Tum TAPe (Tahu Ayam Patin Tempe)

Anda sedang mencari inspirasi resep Tum TAPe (Tahu Ayam Patin Tempe) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tum TAPe (Tahu Ayam Patin Tempe) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tum TAPe (Tahu Ayam Patin Tempe), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tum TAPe (Tahu Ayam Patin Tempe) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tum TAPe (Tahu Ayam Patin Tempe) diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tum TAPe (Tahu Ayam Patin Tempe) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tum TAPe (Tahu Ayam Patin Tempe) memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#KapsulAjaib Salam sejahtera, rumah dan semangat serta berbahagia buat kita semua. Kesempatan kali ini, lagi" saya ingin berbagi menu dari bahan yang tak pernah tertinggal tahu-tempe. Bahan ini banyak d konsumsi dan disukai semua usia dan tingkat sosial apapun itu. Selain murah juga bergizi. Seperti kata pepatah didalam tubuh yang kuat terdapat jiwa yang sehat. Dgn tubuh yang sehat kita bisa menjaga keluarga, saudara, kerabat, teman, dan handai taulan yang membutuhkan kita. Kita sehat maka semuanya jika harus kita ajak hidup sehat, atau setidaknya kita dampingi kita jaga untuk menuju hidup yang sehat. Sehat jasmani sehat rohani, selalu happy dan positif thinking. Jauhkan hati dan pikiran dari hal2 negatif. Terus semangat dan jadilah motifator yang baik bagi diri sendiri, keluarga, masyarakat dan sesama.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tum TAPe (Tahu Ayam Patin Tempe):

1. 1/4 daging ikan patin
2. 5 kotak tahu kuning
3. 1/2 papan tempe
4. 1 butir telur ayam
5. 1 butir bawang Bombay
6. 5 siung bawang putih
7. 2 jari kunyit
8. 1 ibu jari kencur
9. 2 lembar daun jeruk
10. 2 ikat daun kemangi
11. 2 butir kemiri
12. 1 tangkai daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat Tum TAPe (Tahu Ayam Patin Tempe)

1

Siapkan bumbu, kupas ditambah kemiri dan haluskan. Kecuali bawang bombai cukup di potong halus.

2

Cuci daging ayam dan ikan, buang tulang ayam dan tulang ikan, selanjutnya cincang keduanya dan satukan. Hancurkan tahu dan tempe kemudian satukan dengan kedua daging tadi dan campur rata.

3

Cucu daun kemangi, buang tangkai yang tidak diperlukan.

4

Ambil wadah/panci/waskom masukkan bumbu yg sdh dihaluskan ditambah kemangi yg sudah dicuci, ditambah tahu-tempe-daging ikan-daging ayam yang sudah dihaluskan. Tambahkan garam 1/2 sdt, 2 sdm kaldu jamur, dan 1 butir telur ayam. Aduk semua bahan tersebut sampai tercampur rata. (Jika menyukai petai tau petai cina boleh ditambahkan). Siapkan daun pisang belah sesuai selera. Masukkan adonan 2-3 sdm ke dalam daun pisang selanjutnya semat menggunakan lidi.

5

Setelah semua bahan adonan sdh dibungkus dalam daun pisang menjadi beberapa bungkus, siapkan dandang/panci kukus. Panaskan dandang kemudian susun bungkusan adonan tadi kedalam dandang. Kukus kurang lebih 25-30 menit sampai daun pisang berubah warna.

6

Setelah matang, angkat dan hidangkan. Cocok dimakan dengan nasi dalam keadaan hangat atau untuk tambahan urapan.

7

Selamat menikmati dan selamat mencoba