Rojak cabe kepala patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Rojak cabe kepala patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rojak cabe kepala patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rojak cabe kepala patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rojak cabe kepala patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rojak cabe kepala patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rojak cabe kepala patin memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kenapa masakan ini namax Rojak cabe,karena bahanx lebih dominan ke cabe Ama tomat lebih banyak,jadi rasax pedes2 asem kalo yg suka pedes pasti suka masakan ini.oya ga musti kepala ikan patin ya bunda,kalo yg suka ayam bisa diganti ayam,ikan lele juga enak😄.. semoga suka ya resep ini n selamat mencoba bunda 🤗

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rojak cabe kepala patin:

1. Bahannya :
2. 7 buah Kepala ikan patin
3. Daun Singkil
4. Santan kental (1 buah kelapa)
5. secukupnya Bawang merah
6. 2 buah Cabe besar
7. Cabe rawit secukupx (kalo suka pedes Lbh bnyk enk)
8. Tomat kecil secukupx
9. 2 buah Tomat besar
10. Bahan lainya :
11. Serai 1 digeprek
12. Lengkuas 1 digeprek
13. Kunyit 1/4 diparut
14. 1 buah Terasi ABC
15. Garam
16. Gula

Langkah-langkah untuk membuat Rojak cabe kepala patin

1

Ini bahan2 nya ya bunda dicuci terlebih dahulu.

2

Siapkan panci,isi air sedikit aja,terus iris2 bawang merah masukan bersamaan dg bahan yg di no 1 td ^diatas,terus direbus smpe mendidih.

3

Setelah mendidih masukan kepala ikan patin td yg udh dibersihkan,diamkan selama airx berkurang sedikit.

4

Setelah air rebusan td berkurang bnyk,angkat bahan2 seperti cabe + tomat kedalam mangkuk,terus kasih terasi.

5

Dipenyet2 ya bunda seperti gambar dibawah ini

6

Setelah itu,masukan santan kental td kedalam panci bersamaan dg bahan yg no 5 itu,sambil diaduk2 jgn sampe santanx (pecah) karena kurang enak y bunda😉 smpe mendidih.

7

Setelah mendidih masukan daun Singkil secukupnya beri garam,gula. Koreksi rasa

8

Kalo sudah pas angkat dan sajikan 😊.. selamat mencoba bunda.