Pindang Patin

Dipos pada April 12, 2022

Pindang Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin:

  1. 2 ekor Ikan patin segar
  2. Kemangi
  3. Serai si geprek
  4. Daun salam
  5. Laos di geprek
  6. Asam
  7. Tomat
  8. Air
  9. Garam
  10. Gula
  11. Penyedap rasa
  12. Bumbu yang di haluskan
  13. 7 buah Cabai merah/rawit
  14. 8 siung bawang merah
  15. 4 siung bawang putih
  16. 2 cm kunyit
  17. 2 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Patin

1
Haluskan bumbu
2
Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah di haluskan dan masukan daun salam, serai, laos sampai harum dan matang
3
Masukan air lalu aduk hingga mendidih dan masukan asam tunggu hingga kurang lebih 7-10 menit tambahkan garam,gula, penyedap rasa
4
Masukan ikan patin tunggu hingga 5-7 menit karena ikan patin mudah matang maka jangan masak terlalu lama
5
Terakhir masukan kemangi dan tomat lalu langsung matikan api kompornya agar kemangi dan tomat tetap segar biarkan matang dengan suhu kuah yg panas tidak perlu di masak di atas api
6
Selamat menikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Patin Fillet Asam Pedas

Ikan Patin Fillet Asam Pedas

Masih edisi iseng

Ikan patin bumbu kuning

Ikan patin bumbu kuning

Met siang kesayangan.. Makan siang yuuk sama2 Dgn ikan patin bumbu kuning,rasanya hmmm enaaakk... gak amiis karna byk rempahnyaa.. Jadiii tadi sewaktu masak ada 1 bumbu yg kelupaan, baru ingat setelah matang sdh di piring, yaitu ketumbar 😁😴 maafkeun.. tapi rasanya tetep enduuull tsaayy.. kalok mau coba dgn ketumbar atau tanpa ketumbar.. Gak mengurangi rasa, menurut sayaa😎

Sambal tempoyak ikan patin

Sambal tempoyak ikan patin

Hai.. Hai.. Bunda βœ‹ kembali lagi dengan saya dengan resep yang nggak kalah ndeess dari yang kemarenπŸ˜… sedikit cerita nih, sudah seminggu pengen banget masak sambal tempoyak eh baru terwujud buatnya hari ini karena banyak nya kesibukan (sok sibuk🀣) jadi jarang masak, (hohoho ketahuan deh πŸ˜‚ malasnya) πŸ€”πŸ‘‡πŸ‘‡πŸ‘‡πŸ‘‡πŸ‘‡ langsung aja bunda cek bahan dan langkah pembuatannya πŸ‘Œ

Patin bakar kecap

Patin bakar kecap

Dikasih ikan patin sama om, trus keingetan sama patin bakar sebelah uii jogja yg endeus.. iseng dehh

Patin bakar bambu

Patin bakar bambu

Menu Kenangan dan bersejarah bersama Karya ku di Talaga Sampireun

1 porsi
Pindang patin Palembang

Pindang patin Palembang

Masakan ini favorit suami sy dari daerah nya jadi selalu saya bikin buat ngobatin kerinduan kampung halamanπŸ˜ƒ

Ikan patin kuah asam kuning 🐟

Ikan patin kuah asam kuning 🐟

tak ada cerita .. Karena sudah lama tak makan ikan akhirnya masak lah ikan.. kuah ayamnya dari belimbing wuluh yaa ☺ masakan ini tidak memakai gula yaa.. 😁😁 karena saya sedang menjalani diet jadi no gula.. bisa memakai gula jika tidak sedang diet πŸ™‚

7 potong ikan
45 menit
Ikan Patin Bakar

Ikan Patin Bakar

Biasanya di daerah saya ikan patin dijadikan olahan aneka pindang namun kali ini saya ingin mencoba olahan lainnya,search deh..eeh dapet resepnya bunda ela,langsung aja dicoba dan ternyata keluarga saya suka banget. Ini resep bunda ela yg sudah saya modif sedikit

4 porsi
Patin bumbu rujak enak tanpa amis

Patin bumbu rujak enak tanpa amis

Kemarin baru dapat patin dari tetangga, karena bosen cuma dimasak itu" aja, akhirnya nyoba di msak bumbu rujak, dan rasanya sangat enak.. Suami sampai tambah" makannya, belum lagi dapat pujian dari suami.. πŸ˜πŸ˜„

