Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang patin memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Setiap liburan ke rumah mbah akung dan mbah uti selalu membuat pindang patin . Yang spesial dari pindang ini adalah ikan diambil dari kolam sendiri sehingga rasa ikannya terasa manis dan gurih. Anak2 sangat menyukainya. Kandungan asam amino dalam ikan patin cukup tinggi.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang patin:
- 5 ekor ikan patin ukuran sedang (rendam dalam jeruk nipis 5 menit dan cuci)
- 2 buah cabe merah dibuang bijinya
- 5 butir bawang merah
- 1 buah kemiri bakar
- 1/2 sdt terasi
- 2 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 2 serai dikeprek
- 2 cm laos dikeprek
- 2 lembar daun salam
- 1 buah asam jawa/ kandis
- secukupnya Daun kemangi, daun bawang, tomat
- 2 liter air
