Gulai Patin Asam Pedas (Khas Riau)

Dipos pada March 4, 2022

Gulai Patin Asam Pedas (Khas Riau)

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Patin Asam Pedas (Khas Riau) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Patin Asam Pedas (Khas Riau) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Patin Asam Pedas (Khas Riau), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Patin Asam Pedas (Khas Riau) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Patin Asam Pedas (Khas Riau) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Patin Asam Pedas (Khas Riau) memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masaknya tdk serumit yg dibayangkan,gampil surampil, daging ikan patinnya lembut bgt, asam pedasnya dpt mknnya pake nasi hanget 😋😋 👌 Krn ini bumbunya tdk ditumis dl jd masaknya hrs sampai bnr2 matang ya bumbunya spy tdk berasa bumbu mentah dan ini dimasak tanpa santan.. ²³⁰⁶¹⁹ Source : blogspot #berburucelemekemas #resolusi2019 #PekanInspirasi #Pekan_Riau #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bogor #cookpadindonesia #cookpad_paders #komunitaspaders #gulaipatinasampedas #bydapurdien

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Patin Asam Pedas (Khas Riau):

  1. 1 kg ikan patin
  2. Secukupnya air
  3. 2 lembar daun kunyit
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 2 lembar daun salam
  6. 2 buah asam kandis (sy pakai belimbing wuluh 3 buah)
  7. Secukupnya garam gula dan kaldu bubuk
  8. Bumbu halus :
  9. 100 gram cabe merah kriting (bisa dikurangi)
  10. 1 ruas jahe
  11. 6 siung bawang merah
  12. 4 siung bawang putih
  13. 1 batang sereh
  14. 1 jari kelingking kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Patin Asam Pedas (Khas Riau)

1
Cuci bersih ikan patin beri air perasan jeruk nipis aduk rata kemudian cuci bersih lg
Gulai Patin Asam Pedas (Khas Riau) - Step 1
2
Masak air sampai mendidih masukan bumbu halus, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, garam, gula, dan kaldu bubuk aduk rata masak sampai bumbu bnr2 matang spy tdk bau langu bumbu mentah
Gulai Patin Asam Pedas (Khas Riau) - Step 2
Gulai Patin Asam Pedas (Khas Riau) - Step 2
3
Setelah bumbu matang masukan ikan patin dan belimbing wuluhnya aduk rata masak sampai ikan matang jgn lupa icip rasa
Gulai Patin Asam Pedas (Khas Riau) - Step 3
4
Setelah matang dan rasa sdh pas angkat kemudian siap dihidangkan, selamat mencoba 👌👌
Gulai Patin Asam Pedas (Khas Riau) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sangacabe Ikan Patin

Sangacabe Ikan Patin

Ikan patin kuah kuning

Ikan patin kuah kuning

Beberapa kali ke pasar liat ikan ini agak tergoda sampai akhirnya beli juga dan kali ini di masak kuah kuning😬 #resolusi2019 #berburucelemekemas #masakitusaya #cookpadindonesia #cookpadcommunity_padang

3-4 orang
Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

Masakan khas Lampung - Palembang. Ikan patin bisa jadi seger ❤ oiya, boleh tambahkan nanas/belimbing wuluh bila suka ❤ #PejuangGoldenApron2

Gulai kuning ikan patin daun ruku-ruku

Gulai kuning ikan patin daun ruku-ruku

Gulai ikan klo di tempatku (Agam, SumBar) lebih enak dan lebih wangi pakai daun ruku-ruku. Klo di daerah lain aku ga tau nama nya apa

3 porsi
Asam Pedas Patin

Asam Pedas Patin

Woku Ikan Patin

Woku Ikan Patin

Pagi2 udah niatan mau kepasar, ngisi kulkas yang kosong. Ehhh nemu ikan segar dekat rumah. Pagi2 suami udah request pingin makan ikan patin alhamdulillah dapet tanpa harus kepasar. Sampe rumah bingung mau masak apa. Buka2 IG story aku liat postingan ikan woku, tiba2 jadilah makanan ini. Ternyata ini makanan khas manado. Taunya kalo ke manado cuma bubur sama tuna cakalang atau sambal roa. Ini menu yang paling mudah dibuat aku rasa. Woku adalah bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara, Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan biasa digunakan untuk memasak daging. Biasanya pake ikan apa aja boleh. Memang yang bikin unik adalah cita rasa bumbunya yang tak diragukan lagi. Suka sama ara pandan, daun jeruk dan serai yang tajam membuat rasa ikan menjadi khas dan Menggugah selera tentunya. #Pekan_Manado #cookpadcommunity_samarinda #cookpadcommunity_balikpapan #resolusi2019 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #pekaninspirasi #mujionoskitchen #woku #3weekschallenge

