Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Patin Asam Padeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Patin Asam Padeh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Patin Asam Padeh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Patin Asam Padeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Patin Asam Padeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin Asam Padeh memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sudah hampir 4 tahun di Jawa. Rindu dengan masakan khas sumatera.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Patin Asam Padeh:
- 1 ekor ikan patin, potong-potong
- 1 buah jeruk nipis
- secukupnya Garam,
- 10 buah kacang panjang
- Bumbu halus
- 30 buah cabe keriting
- 9 buah cabe rawit merah
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 bungkus terasi (saya pakai terasi ABC)
- 1 cm kunyit
- 1 cm jahe
- Tambahan saat menumis
- 3 sdm asam jawa
- 1 buah serai, di geprek
- 1 lembar daun kunyit
- 2 sdm gula pasir
- secukupnya Garam
- secukupnya Penyedap rasa
- Minyak untuk menumis
- secukupnya Air
