Mangut Patin Kuah Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Patin Kuah Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Patin Kuah Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Patin Kuah Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Patin Kuah Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mangut Patin Kuah Kuning diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Patin Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Patin Kuah Kuning memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hore dapet patin lumayan banyak hasil jaring di kolam belakang toko hehe ... Dari kmrn pengin makan mangut patin, begitu dapet langsung eksekusi. Sayang masakny terlalu sore hampir malam, jd gk bisa mendokumentasikan dengan baik & benar. Yang penting rasany hmmmm yummy.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Patin Kuah Kuning:

1. 1 kg ikan patin
2. 2 ruas laos, geprek
3. 4 lembar daun salam
4. 4 lembar daun jeruk
5. 3 batang serai, geprek
6. 1 ruas jahe, parut
7. 1 buah jeruk nipis
8. 1 genggam kemangi
9. Santan (saya pakai instan 1 scht)
10. secukupnya Garam,
11. secukupnya Totole,
12. 🔹Bumbu halus
13. 8 siung bawang merah
14. 5 siung bawang putih
15. 5 butir kemiri
16. 1 ruas kunyit
17. 1 ruas jahe
18. 1 sdt merica
19. secukupnya Gula merah,

Langkah-langkah untuk membuat Mangut Patin Kuah Kuning

1

Siapkan bumbu-bumbu.

2

Cuci bersih ikan, potong jadi 2 atau sesuai selera. Lumuri dengan peradan jeruk nipis & parutan jahe. Diamkan selama 15 menit atau sampai ikan dirasa sudah tidak amis.

3

Goreng ikan sampai kering sebelum di masak.

4

Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masak sampai harum/ matang. Masukkan serai, laos, daun salam & daun jeruk. Aduk.

5

Masukkan santan & air secukupnya, aduk sampai mendidih. Cek rasa. Lalu masukkan ikan satu per satu. Aduk rata.

6

Setelah matang masukkan daun kemangi, aduk sebentar. Angkat, sajikan.