Asem-asem Patin-Kakap

Dipos pada March 29, 2022

Asem-asem Patin-Kakap

Anda sedang mencari inspirasi resep Asem-asem Patin-Kakap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem-asem Patin-Kakap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem-asem Patin-Kakap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem-asem Patin-Kakap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem-asem Patin-Kakap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem-asem Patin-Kakap memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jadi ceritanya galau, mau bikin asem-asem patin atau asem asem kakap. Akhirnya, di mix aja 😂 jadilah asem-asem patin kakap 🐟🐟🐟

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem-asem Patin-Kakap:

  1. 1 ekor kakap uk. Sedang
  2. 3 iris daging patin tanpa lemak
  3. 3 siung bawang putih
  4. 5 siung bawang putih
  5. 2 biji belimbing wuluh
  6. 1 cabe merah
  7. 2 cabe ijo
  8. 1/2 sendok margarin
  9. 1/2 sdt jeruk nipis
  10. 1/2 sdt gula pasir
  11. 1/2 sdt garam
  12. 4 lembar daun jeruk
  13. 1 biji tomat
  14. secukupnya Kunyit bubuk
  15. secukupnya Lada

Langkah-langkah untuk membuat Asem-asem Patin-Kakap

1
Bersihkan patin dan kakap. Rendam dengan lumuran jeruk nipis dan kunyit dan lada bubuk.
2
Panaskan air didalam panci untuk mengukus patin dan kakap sampai setengah matang.
3
Iris tipis bawang merah dan bawang putih, dan iris bahan lainnya juga.
4
Panaskan margarin, masukan bawang merah dan bawang putih, cabe merah dan ijo, lalu tumis sebentar, langsung masukan air putih 500ml.
5
Tunggu air agak mendidih, masukan patin dan kakap dari panci pengukusan. Kalo gak suka lemak patin, potong dlu lemaknya ya. Sesuai selera aja 😉
6
Tambahkan kunyit bubuk secukupnya, masukan daun jeruk dan belimbing wuluh.
7
Tambahkan garam dan gula, terakhir tambahkan daun jeruk dan irisan tomat.
8
Tunggu sampai warna ikan juga menguning dan dirasa matang.
9
Jangan lupa apinya harus api kecil, biar dagingnya empuk-empuk gemes 😂😂
10
Taraaaaaaa...selamat menikmati ! 😉
Asem-asem Patin-Kakap - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Patin Pindang Santan

Patin Pindang Santan

Pagi ini abang sayur bawa ikan patin gemuk-gemuk. Baiklah, kita masak "patin berenang" Bagi yang ingin pedas, jumlah cabe disesuaikan dengan selera. Saya bikin tanpa cabe :)

9. Patin Asam Padeh by. Mumara

9. Patin Asam Padeh by. Mumara

Ikan patin menurut aku adalah ikan yang lain dari ikan biasanya, karena saat digoreng seperti ada lemak2nya gitu (tp nggak tau jg sich kandungannya apa). Semoga aja sehat dan menyehatkan

Gulai Patin bumbu instan (desaku kari)

Gulai Patin bumbu instan (desaku kari)

Pepes Ikan Patin tanpa daun pisang (kothok ikan patin)

Pepes Ikan Patin tanpa daun pisang (kothok ikan patin)

Mau bikin pepes tapi nggak ada daun pisang. Jangan kuatir, rasa nggak kalah enak dengan yang pakai daun. Kalau orang jawa bilangnya kothok'an 😀.

5 porsi
20 menit
Patin Bakar Bumbu Seadanya

Patin Bakar Bumbu Seadanya

Gulai patin pedes

Gulai patin pedes

Kangen masak yang pake santan 😃 udah. 😁

Asam pedas ikan patin

Asam pedas ikan patin

Pindang (patin) Pegagan

Pindang (patin) Pegagan

4 - 5 porsi
30 menit
Patin bumbu kuning #BikinRamadanBerkesan

Patin bumbu kuning #BikinRamadanBerkesan

Cobain resep nya mbak yulia enak ternyata Menu ramadan harus gonta ganti takut bosan ya bunda hi hi hi 😀😜🐟👍👌

Bakso patin ayam

Bakso patin ayam

Si sulung minta bakso tengiri lagi...adanya ikan patin n ayam..tak ada rotan akarpun jadi...hihihi..yg penting yg request doyan berarti enak..

Ikan Patin Sambel Ijo

Ikan Patin Sambel Ijo

Pindang Kakap Merah Kepala Patin

Pindang Kakap Merah Kepala Patin

Bingung liat stok rempah2 dirumah banyak banget takut busuk, langsung kepikiran buat pindang kakap merah biat cepet abis rempah2nya hehe

5 porsi
Sosis ikan patin

Sosis ikan patin

Mau nyobain resep sosis kw..n kebetulan ada ikan patin..resep hampir sama dg yg ditulis teman cookpad hanya saya modif dikit

15 tusuk
Patin goreng slimut tepung

Patin goreng slimut tepung

Klo ikan patin itu lembek ,memutar otak biar anak" makan ikan krna ikan yg di sukai anak" ikan itu" saja

Patin bumbu kuning... Endess cyinnn

Patin bumbu kuning... Endess cyinnn

Enak pokoke... Maem pake nasi anget.. Wiiw..

4 porsi
Patin asam pedas

Patin asam pedas

Kadang bingung yak, untuk bikin menu harian. Kl cuma buat sy sendiri sih gak bingung masak apa, krn cukup sayuran dan buah. Tadi pagi juga gitu. Bingung mau masak apa? Ayam, masak tiap hari ayam2 terus, tempe/ tahu kemarin sdh bikin bacem. Ke tukang sayur. Pilih2 mau masak apa. Akhirnya beli ikan patin, lihat patin masih seger. Udahlah di masak yg simple aja. Bikin patin asam pedas. Oh ya, daging patin itu lembut bgt yak. Biasanya kl bikin ikan asam pedas sy pakai ikan tongkol,

Sayur asam patin banjar

Sayur asam patin banjar

masak sendiri aja rasanya lebih pas d lidah dan tanpa msg.

4 porsi
15 menit
Pindang ikan patin

Pindang ikan patin

Karena tidak terlalu suka ikan patin jadi kalo bikin ikan patin, bumbunya harus strong pekat dan kental hoho

Patin Panggang ala Jimbaran

Patin Panggang ala Jimbaran

Kalo ke Bali pasti gak lupa singgah ke Jimbaran. Disana kumpulan masakan seafood yang enak-enak. Salah satu yang saya sukai adalah ikan bakarnya. Nah, pas ketemu resep dari buku Primarasa, lalu saya berexperimen di dapur, otak atik dikitlah sesuai selera saya. Ehhh Hasilnya kok mirip dengan salah satu resto seafood di Jimbaran yah. Tapi disini saya pakai ikan Patin. Sekedar info, Patin itu tidak cocok di goreng karena memiliki kandungan lemak yang banyak. Kalo di goreng malah jadi berminyak banget. Kalo di buat kuah dan bakar jauh lebih sedap. Lemaknya membuat gurih pada masakan.

Sop ikan patin ala bunda Qq

Sop ikan patin ala bunda Qq

Menu buat anak lanang yang lagi diet #debm