Patin bakar goreng mentega ~

Patin bakar goreng mentega ~

Udah lama gak makan ikan patin yang dibakar trus digoreng.. Alhasil cus dapur eksekusi... Udah udah mateng langsung santap abis ~ πŸ˜€πŸ˜€

Pais Iwak Patin aka Pepes Ikan Patin

Pais Iwak Patin aka Pepes Ikan Patin

Kali ini aku ikut kontes resep menyambut Hari Guru Nasional 2018. Semoga terpilih ya min πŸ€— hahaha...ngarep πŸ˜‚πŸ˜‚ Klo ditanya siapa guru idola ku...tentu saja ibu ku sendiri "Sari Mulaini" beliau kebetulan guru di SMKN di kota kelahiran ku yakni guru Kimia. Tapi aku dulu ga bersekolah disitu πŸ˜…. Kenapa aku mengidola ibu ku sendiri ya tentu saja karena beliau yg membesarkan aku dr bayi hingga aku tuir πŸ˜„ yg mengajarkan aku banyak hal arti hidup (Love u mom πŸ˜™) dan semua guru sekolah ku dulu baik2 😍 okay...balik ke resep yg aku ikut kan kontes yakni Pepes Ikan Patin yg bahasa nasionalnya orang Kalimantan yakni "Pais Iwak Patin" πŸ˜† resep ini pernah aku share pertama kalinya di Cookpad jadi bisa di scroll ke bawah dikumpulan resep aku ya...perbedaannya ada dikomposisi bumbu aja krn menyesuaikan stok...yg special dari pepes ini untuk bungkusnya tidak dilipat-lipat seperti pepes pada umumnya tetapi aku masukan kedalam loyang yang dialasi daun pisang. Untuk rasa wuenak bangetπŸ˜‹ buktikan aja dgn me recook ya πŸ˜„ akhir kata ku ucapkan #terimakasihguru #gurukuidolaku

Patin Kuah Kuning Masak Kilat No Micin

Patin Kuah Kuning Masak Kilat No Micin

Sebelum maghrib saya sama teman kelaparan dan saya jadi pengen masak sesuatu yang berkuah. Ngeliat patin di kulkas, bahan-bahan ada, cuss langsung masak patin kuah kuning edisi kilat tanpa ribet. Tapi sayang gak ada serai sama asam jawa atau belimbing wuluh padahal kalau ada mereka pasti tambah mantap. Kata temen, ini juga udah enak segerrr kokπŸ˜πŸ‘Œ sekali lagi no micin micin yah karena pengen mengurangi penggunaan micin😁 gulanya dibanyakin karena selain saya suka masakan yang dibikin agak manis juga agar mengimbangi rasa asin garam thok, dan pastinya bikin nambah gurih😍

Botok ikan patin

Botok ikan patin

#TantanganAkhirTahun #MasakdiAkhirTahun

Tom Yum Ikan Patin

Tom Yum Ikan Patin

Tadinya pengen bikin sayur pindang patin ala keluarga yg pake terasi merah, tapi terasi merahnya ga ada. Akhirnya munculah ide bikin tom yum ikan patin karena kebayang sama seger segernyaπŸ˜‚

Ikan patin bumbu kuning

Ikan patin bumbu kuning

Suami hobi makan ikan dan kalau masak ikan macam gini, dia gak mau ikannya digoreng dulu. Suka bau-bau amis dari ikan katanya.

3 porsi
30m
Rojak cabe kepala patin

Rojak cabe kepala patin

Kenapa masakan ini namax Rojak cabe,karena bahanx lebih dominan ke cabe Ama tomat lebih banyak,jadi rasax pedes2 asem kalo yg suka pedes pasti suka masakan ini.oya ga musti kepala ikan patin ya bunda,kalo yg suka ayam bisa diganti ayam,ikan lele juga enakπŸ˜„.. semoga suka ya resep ini n selamat mencoba bunda πŸ€—

Pindang patin simple

Pindang patin simple

pengen banget mindang. krna cuaca hujan. jd males ke pasar, dan terpaksa pake bahan2 seadanya. tp ttp gurih .

1 porsi
Patin bumbu kuning

Patin bumbu kuning

Bosen masak ikan di goreng2 aja...yg masak bosen yg makan juga πŸ˜„ Nyoba lah di bumbu kuning gini Source : rahma's kitchen