Pindang ikan patin

Dipos pada April 27, 2022

Pindang ikan patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang ikan patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang ikan patin adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang ikan patin diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang ikan patin memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

salah satu makanan favorite 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang ikan patin:

  1. 1 ekor besar ikan patin
  2. 3 siung bw. merah
  3. 2 siung bw. putih
  4. 1 ruas lengkuas
  5. 1 ruas kunyit
  6. 1 ruas jahe
  7. 2 batang serai
  8. 2 lembar daun salam
  9. ranggam/tomat
  10. asam kandis
  11. 1 ikat kemangi
  12. garam
  13. jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Pindang ikan patin

1
Potong ikan sesuai selera lalu bersihkan kemudian rendam dg jeruk nipis selama 15 menit
2
Iris bw. merah, bw.putih, lengkuas, kunyit, jahe. geprek serai, potong ranggam/ tomat, potong cabe merah kemudian masukan kedalam air rebus hingga mendidih, tambahkan salam dan air asam kandis
3
Masukan ikan, tambahkan garam (penyedap rasa) masak hingga matang terakhir tambahkan kemangi

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan patin masak tempoyak (duren fermentasi)

Ikan patin masak tempoyak (duren fermentasi)

Tinggal di negeri orang sering membuat kangen kampung halaman dan masakannya. Mengingat-ingat masakan almh. Mama lalu eksperimen sendiri, makan terciptalah masakan yang kata suami "nikmat". Yuk cobain

1 porsi
2. Sayur Asem Banjar

2. Sayur Asem Banjar

Sayur Asem Banjar atau biasa disebut dg Gangan Asam Banjar bisa dibuat dg campuran sayuran kacang panjang, kol, timun, tomat & juga potongan daging/kepala ikan patin/gabus. Rasanya asem2 segar. Lebih nikmat lagi jika dihidangkan dg sambal terasi + ampal jagung😊. Kali ini saya coba recook resep Sayur Asem Banjarnya Ibu Nanny Tsuba. Alhamdulillah nikmat. #sayurasem #sayurasembanjar #ganganasambanjar #AksiDutaRecook #CookpadCommunity_Banjarbaru #CookpadCommunity_Borneo #FestivalRamadhanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan

3 mangkok
Sup ikan kacang merah

Sup ikan kacang merah

Pagi2 mau masakin anak kecil, eeeh sayur dikulkas tinggal zucchini sama kacang merah. Yaudah eksekusi yg ada aja lah

Pindang patin (#postingrame2_ikan)

Pindang patin (#postingrame2_ikan)

Ini resep lama yg tersimpan di draft saya, entah knp kok malez aja nulis resep ini mgkn krn fotonya biasa aja krn emang pas jepret ini rada kurang mood pdhl ini resep favorit saya sejak kecil dan anak saya jg doyan bgt ini. Dan ternyata.... tema posting rame2 kali ini ikan akhirnya keluar jg si pindang patin ini dr draft yg sdh berbln2 lamanya 😁😁 Yuk diintip mudah bgt ini dan yg pasti seger rasanya....

Ikan Patin Bumbu Rujak

Ikan Patin Bumbu Rujak

Semingguan ini ortu bolak-balik Blitar-Sidoarjo karena berbagai urusan. Papa saya punya begitu banyak pantangan makanan terutama ayam dan telur. Jadi, mau tidak mau semingguan ini tema masakanya ikan-ikanan dengan berbagai macam resep.

6 porsi
30-45 menit
Ikan kakap masak kuning ga amis

Ikan kakap masak kuning ga amis

#resep opung jadi menu andalan

5 porsi
40 menit
Pindang Patin khas Suku Ogan

Pindang Patin khas Suku Ogan

Mencoba resep pindang baru yang resepnya dari mbak di rumah 😋😋 baru pertama kali ngerasain pindang yg begini rasanya asem juga pedesss.. Endesss mantap mata melek segerrr hihihi 👀

3 porsi
30 menit
Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

Inspirasi masak Pepes Ikan Patin ini dari teman satu kantor. Waktu itu kita acara makan bersama dikantor. Nah, ybs kebagian membawa ikan pepes dimana pepesnya ga ribet2 pake acara ngebungkus daun pisang cukup disusun2 didalam panci pengukus dan hasilnya tetap sedap.

35 menit
Kerupuk 4* ikan patin,kacang merah, wortel

Kerupuk 4* ikan patin,kacang merah, wortel

Hampir semua anak kecil suka kerupuk. Daripada makan kerupuk gak jelas, mending bkin sendiri yuuks

Patin Kemangi Kukus

Patin Kemangi Kukus

pengen nyoba olahan patin selain di bumbu kuning,yang seger segerrr. sayang kemarin yang bumbu kuning ngga sempet di foto..

Pindang patin kuah

Pindang patin kuah

Pindang patin ini makanan favorite saya sekeluarga.. aslinya darimana.. kurang jelas.. ada yg bilang khas palembang, khas lampung... tapi dikalimantan pun masakannya sama seperti ini juga.. ada yg suka pake daun kemangi ada yang tidak...

Sop Ayam Ikan Patin

Sop Ayam Ikan Patin

Mix ayam dan ikan patin untuk sayur enak juga, sederhana tapi nikmat dan segar.

20 menit
Sup Cemplung Kepala Patin

Sup Cemplung Kepala Patin

Ceritanya mau bikin patin balado. Tapi karena hujan terus, jadi pengen makan yang anget segar juga biar ga ngantuk. Jadi kepikiran kepala patinnya dibikin sup aja. Biar kilat bikinnya, apa yang kepikir dicemplungin aja ke air mendidih. Jadilah sup yang asem segar ini 😊

2 porsi
Pulumara jukut trakulu khas kutai dan sanga cabe jukut patin

Pulumara jukut trakulu khas kutai dan sanga cabe jukut patin

Biasanya ikan yang digunakan dalam Pulumara khas kutai adalah ikan patin, baung, haruan/gabus atau jenis ikan sungai. Kali ini saya ingin berbeda menggunakan jenis ikan laut yaitu trakulu dengan kuahnya asam segar dan pedas.makan pulumara kurang lengkap rasanya tanpa ditemani sanga cabe jukut patin yang tidak kalah sedapnya pokoknya pasangan sempurna

Ikan asam pedas (ikan tapa)

Ikan asam pedas (ikan tapa)

Anak suka banget menu ini, "seddaaaap" katanya

4 porsi
30 menit
Asam durian ikan patin

Asam durian ikan patin

Kalau lagi musim durian gini. Jadi kepengen asam durian ikan patin. waktu msh gadis biasanya ibu yang masakin. Sekarang karna dah berkeluarga saya yg masakin tuk suami dengan minta resep dari ibu saya. Tuk pertama kali buat suami langsung suka. Sampai nambah trus. Katanya ini bisa jadi menu mingguan trus di rumah. Hehe

4 porsi
1jam