Otak-otak Ikan Patin

Dipos pada March 23, 2022

Otak-otak Ikan Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak-otak Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak-otak Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak-otak Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak-otak Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-otak Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-otak Ikan Patin memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di kulkas ada ikan patin 2 ekor. Kalau dimasak kayak biasanya bosen. Searchinh resep di google eh kepikiran bikin ini.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak-otak Ikan Patin:

  1. 2 ekor ikan patin
  2. 1/2 jeruk lemon
  3. 5 sdm tepung terigu
  4. 5 sdm santan
  5. Bumbu halus:
  6. 4 buah bawang merah
  7. 3 siung bawang putih
  8. secukupnya Merica
  9. secukupnya Garam
  10. secukupnya Gula
  11. secukupnya Penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Otak-otak Ikan Patin

1
Bersihkan ikan dari tulangnya. Kepalanya dibuang. Rendam dengan perasan jeruk lemon selama beberapa menit.
2
Blender ikan beserta bumbu halus. Sampai lembut.
3
Campur bahan yang dihaluskan dengan tepung terigu. Diamkan beberapa saat.
4
Bungkus adonan dalam daun pisang. Lalu kukus sampai matang.
Otak-otak Ikan Patin - Step 4
5
Goreng adonan yang telah dikukus dengan larutan tepung terigu dan garam.
Otak-otak Ikan Patin - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes ikan patin sederhana namun enak sekaliii

Pepes ikan patin sederhana namun enak sekaliii

Pepes ikan patin

Untuk 3 porsi
Sempol tempe dan ikan patin

Sempol tempe dan ikan patin

#5resepterbaruku

1 porsi
35 menit
Pindang Ikan Patin 🐟🐟🐟

Pindang Ikan Patin 🐟🐟🐟

Karna anak juga ikutan makan jadi gak dibikin pedas. Enak dimakan dengan nasi dan kuah banyak 🐟🍽️😘

Rica rica ikan patin

Rica rica ikan patin

masih edisi ikan patin ya bu ibu...😅.kali ini dibikin yg pedes2 biar g bosen..

Ikan patin bumbu kuning

Ikan patin bumbu kuning

Bingung masak apa..dipasar liat ikan patin montok..

Pepes patin tanpa daun

Pepes patin tanpa daun

Pingin pepes tapi males bungkus nya,,, hihihi #resepkuhariini #cookpadcommunity_surabaya #clover #cookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #Naads_kitchen

30 menit
Ikan Patin Asam Padeh

Ikan Patin Asam Padeh

Ikan patin adalah salah satu ikan yang teksturnya sangat lembut. Memasaknya relatif cepat, apalagi makannya.. Tinggal hap, amblas 😁. Untuk kali ini ikan patinnya saya olah jadi masakan khas Sumatera, Ikan Asam Padeh. Dalam bahasa aslinya padeh artinya pedas. Jadi rasanya pas untuk menu makan siang di musim panas yang agak berangin ini. Note : bumbu-bumbu yang saya pakai tidak otentik alias sudah dimodifikasi untuk lidah jawa sekaligus memanfaatkan bahan yang ada di halaman rumah. Selamat mencoba ^^

4-5 porsi
Pindang Patin Nanas

Pindang Patin Nanas

4 porsi
30 mins
Ikan Patin Bumbu Kuning Tanpa Santan

Ikan Patin Bumbu Kuning Tanpa Santan

Ini salah satu makanan favorit saya waktu masih di jawa. Kebetulan ada ikan patin, bikinlah menu ini. Walhasil nasi dihabisin sama suami, makan sama lauk ini 😄😄

Gangan Asam Ikan Patin

Gangan Asam Ikan Patin

Hari ini ikan patinnya dimasak gangan asam soalnya udh bosen kl cm digoreng atw dibakar. Rasanya gurih, asam & segeeerrr. Semiriwing lahh y pokonya 😅

4-5 porsi
Pindang patin asal jadi 😁

Pindang patin asal jadi 😁

Masaknya buat anak jd gk pedess.. kynya tmbhin rawit lebih mantap

Nasi Kepal Capcay Patin Tahu Crispy

Nasi Kepal Capcay Patin Tahu Crispy

Lumayan lah makannya, tapi masih PR buat makan nasinya.. Soalnya hancur duluan sebelum dimakan 😥

Pindang patin segar

Pindang patin segar

pak suami paling suka masakan ini.. alhamdulillah anak2 juga mulai suka, jadi hampir tiap minggu bikin beginian, apalg kalo dapet ikan mas hidup bisa langsung dieksekusi..

Asem Asem Patin

Asem Asem Patin

Karena suami ga telaten sm asem-asem bandeng, jadilah patin yg di bikin asem-asem 😆