadi saya panggang. Sama enaknya 😆 Selamat mencoba! #CookpadCommunity_Bandung

3 potong

40 menit

Ikan Patin Gulai Kuning Tempoyak

Kangen dengan masakan sumatera selatan (kampung halaman papa) melihat ada stok tempoyak di kulkas, langsung saja di eksekusi jadi ikan patin gulai tempoyak.. rasanya mirip laah dengan buatan nenek..

Botok patin

Patin segar minta dari tetangga

Patin goreng

Cari ikan2an disini susah,dapetnya ini

Pindang ikan patin dan oyong

Punya 2 bocil yg lagi doyan maen apa lg sama yg kuah2, berhubung tempat kang sayur tingal ikan patin sm oyong dah di masak pindang aja..

Tempoyak ikan patin

Suami orang asli jambi, kl saya g bs masak tempoyak kan g lucu xixixi, awal bikin dulu masih kurang pas rasanya, krn kebawa selera minang yg pedas dan asin, kl tempoyak org asli sebrang jambi katanya si pedes manis gitu, setelah dicoba berkali2 akhirnya dpt formula yg pas hehe, resep inilah yg akhirnya selalu saya pake... #cookpadcommunity_jambi #Cookpad_community #PekanInspirasi

Pindang Patin Khas Palembang

Rindu kampung. Kalo rindu kampung tuh pasti rindu makanannya kan? Nah itu yang sedang saya rasain sekarang. Rindu makanan khas Palembang, jadi saya belilah ikan patin ke pasar trus saya masak pindang. Mudah kok masaknya tapi emang belum seenak masakan ibu 😂 #berburucelemekemas #resolusi2019 👩‍🍳

Mpasi 12bln tim patin

Ceritanya lagi bingung masakin si kecil apa aja,,,karena tiap hari udah sayur akhirnya coba kasih ikan deh...

Ikan patin saos pedas

Ikan patin pling enk d masak apa sja. Tp sy lbh sk d fillet trs d tepung, ada crispy"y gto n bkin g trasa ikan patin lg

MPASi 8m Ikan Patin

Menu favorit Qilla, kalau lagi GTM jurus menu makanannya ini ternyata

Asem Asem Ikan Patin

Saya sendiri gak suka makan ikan patin tapi suami dan anak-anak suka banget. Di masak apa aja asal gak pedes anak² lahap sekali makannya. Masak begini ni gampang banget lo bumbunya cuma di iris² trus di cemplungin tapi katanya anak² dan suami enak banget, kuahnya seger.. kalau mau pedes tinggal penyetin cabe rawit di piring makin mantul lo.. #PejuangGoldenApron2

3 porsi

30 menit

Tum TAPe (Tahu Ayam Patin Tempe)

#KapsulAjaib Salam sejahtera, rumah dan semangat serta berbahagia buat kita semua. Kesempatan kali ini, lagi" saya ingin berbagi menu dari bahan yang tak pernah tertinggal tahu-tempe. Bahan ini banyak d konsumsi dan disukai semua usia dan tingkat sosial apapun itu. Selain murah juga bergizi. Seperti kata pepatah didalam tubuh yang kuat terdapat jiwa yang sehat. Dgn tubuh yang sehat kita bisa menjaga keluarga, saudara, kerabat, teman, dan handai taulan yang membutuhkan kita. Kita sehat maka semuanya jika harus kita ajak hidup sehat, atau setidaknya kita dampingi kita jaga untuk menuju hidup yang sehat. Sehat jasmani sehat rohani, selalu happy dan positif thinking. Jauhkan hati dan pikiran dari hal2 negatif. Terus semangat dan jadilah motifator yang baik bagi diri sendiri, keluarga, masyarakat dan sesama.

45 menit

Resep Masakan Lezat dan Enak

Resep Olahan Ikan Patin Enak dan Praktis