Ikan Patin Bumbu Pedas

Dipos pada April 2, 2022

Ikan Patin Bumbu Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Patin Bumbu Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Patin Bumbu Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Patin Bumbu Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Patin Bumbu Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Patin Bumbu Pedas adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Patin Bumbu Pedas diperkirakan sekitar 10 - 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Patin Bumbu Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin Bumbu Pedas memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berbuka puasa pakai apa bingung. Adanya ikan patin di tukang sayur. 2 ekor ikan diambillah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Patin Bumbu Pedas:

  1. 2 ekor ikan patin
  2. 10 cabe rawit
  3. 3 cabe keriting merah
  4. 3 bawang putih
  5. 5 bawang merah
  6. 3 helai daun bawang
  7. 1 ruas lengkuas
  8. 1 ruas jahe
  9. 1 ruas kunyit
  10. 1 tangkai daun sereh
  11. 1 lembar daun jeruk (kondisional)
  12. 3 kemiri (jika dibutuhkan) namun saya skip karena lagi kosong kemiri di rumah
  13. Secukupnya garam, gula
  14. Sedikit air
  15. 1 buah jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Patin Bumbu Pedas

1
Cuci bersih ikan patin, rendam dengan air perasan jeruk nipis (sambil merendam bisa menyiapkan bumbu-bumbu)
2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri dan cabe.
3
Potong kecil-kecil daun bawang. Geprek sereh, lengkuas dan jahe.
4
Panaskan minyak sedikit. Sangrai daun bawang, sereh sampai berbau harum, masukkan lengkuas dan jahe. Kemudian masukkan bumbu yang sudah halus. Sambil dioseng sebentar dan sedikit matang, masukkan air sesuai dgn selera. Aduk hingga merata. Masukkan garam, gula dan koreksi rasa.
5
Masukkan ikan patin dan masak hingga ikan masak. Masukkan daun jeruk.
6
Koreksi rasa. Siap diangkat dan disajikan.
7
Selamat mencoba semoga memuaskan hati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mangut Patin Kuah Kuning

Mangut Patin Kuah Kuning

Hore dapet patin lumayan banyak hasil jaring di kolam belakang toko hehe ... Dari kmrn pengin makan mangut patin, begitu dapet langsung eksekusi. Sayang masakny terlalu sore hampir malam, jd gk bisa mendokumentasikan dengan baik & benar. Yang penting rasany hmmmm yummy.

60 menit
Patin Tempoyak

Patin Tempoyak

Salah satu menu catering yg simple untuk makan siang ibu² 😀

Gulai patin pedas

Gulai patin pedas

Sup patin nendang rasanya

Sup patin nendang rasanya

#5resepterbaruku

3 porsi
Tompoyak ikan patin

Tompoyak ikan patin

Perjuangan mamah naik bus dari jambi ke jogja buat bawa tempoyak😆

1 porsi
Sasangan Patin

Sasangan Patin

15-09-2018 Source : Siska Dewi lestari Sasangan nama masakan khas dari Muara Teweh, Kalteng. Rasanya siih 11-12 kaya yg biasa ibun masak ikan bumbu kuning, bedanya cuma ada aroma serai az. Pokoknya endees! #cookpadcommunity

Ikan Patin kuah kuning

Ikan Patin kuah kuning

Stock ikan di kulkas cuma ada patin aja lg sama sayur kol hehe jadi biar ada sayur gtu di masak jadi satu deh 😅 #cookpadcommunity_sampit_kalteng #cookpad_indonesia

Patin kemangi kuah kuning

Patin kemangi kuah kuning

Ikan Patin Bakar ala Banjar

Ikan Patin Bakar ala Banjar

Orang Banjar sangat menyukai ikan ikan sungai, biasanya ikan akan dimasak dengan banyak variasi. Bisa direbus, digoreng dan juga dibakar. Resep ini bisa untuk semua jenis ikan sungai.

