Pindang Patin Palembang

Dipos pada April 4, 2022

Pindang Patin Palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Patin Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Patin Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Patin Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin Palembang memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di sumsel jenis pindang banyak, pindang musirawas, pindang meranjat, pindang komering, dll... resepnya beda tipis seh Naah klo resep ini ala emakku, wkwkw Cobain deh... mantap...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin Palembang:

  1. 1/2 kg patin sungai
  2. 1 bh serai (dimemarkan)
  3. 1 ruas jahe (diiris-iris)
  4. 2 ruas lengkuas (iris juga)
  5. 3 batang kemangi
  6. 1 potongan nanas (iris dadu)
  7. 1 bh tomat (iris dadu, me: belah 6 aja)
  8. 1 btg daun bawang (diiris)
  9. 4 mata asam jawa
  10. 1 sdm kecap manis
  11. 1 sdt terasi
  12. 5 bh cabe rawit
  13. Secukupnya garam
  14. Dihaluskan :
  15. 5 bh cabe merah
  16. 7 siung bawang merah
  17. 3 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Patin Palembang

1
Rebus patin dalam air hingga mendidih.
2
Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, serai, jahe, lengkuas, asam, terasi dan kecap hingga mendidih kembali dan patin matang.
3
Tambahkan cabe rawit, nanas, kemangi dan tomat dan garam. Cek rasa.
4
Sebelum dimatikan, masukkan daun bawang.
5
Tips: biar terlihat segar dan ala resto, tomat, kemangi dan daun bawang tidak usah dicampur dikuah dahulu, cukup ditata di mangkok, lalu masukkan patin dan kuahnya 😁
6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang Patin

Pindang Patin

Pertama kalinya nyoba bikin menu ini, ceritanya mau kasih surprise ke suami yang emang orang Palembang dan udah lama dikasih masakan jawa tiap hari... 🙈

6/7 porsi
Sup ikan patin simpel

Sup ikan patin simpel

Ingin makan sup ikan ala korea liat stok bahan di kulkas langsung deh eksekusi 😊

Asam pedas patin bumbu kuning

Asam pedas patin bumbu kuning

Karna ga bikin sayur jd sayuran aku masukin skalian k dlm masakan, klo ga suka bisa d skip ko 🤗

Pindang serani ikan patin

Pindang serani ikan patin

#resep1.Dulu sewaktu kami masih tinggal di daerah kartasura solo ,tidak jauh dari tempat tinggal kami ada warung makan pindang serani yg jadi langganan keluarga kami ada pindang serani kakap,patin,baracuda dan daging sapi. Kalau favorit saya pindang serani ikan patin. Untuk mengobati rasa kangen makan pindang patin di tambah cuaca dingin musim hujan begini saya kemarin membuat pindang serani sendiri tapi bumbunya menyesuaikan dengan yg ada di rumah .dan rasanya sudah mendekati seperti yang di jual di warung solo pindang serani. Berikut resep pindang serani ikan patin versi saya silahkan kalau mau di coba.dan resep ini saya tulis demi meraih celemek emas yang saya mimpikan setelah sekian lama vacum tdk menulis resep dan tdk berinteraksi dengan teman 2 karena faktor banyak hal..mohon maaf kiranya buat teman 2 paders yg tersayang dan sy ucapkan terimakasih buat supportnya #resolusi2019#berburucelemekemas#reseprinibundaqq#resepweek1

2 porsi
Gulai Patin Buncis

Gulai Patin Buncis

Karena buncis adalah sayur favorit kami jd banyak masakan kami yg dicampur buncis 😄

4 porsi
30 menit
Galantin/rolade ikan patin

Galantin/rolade ikan patin

Ini saya buat utk tugas sekolah, karena saya adalah orang yang tidak suka ikan(kecuali pindang😂) jadi saya hanya mencicipi sedikit, dan alhamdulillah kata guru saya enak makyus😂pasti timbul pertanyaan knp sy tdk suka? Ya karena ikan itu amis. Dan saya selalu ingin muntah ketika mencium bau bau spt itu😂kecuali amis daging ayam dan daging sapi, saya masih bisa tahan😂tapi galantin ini tidak menimbulkan bau amis ya ketika sudah matang😝

Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

Makanan ini segerrrr banget!! Dan ada sedikit pedasnya yang bikin kita huh hah huh hah dan agak keringatan 😋

3 porsi
Tempoyak ikan patin

Tempoyak ikan patin

Bosan dengan menu-menu yang itu-itu saja, jd hari ini saya masak pakai buah durian.. Kebetulan 3 hari yg lalu saya buat tempoyak ( daging buah durian yg dipermentasi sama garam). Jadi deh, hari ini kita coba masaknya..

Lempah patin

Lempah patin

Biasanya patin saya sop ala banjar atau dibakar, kali ini coba dimasak bumbu lempah khas palembang/bangka. Sedikit modif. Yang penting berasa asem dan pedasnya. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #hariterakhirtantangan #1.10 #berburucelemekemas #resolusi2019

Asem asem ikan patin

Asem asem ikan patin

Niatnya mau bikin sop ikan pindang, eh gegara masukkin asemnya kebanyakan jadi agak asem ini kuahnya .. Tapi sesungguhnya kuah ikannya enaaaaak sekalii, syegeeerr.. pas banget buat lauk makan lagi ujan ujan gini .. Selamat mencoba moms, semoga suka :) Oia resep dibawah cuma untuk 2 kali makan porsi kecil yaa moms, nanti kalau ingin bikin lebih tinggal dikalikan aja sebanyak moms bikinnya 🤗

Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

Hari ini kita buat lauk kesukaan datuknya anak anak dulu, kita liat yuk bunda, resepnya

Ikan Patin Asam Padeh

Ikan Patin Asam Padeh

Sudah hampir 4 tahun di Jawa. Rindu dengan masakan khas sumatera.

Asam Padeh Ikan Patin

Asam Padeh Ikan Patin

Ikan patin banyak dijumpai di pasar karena merupakan simbol dari daerah ini. Karena berhubung akunya suka yg pedas pedas, jadi aku olah deh ikan patinnya jadi asam padeh buat ganti2 menu. Makanan sehat no minyak. #recookresepasia

4-6 porsi
30 menit