Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang (patin) Pegagan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang (patin) Pegagan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang (patin) Pegagan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang (patin) Pegagan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang (patin) Pegagan adalah 4 - 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang (patin) Pegagan diperkirakan sekitar 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang (patin) Pegagan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang (patin) Pegagan memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang (patin) Pegagan:
- 1 kg Ikan Patin
- 10 cabai merah
- 6 bawang merah
- 4 bawang putih
- 1 sdm terasi
- 1 bh tomat / 1/2 cup air asam jawa
- 1-2 sdm gula merah (selera)
- Lengkuas (geprek)
- Serai (geprek)
- Nanas (potong kecil)
- 2 lembar daun salam
- Kemangi
- Daun bawang
- Garam
- Gula
- Air
- 2 sdm kecap asin