4 orang
Patin Kukus

Patin Kukus

Olahan ikan non terigu,,begadang semalem ..dan mendapat juara 3,lomba cipta menu B2SA (Beragam,Bergizi,Seimbang &Aman)

Pindang Patin Asam Pedas

Pindang Patin Asam Pedas

Pindang patin asem seger

Pindang patin asem seger

baru kali ini masak patin berhasil enak banget gak ada bau2 amisnya 😀 yess ,kalo gini semangat masak pindang patin terus sukakk lemak2nyaa itu loh 😂 kuahnya asem seger banget ,gak terlalu asem juga ..di tambah cabe lebih enak ,ini td sekalian masak buat bocil no cabe2 an .

Ikan patin bumbu kuning

Ikan patin bumbu kuning

Pindang patin khas palembang

Pindang patin khas palembang

Ceritanya habis ngerujak eh masih sisa 1 buah nanas pas banget ada stok ikan patin di kulkas langsung aja deh berfikir di masak pindang patin besok pagi buat sajian temen yang mau main kerumah.

Patin Pindang Santan

Patin Pindang Santan

Pagi ini abang sayur bawa ikan patin gemuk-gemuk. Baiklah, kita masak "patin berenang" Bagi yang ingin pedas, jumlah cabe disesuaikan dengan selera. Saya bikin tanpa cabe :)

Pindang Patin Kemangi

Pindang Patin Kemangi

Nasi Goreng Ikan Patin

Nasi Goreng Ikan Patin

Ingin buat nasgor, bingung karena tdak ada toping. Lihat meja makan ada ikan patin goreng.. coba2 pake toping ikan patin, trnyata enak juga.. 😊

Sop ikan patin

Sop ikan patin

Musim hujan pengen makan yang hangat2 dan seger2, kebetulan patin dikolam sudah pada besar siap untuk dibuat sop...

Asem2 ikan patin

Asem2 ikan patin

Untuk memasak asem2 ikan patin, kunci utamanya adalah ikan patin yang segar, sehingga akan menciptakan rasa yg enak dan segar.

30 menit
Botok Patin Pedas Istimewah

Botok Patin Pedas Istimewah

Bismillah Selama ini selalu membeli ikan patin yang sudah dalam keadaan mati, baik itu di pasar, warung maupun di mba2 sayur yang lewat,,, Sudah tau kan ikan patin yang didapat seperti apa bau dan aroma khasnya, yang awet menempel di tangan dan seluruh ruangan jika di masak, padahal sudah berkali-kali dicuci dengan berbagai cara dan kadang direbus dulu untuk menghilangkan baunya, namun tetap saja aroma tak sedap itu ada, fyuuuuh... Membuat malas saja berurusan dengan ikan patin ini, padahal tekstur dan lezatnya lemak yang dimiliki si patin ini sangat sangat lezat... Alhamdulillah pada suatu kesempatan, mba sayur di warung langganan di tempat kami tinggal sekarang ini menawarkan si ikan patin yang fresh dan baru dipanen dari kolam sendiri, awalnya ragu untuk mengiyakan karena takut dengan aromanya itu, namun mba sayur menjelaskan kalau ini ta sebau yang beli di pasar. Akhirnya sayapun memesan 4 kilo ikan patin segar. Dan ternyata MasyaAllah, selama proses mencuci, tangan ini bebas bau amis yang menusuk dan tidak meninggalkan bau ditangan, pas disimpan di freezerpun sampai berberapa hari tetap tidak bau... Bahkan saat dimasakpun tidak menimbulkan bau yang memenuhi seluruh rumah... Sangat2 menyenangkan sekali dan hasil masakanpun sangat nikmat dan ladziidz tanpa dirusak dengan bau yang seperti tanah, busuk dll itu, MasyaAllah... Eeeeh panjang bener ya ceritanya, yuk ah nyobain resep botok ikan patin, resep kreasi saya yang super pedassss... Semoga suka ya...

4 porsi