Patin bumbu kuah

Dipos pada March 26, 2022

Patin bumbu kuah

Anda sedang mencari inspirasi resep Patin bumbu kuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin bumbu kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin bumbu kuah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin bumbu kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Patin bumbu kuah adalah 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin bumbu kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin bumbu kuah memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Si kaka beli patin 1 kg. Biasanya dipepes bumbu rujak. Kali ini Coba dikuahin, dan ternyata rasanya tetep mantap.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin bumbu kuah:

  1. 2 ekor ikan patin segar, siangi dan cuci bersih pake jeruk nipis
  2. Bumbu halus :
  3. 9 bawang merah
  4. 5 bawang putih
  5. 2 ruas kunyit
  6. 3 butir kemiri
  7. 2 cabe merah besar
  8. Pelengkap :
  9. 5-10 buah belimbing wuluh
  10. 3 tomat
  11. 10 cabe rawit
  12. 2 lembr daun jeruk
  13. Air, garam, gula

Langkah-langkah untuk membuat Patin bumbu kuah

1
Siapkan bahan dan alat
2
Blend semua bumbu halus, kemudian tumis bersama daun jeruk sampe harum.
3
Setelah harum, masukkan air. Belimbing wuluh diiris sesuai selera atau belah jadi dua saja cukup. Cabe rawit dipotong. Dan masukkan semua.
4
Setelah cukup mendidih, masukkan ikan, masak sekitar 10-15 menit.
5
Seasoning, cek rasa, angkat dan sajikan.
6
Tips agar ikan patin tidak bau tanah atau bau lumpur : cuci bersih dengan air jeruk nipis.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Patin sayur asem banjarmasin

Patin sayur asem banjarmasin

Pertama kali nya dikasih masakan ini sedikit bingung btw ternyata enak juga lih akhirnya jd sering deh masak

Patin cabe ijo

Patin cabe ijo

Patin Kuah Brokoli Deva

Patin Kuah Brokoli Deva

Brokoli salah 1 sayur Favorite Misua.. Q padukn dgn Patin & Tahu dgn kuah Santan Kunyit yg Khas,.

3 Porsi
20 Menit
Sup Patin Brokoli

Sup Patin Brokoli

Supaya ga bosan sama sup sesekali masak sup ikan patin ttp ada sayurnya

2 porsi
Sayur asam kepala ikan patin kecombrang😚

Sayur asam kepala ikan patin kecombrang😚

Dikalimantan khusus ny daerah pangkalan bun sayur asem ini disebut "gangan asam kepala patin belucung"😬

Ikan Patin Penyet Sambel Bawang

Ikan Patin Penyet Sambel Bawang

Penyetan sambel bawang ini favorit saya dari kecil, dulu sewaktu pulang sekolah saya selalu request sama almh mama buat dibikinin ini. Sederhana tapi nikmat, selamat mencoba~

2 porsi
Patin pelangi saos tempoyak

Patin pelangi saos tempoyak

Ide ini muncul saat bekerjasama dengan tim PKK PEMKAB. WAYKANAN LAMPUNG dalam rangka lomba cipta menu tingkat propinsi LAMPUNG pada hari PANGAN SEDUNIA KE-37

3porsi
Ikan Patin Masak Rica

Ikan Patin Masak Rica

Ikan jadi menu favorit dirumah kalau dimasak berkuah2 pedas. Segar dan bebas minyak jg ya krn minyaknya cukup dari tubuh ikannya aja 😊

Oseng pedas kemangi ikan asin patin

Oseng pedas kemangi ikan asin patin

Ceritanya tadi pagi pulang antar anak sekolah mau belanja, pas cari dompet di tas gak ada... Untung belum beli ini itu, pulanglah dg tangan kosong agak kecewa jg dg keteledoran diri. Sampe rumah langsung buka kulkas & tertuju keselorokan bawa, teringat masih ada ikan asin yg dikirimi soheb dr Kalimantan. Langsung eksekusi

Pindang Patin dan sambal terasi mentah

Pindang Patin dan sambal terasi mentah

Kangen pindang buatan mertua, alhasil bikin sendiri. Dikarenakan saya sedang hamil jd kali ini saya ga pake nanas. Ini cocok bgt buat ibu hamil yg ingin makan simple dan ga ribet.

