Gangan asam ikan patin tempoyak

Name: Gangan asam ikan patin tempoyak
Yield: 3porsi
Ingredients: 1 ekor ikan patin; Jeruk nipis; secukupnya Kacang panjang; secukupnya Kol; 1 mentimun; 2 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 2 btg serai; 2 sdm asam jawa; 10 bj cabe rawit; Tempoyak durian; 2 lembar daun salam; Bumbu halus; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 ruas jahe; 1/2 bungkus terasi; 5 bj cabe rawit; 4 butir kemiri; secukupnya Merica; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; Penyedap rasa

Dipos pada April 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gangan asam ikan patin tempoyak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gangan asam ikan patin tempoyak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gangan asam ikan patin tempoyak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gangan asam ikan patin tempoyak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gangan asam ikan patin tempoyak adalah 3porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gangan asam ikan patin tempoyak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gangan asam ikan patin tempoyak memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mumpung lagi rajin masak 😂😂😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gangan asam ikan patin tempoyak:

1 ekor ikan patin
Jeruk nipis
secukupnya Kacang panjang
secukupnya Kol
1 mentimun
2 ruas lengkuas
1 ruas jahe
2 btg serai
2 sdm asam jawa
10 bj cabe rawit
Tempoyak durian
2 lembar daun salam
Bumbu halus
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 ruas jahe
1/2 bungkus terasi
5 bj cabe rawit
4 butir kemiri
secukupnya Merica
secukupnya Garam
secukupnya Gula pasir
Penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Gangan asam ikan patin tempoyak

Bersihkan ikan patin potong sesuai selera,cuci bersih sampai semua darahnya bersih,kasih perasan jeruk nipis kurleb 15mnt lalu di cuci kembali sampai bersih

Tumis bumbu halus sampai harum,masukan jahe,serai yg di geprek,daun salam,cabe rawit,lengkuas

Setelah semua bumbu harum masukan ikan patin di ungkep sebentar supaya dagingnya padat,lalu di kasih air secukupnya,berikan tempoyak sesuai selera

Bersihkan kacang panjang,kol,mentimun potong sesuai selera

Jika masakan sudah mendidih berikan air asam jawa,aduk"masukan kacang panjang dan mentimun,setelah sayur layu masukan kol aduk", saya suka kolnya tdk layu 😂😂😂..koreksi rasa

Siap di sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Patin kuah maknyus

Pertama Kali yg masak adalah mama,tpi Karena gak Tau nama masakannya,akhirnya di kasih nama patin maknyuus krn saat itu lagi booming kata maknyuus.sampai saat ini jadi keterusan :)

Pindang Patin Nanas

4 porsi

30 mins

Gulai patin pedas

Abon ikan patin (mpasi 6+)

Adifa suka banget ikan, tapi lagi agak repot kalo ngolah ikan sering sering. Jadi dibuat abon ajaa.

Patin krispi saus teriyaki

Awalnya anaku pengen makan ikan tapi gamau di sop/d pepes.bosen ayam telur terus Jadilah kreasi ini.kenapa pilih payin karna murah dan mudah di dapat

Pindang kepala ikan patin

Dulu waktu mamaku masih hidup dia sering banget buatin aq pindang ikan.lagi kangen mama ku coba resepnya yang dulu pernah kasih tahu

Pepes bakar ikan patin

6 bungkus pepes

Patin masak kemangi

semangat banget hari ini, pagi2 dah bikin sayur 😁 ini resep porsi kecil ya.. maklum anak kost. Klo masak banyak2 malah ga habis 😀 ini resep dr ibu saya ... tiap masak ikan dibikin sayur gini hhmmm sedepp.. aroma kemanginya... ini obat kalo kangen ibuk dan masakannya 😫

4 porsi

Sop ikan patin

Ikan favorit papa. Walaupun banyak orang gak suka dengan ikan patin, tapi sebenarnya ikan ini gurih banget, lembut, punya aroma dan rasa yang khas, yang bikin kaldu jadi sedep banget. Kebanyakan orang ga suka krn ikan ini kadang bau amisnya gak bisa hilang, kadang ada bau tanah dan terlalu berlemak. Padahal bagian berlemaknya enak banget 😁. Biar makin enak pake wortel yang manis yg biasa dipake jus itu. Yuk dicoba resepnya ☺

6 porsi

50 menit

Bor-gibor, ikan patin masak tempoyak

Pengen masak ini gegara kemaren liat sayur ini di Facebook, dan kebetulan punya tempoyak nganggu, mari di eksekusi...

2 orang

20 menit

Mangut patin

Mangutnya aku bikin g pedes...biar g ribet masak buat si kecil juga...mangut adalah masakan favorit di keluarga saya...gampang bikinnya gak ribet...bumbu2nya saya kira2 bun banyaknya...gak pake takaran...

Pindang Patin Palembang, segaaar..👍

Bismillaah.. Segeer banget, makanan favorit waktu tinggal di Palembang. Sy bikin kuahnya yg banyak, enak di sruput hehe. 11.10.17

Pepes Patin Tempoyak

Ceritanya dari kemaren kepengen makan pepes patin tempoyak. Inget dulu zaman kuliah sering beli di kantin asrama bawah, rasanya enak dan kaya akan rempah, pernah kefikiran ini kayak gak pake tempoyak sama sekali, tapi ternyata pake walaupun hanya sedikit. Berbekal pengetahuan seadanya kita eksekusi di dapur. Dan taraaa, for the first time, enak sueper dueperrr enak. Bahkan gak ada beda sama yg dijual ibu kantin rasanya. 😍👍

3-4 porsi