Pepes Patin Tempoyak

Dipos pada March 25, 2022

Pepes Patin Tempoyak

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Patin Tempoyak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Patin Tempoyak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Patin Tempoyak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Patin Tempoyak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Patin Tempoyak adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Patin Tempoyak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Patin Tempoyak memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya dari kemaren kepengen makan pepes patin tempoyak. Inget dulu zaman kuliah sering beli di kantin asrama bawah, rasanya enak dan kaya akan rempah, pernah kefikiran ini kayak gak pake tempoyak sama sekali, tapi ternyata pake walaupun hanya sedikit. Berbekal pengetahuan seadanya kita eksekusi di dapur. Dan taraaa, for the first time, enak sueper dueperrr enak. Bahkan gak ada beda sama yg dijual ibu kantin rasanya. 😍👍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Patin Tempoyak:

  1. Ikan patin
  2. Tempoyak
  3. cabe merah
  4. cabe rawit
  5. bawang merah
  6. bawang putih
  7. lengkuas
  8. jahe
  9. kunyit
  10. serai
  11. terasi
  12. kemiri
  13. garam dan penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Patin Tempoyak

1
Cuci bersih ikan, lalu beri jeruk kunci agar tak amis
Pepes Patin Tempoyak - Step 1
2
Siapkan bahan2 bumbu
Pepes Patin Tempoyak - Step 2
3
Untuk mempermudah dalam menghaluskan bumbu, potong2 serai, kunyit dan lengkuas. Haluskan bumbu, beri tempoyak. Aduk rata.
Pepes Patin Tempoyak - Step 3
4
Setelah bumbu halus, lumuri ikan dg bumbu
Pepes Patin Tempoyak - Step 4
5
Letakan di daun pisang, tutup seperti lemper.
Pepes Patin Tempoyak - Step 5
6
Siapkan wajan, letakan pepes patin di wajan, beri minyak goreng bekas dan air, nyalakan kompor, tutup wajan. Tunggu hingga daun pisang berubah warna.
7
Pepes patin siap disantap. 😍👍
Pepes Patin Tempoyak - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang patin khas palembang

Pindang patin khas palembang

Ceritanya habis ngerujak eh masih sisa 1 buah nanas pas banget ada stok ikan patin di kulkas langsung aja deh berfikir di masak pindang patin besok pagi buat sajian temen yang mau main kerumah.

Patin dan Nila bakar

Patin dan Nila bakar

Yg lagi hamil momy yg ngidam ikan bakar dr kmrn bapaknya haha. Diturutin ajah, drpd anaknya ngiler eh hehehe

Rica rica ikan patin

Rica rica ikan patin

Dari kemarin punya ikan patin satu ekor tp gedenya bisa lbih dr 2kg ikan patin. Akhirnya saya masak bumbu rica aja biar dapet pedes manisnya.

30 menit
Tim ikan patin dg tauco

Tim ikan patin dg tauco

Resep sy bnyk tim ikannya nanti makk.krn sy lbh suka ikan di tim ketimbang di goreng.begitu jg udang lbh suka di rebus ketimbang di goreng.klopun masak yg di goreng itu demi ayang beib dan anak yg mau..ikan patin ini dagingnya lembut.dan sdkt tawar.jd di timnya nyari paduan yg bs membuat daging ikannya menjadi lbh gurih dan lezat.sy ksh tauco krn tauco bs memancing rasa lbh gurih..sekalian buncis muda sy jdkn alas ikan 2 menu bs di masak sekaligus.menghemat waktu.tenaga dan tentunya gas.😎😎 dan yg pasti yummy..#ikanjanganditawar

Rica rica patin

Rica rica patin

Masih edisi ultah suami 3

Patin goreng kering

Patin goreng kering

Sempet gasuka sama ikan ini karena ada bau tanah gitu tp ternyata klo beli ikan hidup langsubg dimasak g ada bau tanahnya sedap!

2 orang
Sempol Ikan Patin

Sempol Ikan Patin

Bikin sempol ini buat cemilan dan bekal anak-anak.

Pepes Ikan Patin tanpa daun pisang (kothok ikan patin)

Pepes Ikan Patin tanpa daun pisang (kothok ikan patin)

Mau bikin pepes tapi nggak ada daun pisang. Jangan kuatir, rasa nggak kalah enak dengan yang pakai daun. Kalau orang jawa bilangnya kothok'an 😀.

5 porsi
20 menit
Pindang patin kuah pedas

Pindang patin kuah pedas

Karna bosen sama menu masakan yang itu itu aja sya cba bikin pindang khas palembang tapi tanpa asam kandis ternyata mantap juga... #5resepterbaruku

20 menit
Patin pelangi saos tempoyak

Patin pelangi saos tempoyak

Ide ini muncul saat bekerjasama dengan tim PKK PEMKAB. WAYKANAN LAMPUNG dalam rangka lomba cipta menu tingkat propinsi LAMPUNG pada hari PANGAN SEDUNIA KE-37

3porsi
Pindang patin meranjat khas palembang#5resepterbaruku

Pindang patin meranjat khas palembang#5resepterbaruku

Masakan kesukaan suamiku, maaf tidak bisa foto proses masak, soalnya buru2 masaknya,hendak tenggok keluarga sakit

Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

45 menit
Garang Asem Ikan Patin

Garang Asem Ikan Patin

Gak pernah kecewa sama rasa garang asem, makannya selalu nambah (baca: doyan 😂😂) Perpaduan antara rasa pedas, asem, dan wangi kemangi, pokoknya enak bangettt 😁 Kalo lagi bosen sama ikan, bisa di ganti pake ayam atau hati ampela ayam juga enak.

Patin goreng slimut tepung

Patin goreng slimut tepung

Klo ikan patin itu lembek ,memutar otak biar anak" makan ikan krna ikan yg di sukai anak" ikan itu" saja

10. Gulai Ikan Patin

10. Gulai Ikan Patin

#10 #BikinRamadanBerkesan. Kampuang Nan Jauh di Mato. Mau digoreng atau langsung di masak sama² enak.

Ikan Patin Kuah Segar

Ikan Patin Kuah Segar

Baru pertama kali nyobain masak ikan patin.. Agak ragu sebelum masak, tapi pas sudah jadi ternyata endoss gandoss,. Muantaapp.. ^_^

3 - 4 porsi
30 menit
Pindang Patin Wuluh

Pindang Patin Wuluh

Masih tergila2 dgn masakan berkuah nonsantan dgn cita rasa asam-pedas. Kemarin2 udah pernah bikin Acar Ikan, (udah pernah di post juga resepnya). Bikin Pindang Pegagan(yg ni lupa fotoin, kapan2 pas buat lagi di post deh). Trus bikin sup Udang kemangi ala mbak Vy dan Asam Padeh Daging resep mbak Maidina. Ternyata masih belum puas ni... Pingin bikin varian lain ni. Yuk langsung aja 😉😃

6 porsi
30 menit