Sup Ikan Patin Asam Segar

Sup Ikan Patin Asam Segar

Asam padeh patin Anti rajin

Asam padeh patin Anti rajin

Ni, masakan yg gampang banget.. ketika malas banget, ni salah satu makanan yg bakalan terfikirkan 😂😂, langsung eksekusi aja ya, n emang pas masak lagi malas nya pakai banget 😝😝...

10 potong
25 menit
Asam Patin Pedas Manis

Asam Patin Pedas Manis

3 porsi
1 jam
Botok Patin Pedas Istimewah

Botok Patin Pedas Istimewah

Bismillah Selama ini selalu membeli ikan patin yang sudah dalam keadaan mati, baik itu di pasar, warung maupun di mba2 sayur yang lewat,,, Sudah tau kan ikan patin yang didapat seperti apa bau dan aroma khasnya, yang awet menempel di tangan dan seluruh ruangan jika di masak, padahal sudah berkali-kali dicuci dengan berbagai cara dan kadang direbus dulu untuk menghilangkan baunya, namun tetap saja aroma tak sedap itu ada, fyuuuuh... Membuat malas saja berurusan dengan ikan patin ini, padahal tekstur dan lezatnya lemak yang dimiliki si patin ini sangat sangat lezat... Alhamdulillah pada suatu kesempatan, mba sayur di warung langganan di tempat kami tinggal sekarang ini menawarkan si ikan patin yang fresh dan baru dipanen dari kolam sendiri, awalnya ragu untuk mengiyakan karena takut dengan aromanya itu, namun mba sayur menjelaskan kalau ini ta sebau yang beli di pasar. Akhirnya sayapun memesan 4 kilo ikan patin segar. Dan ternyata MasyaAllah, selama proses mencuci, tangan ini bebas bau amis yang menusuk dan tidak meninggalkan bau ditangan, pas disimpan di freezerpun sampai berberapa hari tetap tidak bau... Bahkan saat dimasakpun tidak menimbulkan bau yang memenuhi seluruh rumah... Sangat2 menyenangkan sekali dan hasil masakanpun sangat nikmat dan ladziidz tanpa dirusak dengan bau yang seperti tanah, busuk dll itu, MasyaAllah... Eeeeh panjang bener ya ceritanya, yuk ah nyobain resep botok ikan patin, resep kreasi saya yang super pedassss... Semoga suka ya...

4 porsi
Asem-asem Patin-Kakap

Asem-asem Patin-Kakap

Jadi ceritanya galau, mau bikin asem-asem patin atau asem asem kakap. Akhirnya, di mix aja 😂 jadilah asem-asem patin kakap 🐟🐟🐟

Patin fillet gortep

Patin fillet gortep

Lagi pengen masak yg cepet karna bocah lagi cerewet..

Sop Ikan Patin Kemangi

Sop Ikan Patin Kemangi

Semua makanan di rumah dimasak sesuai kesukaan anak2 sama ayahnya.. Bundanya ngikut aja.. Secara bundanya yang masakin kan.. Mereka ide-nya mau makan apa..

6 porsi
40 menit
Patin kuah santan encer#bikinramadhanberkesan

Patin kuah santan encer#bikinramadhanberkesan

Alhamdulillah dikasih ikan patin sama tetangga yang baru mancing..udah dibersihin tinggal eksekusi..ikannya udah pasti masih seger baget kan...bisa juga diganti ikan lainnya misalnya mujaer ato ikan laut seperti kirisik atau kakap.buat yg suka pedes bisa ditambah cabe rawit utuh ya...

Pepes ikan patin simple urang kalimantan

Pepes ikan patin simple urang kalimantan

Lgi pengen pais patin (bhsa banjar),hehe,mka dbuat lah dg bahan seadanya😆 pepes ikan patinnya pake terong asam kebanyakan ada d kalimantan,,,klo dluar kalimantan jarang dtemukan tpi boleh dganti sma belimbing wuluh😆

Pindang patin

Pindang patin

Masakan request suami