Pindang Patin Asam Pedas

Dipos pada March 24, 2022

Pindang Patin Asam Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Patin Asam Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Patin Asam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Patin Asam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin Asam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin Asam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin Asam Pedas memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin Asam Pedas:

  1. 500 gram ikan patin. Cuci bersih, potong
  2. 5 buah jeruk kunci
  3. secukupnya Daun kemangi
  4. 2 tomat
  5. 1/4 buah nanas
  6. 1 sdt garam
  7. 2 sdt kaldu ayam
  8. secukupnya Asam jawa
  9. secukupnya Gula jawa
  10. 500 ml air
  11. Bahan halus
  12. 10 cabe keriting
  13. 10 cabe rawit
  14. 5 siung bawang merah
  15. 5 siung bawang putih
  16. 1 ruas jahe
  17. 1 ruas kunyit
  18. 1 ruas lengkoas
  19. 3 lembar daun salam
  20. 2 batang serai

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Patin Asam Pedas

1
Setelah ikan patin dan dicuci, lumuri dengan jeruk kunci selama 30 menit. Sisihkan
2
Ulek bumbu halus, selain lengkuas, daun salam dan serai.
3
Potong-potong tomat dan nanas. Petik daun kemangi. Sisihkan
4
Tumis bumbu halus sampai harum. Setelah harum masukan daun salam, serai dan lengkuas yg sdh digeprek. Tumis terus sampai harum dan matang.
5
Siapkan air dlm panci, biarkan mendidih. Masukan bumbu yg sudah ditumis. Masukan garam, kaldu, gula dan air jawa. Tes rasa. Dan biarkan mendidih.
6
Setelah mendidih masukan ikan, masak sampai ikan matang. Setelah ikan dirasa matang terakhir masukan daun kemangi dan tomat. Lalu masukan jg nanas. Biarkan mendidih kembali dan daun layu.
7
Pindang patin asam pedas siap disajikan.
Pindang Patin Asam Pedas - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang (patin) Pegagan

Pindang (patin) Pegagan

4 - 5 porsi
30 menit
Pindang ikan patin

Pindang ikan patin

Salah satu menu favorit keluargakuπŸ˜‰

Balado Patin

Balado Patin

Baru kali ini saya masak ikan patin karna saya bingung akhrny cuma dimasak balado aja dehh biar bisa jadi lauk paksuπŸ˜‚πŸ˜‚ #Cookpadcommunity#resepmirza'skitchen#baladopatin#seninsemangat#simplerecipes

Pindang patin

Pindang patin

Setiap liburan ke rumah mbah akung dan mbah uti selalu membuat pindang patin . Yang spesial dari pindang ini adalah ikan diambil dari kolam sendiri sehingga rasa ikannya terasa manis dan gurih. Anak2 sangat menyukainya. Kandungan asam amino dalam ikan patin cukup tinggi.

Tempoyak patin

Tempoyak patin

Makanan kesukaan seluruh keluarga hehhehe apalagi kepala ikan nya pasti jadi rebutan.. Bunda yang belum tau tempoyak ..tempoyak itu buah durian yang di permentasi ..kalau saya buat nya cuma dikasih garam taruh di toples tunggu lebih kurang 1 minggu..

Brengkes Patin Tempoyak 🐟🍲

Brengkes Patin Tempoyak 🐟🍲

Source@ Surli Shaqil Sanjaya

Pindang Ikan patin

Pindang Ikan patin

Ini kesukaan suami n anakku, rasanya asam2 pedes segerrr bgt..

Lempah Ikan Patin

Lempah Ikan Patin

Lempah Ikan Patin...πŸ˜πŸ˜€πŸ˜„ Enak lho, coba buat yuk... Buatnya juga gampang kok, tinggal cemplung-cemplung...πŸ˜‰πŸ˜„ Rasanya asem, pedes, manis... Pas dilidahku...πŸ˜πŸ˜€πŸ˜„ Resepnya Ibu @xanderskitchen ..πŸ˜ŠπŸ˜„

Patin Kuah Santan Kunyit Deva

Patin Kuah Santan Kunyit Deva

Ikan favorite yg enakx dKuah'n Santan bumbu Kunyit.. Hucmb, bikin lapar

2 Porsi
20 Menit
Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

Ini asli suegeeerr banget, pas dimakan siang2. Walopun cuma pake nasi panas, tanpa lauk tambahan lain. Ttp nikmat... πŸ˜‹ Makanan khas palembang, dimodifikasi ala ala mbu zayn, dikarenakan gak semua bahan ada. πŸ˜…

5 porsi
Gangan Asam Kepala Patin (Khas Banjar)

Gangan Asam Kepala Patin (Khas Banjar)

Ad sisa kepala patin di kulkas trus ad kacang panjang, kol sm timun jg.. Pas bgt bahannya buat dimasak gangan asam πŸ‘

Brengkes ikan patin

Brengkes ikan patin

Dengan daun pisang seadanya πŸ˜„πŸ˜¬

4 porsi
Tim ikan patin

Tim ikan patin

Sebenernya bumbu resep dasarnya sama dengan tim ikan nila kmrn..hanya ikannya diganti patin... Baru pertama coba masak ikan patin,tapi menu ikan tim patin bawang putih ini adalah menu favorite keluarga kalo lagi ke D'CostπŸ˜ƒπŸ˜ƒπŸ˜ƒ

Pindang tempoyak ikan patin

Pindang tempoyak ikan patin

Di Palembang lagi musim durian, dan dapet kiriman durian dari desa semendo yang langsung jatuh dari pohonnya buanyak banget, sebagian dimakan sebagian lagi dibuat tempoyak (durian fermentasi) biar bisa diolah buat masakan. Well dpt notif dari admin cookpad ada lomba #ibucerdasmasakikan yawis langsung tanya resep pindang ikan ke emak dan dia juga antusias karena bilang resep untuk lomba hahaha kebetulan juga lg banyak tempoyak wuaahhh mantap deh. #ibucerdasmasakikan #sayabukanibuibu #sayalelakitulen πŸ˜‚ #sayamasihbujangan #bujangancerdasjugabisamasakikan πŸ˜‚