Asam Patin Pedas Manis

Dipos pada April 2, 2022

Asam Patin Pedas Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Asam Patin Pedas Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam Patin Pedas Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam Patin Pedas Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam Patin Pedas Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asam Patin Pedas Manis adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Asam Patin Pedas Manis diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam Patin Pedas Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam Patin Pedas Manis memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam Patin Pedas Manis:

  1. 750 gr ikan patin
  2. Secukupnya air, minyak
  3. 1 ruas jahe
  4. 1 ruas lengkuas
  5. 1 batang sereh
  6. 2 buah tomat
  7. 3 lembar daun jeruk
  8. 2 lembar daun salam
  9. Secukupnya asam jawa, garam, gula, lada
  10. 1 buah jeruk nipis
  11. =•= Bumbu halus =•=
  12. 7 siung bawang merah
  13. 5 siung bawang putih
  14. Sesuai selera cabe merah, cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Asam Patin Pedas Manis

1
Cuci bersih ikan patin buang insang dan kotorannya. Lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis, lada dan sejumput garam. Diamkan sekitar 10 menit sambil menyiapkan bumbu yg lain.
2
Haluskan bumbu halus, kemudian geprek jahe, lengkuas dan sereh.
3
Panaskan minyak untuk menumis, kemudian masukkan bumbu halus, masak hingga berbau harum. Masukkan jahe, lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun salam. Tumis sebentar hingga layu dan bumbu berubah warna pertanda matang.
4
Masukkan ikan ke dalam bumbu, tambahkan air, asam jawa, aduk dan masak hingga mendidih, lalu tambahkan irisan tomat, gula dan garam. Cicipi lalu angkat ketika sudah matang. Ikan patin tidak terlalu lama dalam memasak karena dagingnya mudah empuk.
5
Sajikan dengan nasi hangat dan bawang goreng. Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes patin tahu ala wulan

Pepes patin tahu ala wulan

Bosan sama patin yang cuma di goreng , ayok bikin pepes aja😊😊

3 porsi
45 menit
Ikan Patin Tim Sayur Asin

Ikan Patin Tim Sayur Asin

Enaknyaaa segerrrrrr banget makan ini. Bulan ini cuaca panas banget jakarta bikin sumukkk, jd pengen makan yg seger asem2 pedeuss bikin habis nasi sebakulllll biar lupa sama cuacanya 😂 *apa hubungannyaaaa...

Sempol tempe dan ikan patin

Sempol tempe dan ikan patin

#5resepterbaruku

1 porsi
35 menit
Patin bakar celup acar mangga muda

Patin bakar celup acar mangga muda

Kebetulan pngin mkan ikan bakar.yaudah cusss cri bahan langsung bikin deh.

2 porsi
Sup Patin Brokoli

Sup Patin Brokoli

Supaya ga bosan sama sup sesekali masak sup ikan patin ttp ada sayurnya

2 porsi
Pindang Patin Sedap

Pindang Patin Sedap

Saya sering sekali masak pindang patin untuk anak saya, tapi saya nggak pernah doyan sama ikan patin karena bau nya. Jadilah, selama ini hanya anak saya dan suami yang makan. Tapi kali ini saya coba resep baru, dan ternyata bau khas ikan patin sama sekali tidak berasa. Akhirnya saya makan ikan patin juga 😅Saya sengaja tidak memakai cabai, supaya anak bisa ikut menikmati. Kalau suka pedas bisa ditambahkan cabai sesuai selera.

Rancang patin

Rancang patin

Mama mertuaku menyebutnya begitu.., apa krn semua bumbunya dirajang..., aku sendiri belajar memasaknya dari ayah mertua, yg mmg kesukaanya..., walau sederhana.. Cocok dgn lidahku dan jg anak balita, gak pedes..., Kebetulan msh ada patin dikulkas, lauk yg lain sdh pedas, pas didamping dg yg ini so cek it out...

5 porsi
Sup Ikan Patin Kuah Bening Asam Pedas, Segar!

Sup Ikan Patin Kuah Bening Asam Pedas, Segar!

Ikan patin adalah salah satu sumber Omega 3 dan DHA terbaik, sangat dianjurkan untuk dikonsumsi oleh ibu hamil dan menyusui karena dapat meningkatkan kecerdasan buah hati

3 porsi
50 menit
Sup Ikan Patin

Sup Ikan Patin

Mengkonsumsi ikan patin dengan kuah sedikit asam dan pedas sangat cocok dilakukan dicuaca yang dingin seperti musim hujan saat ini

2-4 porsi
Sup Ikan Patin (simple)

Sup Ikan Patin (simple)

Masak yg simple. Toleransi sm tubuh yg lg drop..

Pepes/Brengkes Ikan Patin

Pepes/Brengkes Ikan Patin

Sukkaaaaa sekali dg bumbu pepes ikan apa aja masuk dah kalo dimasak pepes. Biasanya ikan tongkol, tp karena ini lg ada acara keluarga buatlah pepes ikan patin. Enndeesssss!!!!

4 porsi
30 menit
Rica rica ikan patin

Rica rica ikan patin

masih edisi ikan patin ya bu ibu...😅.kali ini dibikin yg pedes2 biar g bosen..

Asam manis ikan patin ala Bunnda RaYun

Asam manis ikan patin ala Bunnda RaYun

Hari ini hari Libur Ku coba masak sendiri untuk keluarga Yuuk bun simak resepku...!!

5-6 porsi
Pindang pedas ikan patin

Pindang pedas ikan patin

Syegeer 🤤

Pindang Ikan Patin #BikinRamadanBerkesan

Pindang Ikan Patin #BikinRamadanBerkesan

26 Mei 2018 Source: JTT (Just Try and Taste) Ga suka banget sama patin. Tapi begitu liat resep mba endang JTT kok seger bener kayaknya. Ikan patin kalo dimasak kuah begini cenderung berbau amis dan bau tanah. Tapi resep mba endang ini ga ada bau dan rasa itu karna sebelum dimasak ikannya direbus dulu sebentar. Resepnya saya sesuaikan dengan bahan yang ada dikulkas ya mom. Jadi momys pun bisa bebas modifikasi juga.

Patin Bakar

Patin Bakar

Saya emak suka masak yang simple. Ikan patin biasanya saat di makan daging nya berasa tanah. Untuk menghilangkan rasa tanah ini biasanya sebelum dimasukkan kedalam freezer saya taburkan sedikit garam dan perasan air jeruk nipis (ini berlaku untuk semua jenis ikan air tawar ya mak)