Patin kuah pedas manis

Name: Patin kuah pedas manis
Yield: 6 porsi
Ingredients: 1 kg ikan patin (saya beli bagian daging tengah saja); 10 buah cabe merah keriting; 10 buah cabe burung merah; 2 gelas belimbing air; 1 cm kunyit; 1 cm jahe; 1 btg sereh; 2 lmbr daun salam; 1 sdt garam; 2 sdt gula; 1 cm lengkuas; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 sdm minyak sayur; 2 btg daun bawang; Daun kemangi (opsional)

Dipos pada March 30, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Patin kuah pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin kuah pedas manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin kuah pedas manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin kuah pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Patin kuah pedas manis adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin kuah pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin kuah pedas manis memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan cuaca mendung, seger kali ya makan yg pedas2..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin kuah pedas manis:

1 kg ikan patin (saya beli bagian daging tengah saja)
10 buah cabe merah keriting
10 buah cabe burung merah
2 gelas belimbing air
1 cm kunyit
1 cm jahe
1 btg sereh
2 lmbr daun salam
1 sdt garam
2 sdt gula
1 cm lengkuas
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
2 sdm minyak sayur
2 btg daun bawang
Daun kemangi (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Patin kuah pedas manis

Blender bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, dan kunyit.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan lengkuas, daun salam, dan serai. Tumis lagi hingga harum. Tambahkan garam dan gula. Masukkan air. Biarkan mendidih dan air sedikit berkurang. Koreksi rasa jangan lupa ya :)

Masukkan ikan. Masak hingga kuah sedikit sat dan kental.

Tambahkan irisan daun bawang, segera matikan api agar daun bawang tidak terlalu layu.

Angkat, sajikan. Bisa ditambahkan taburan daun kemangi atau sesuai selera.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang Patin

Source : Lanita Agus Piawan Mengobati rasa kangen pindang Palembang, nyoba nyari resep di cookpad dan eksekusi.. Alhamdulillah enak.. 😊😊

Ikan Patin Kuah Segar

Baru pertama kali nyobain masak ikan patin.. Agak ragu sebelum masak, tapi pas sudah jadi ternyata endoss gandoss,. Muantaapp.. ^_^

3 - 4 porsi

30 menit

Patin bumbu kuning

First time buat ini. Tapi hasilnya cukup memuaskan. Seger dan enakk

Ikan Patin Bumbu Kuning

Patin mw d goreng, d bakar, d pais.. dimasak apapun suka! aplg dimasak bumbu kuning gini.. enak bgt d bagian kenyol2 nya 😆 ini resepnya ak bikin ga pedas biar anakku jg bs makan. Difoto ini dikasi potongan cabe besar aja dan udh dipisah yg punya anak. 😂

Patin Asam Pedas

Ini favorit suami banget... Gemezzz kalau udah makan ini

Brengkes Patin Tempoyak 🐟🍲

Source@ Surli Shaqil Sanjaya

Patin gulai tempoyak

bagi yang kurang suka ikan patin karena banyak lemaknya, boleh dicoba digulai aja. karena ini enak gak terasa lemaknya.

Patin asam asam

Ceritanya menghabiskan bumbu rempah, keburu kering dan ga bisa dipakai lagi,hehehe

2 porsi

Pindang Serani Ikan Patin

Ikan patin kuah kuning...

Ada ikan patin tp pengen yg berkuah jd masak ikan patin kuah kuning yg sederhana dan cpt buatnya ayo ekskusi ......

Ikan Patin Bakar Teflon

Salah satu menu favorit suami..segala yg dibakar2..ikan dibakarin, ayam dibakarin, bebek dibakarin (tapi kalo bebek mah beli, blm pernah bikin)😀😀😀 Kalo udah masak beginian, dijamin suami jadi gagal total dietnya😂😂😂

4 porsi

1 jam

Asem asem ikan patin

Baru pertama mencoba memasak ikan patin, bingung mau di bumbu apa. Akhirnya di masak asem asem aja nikmat dan sehat, karena menggunakan sedikit minyak yang hanya untuk menumis bumbu saja dan tentunya tanpa MSG 👍👍

5-8 orang

20-35 menit