5 porsi
30 menit
Ikan patin bakar kecap

Ikan patin bakar kecap

Assallamualaikum warohmatullahi wabarokatuh Hari ini ikan patin bakar bumbu kecap buat keluarga Bumbunya simple bnget n rasanya laziiiiz bnget Paksu yg g doyan ikan patin aj jadi doyan pas nyobain patin bakar kecap ini😍 Ayuùuuuk lngsung simak reresepnya #resolusi2019 #berburuCelemekEmas #cookpadCommunity_pekanbaru

MPASI Pindang ikan patin🤤🤤

MPASI Pindang ikan patin🤤🤤

Alhamdulillah Hafidz doyan semua masakan yg bundanya bikin. Udh bosen sama bubur tim, jd makan nasi udh makin gede ya sayang.. #berburuclemekemas #resolusi2019

Pepes kepala patin dg tempoyak

Pepes kepala patin dg tempoyak

#AntiRibet Baulah pais kepala ikan patin,masih ada tempoyak,campurin sj.di pasar ada kepala ikan patin besaaarr lengkap dg isi parutnya,wuuiihh kebayang nyamannya.pepes bisa unt berbuka puasa,pasti buat bbrp bungkus, ada lebihnya masuk kulkas,unt lauk saur tinggal bakar sj pk teplon pk nasi hangat dan segelas teh manis, sedaap.. 👍😋

Ikan Patin Woku

Ikan Patin Woku

Berhubung kita bosen makan , kepikiran pengen makan sayur dan ikan dan jadilah woku ~

8 potong ikan
Balado ikan patin

Balado ikan patin

Hari ini masak ikan patin goreng kesukaan teteh nanti abinya yang akan bawakan bekal maksinya ke sekolah.. semangat ya teteh💪 #siapbersinar

9 porsi
45 menit
Bubur Ikan Patin Kacang Merah (MPASI 4 Bintang 6 Bulan+)

Bubur Ikan Patin Kacang Merah (MPASI 4 Bintang 6 Bulan+)

MPASI Khadijah 20 Oktober 2019 😇 Menu makan : pagi dan sore

Mangut Ikan Patin

Mangut Ikan Patin

Hari ini anak sulungku yang masih berlibur di rumah request minta dimasakin mangut ikan, maklum di kota nenek kakeknya, Muntilan, terkenal dengan masakan mangutnya. Kebetulan di kulkas aku masih menyimpan ikan Patin yang kemarin sebagian sudah kugoreng bumbu kuning. Ya udah, langsung aja ku eksekusi.

1 porsi
Ikan patin 3 rasa 🤭

Ikan patin 3 rasa 🤭

Rasa asam manis nenas yg segar, dan menggugah selera.. Suami ku ternyata sangat suka.. Ini yg pertama aku masak ikan patin 3 rasa.. Dan hasil ny endesss

Gulai patin kuah kuning

Gulai patin kuah kuning

#PekanInspirasi #Pekan_Riau #CookpadCommunity_Padang #Basidoncek #Community_Sumbar

☀️Patin Bakar☀️

☀️Patin Bakar☀️

Masak lauk yg praktis aja niey momz, supaya cepet kelar😘#Dirumahaja#Kedapuraja#Kamuinspirasi#weekendchallenge#CABEKU#Kelapaseribumanfaat#Genkgadogado

3 porsi
15 menit
Gulai Asam Ikan Patin

Gulai Asam Ikan Patin

Pempek Ikan Patin

Pempek Ikan Patin

Ada ikan patin dikulkas, langsung aja deh bikin pempek ikan patin ala bu Siswaty, selama ini belum pernah bikin pempek menggunakan ikan, karena keseringan bikinnya pempek tanpa ikan (pempek dos), nah ini pertama kalinya bikin pempek pakai ikan, walaupun cuma pakai ikan patin😁. Resep ke- 7 recookdepok bu siswaty Resep ke-15 kangen kampung #recookdepok_siswaty #kangenkampung #cookpadcommunity_depok

Pindang Patin Kemangi

Pindang Patin Kemangi

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_cirebon #CookpadIndonesia Resep by nur azizah Kebetulan baru aja pindahan rumah. Ikan-ikan di kolam rumah lama akhirnya dieksekusi karena udah gede juga. Aku pakai 2 ikan patin ukuran besar. Aku kurang tau juga si berapa beratnya. Mungkin 1-2 kg. Bagian kulitnya aku coba bikin krupuk. Berikut resep yang aku sesuaikan dengan bahan yang ada di dapur.

Lalapan Patin Panggang

Lalapan Patin Panggang

Masih tantangan mingguan belanja bahan budget Rp 15.000,ternyata banyak juga menu yang bisa disajikan untuk keluarga dengan budget terbatas. Daftar bahan dan harga : * 250 gr ikan patin Rp 6000 * Bumbu ikan panggang Rp 1500 * Bahan sambal Rp 3000 * 1 lonjor petai Rp 3000 * Timun + kol Rp 1500 #WeekendChallenge #TantanganRp15000 #LalapanPatinPanggang #CookpadCommunityPalangkaraya