Pepes Ikan Patin

Dipos pada April 6, 2022

Pepes Ikan Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan Patin memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini kita buat lauk kesukaan datuknya anak anak dulu, kita liat yuk bunda, resepnya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ikan Patin:

  1. 1/2 kg Ikan patin segar, potong sesuai selera
  2. Bahan Rendaman :
  3. 1 buah jeruk lemon, ambil airnya
  4. 1 sdm garam
  5. Bumbu halus :
  6. 10 bh cabe merah keriting /sesuai selera
  7. 10 bh cabe rawit merah / sesuai selera
  8. 5 siung bawang merah
  9. 2 siung bawang putih
  10. 1 cm kunyit
  11. Daun jeruk buang batangnya, iris halus
  12. 3 sdm minyak sayur
  13. 1 sdm air asam / sesuai selera
  14. Secukupnya garam
  15. 1 sdt gula pasir
  16. Secukupnya penyedap, jika perlu
  17. Secukupnya daun, dibakar biar lentur
  18. Secukupnya tusuk gigi, untuk menyemat daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ikan Patin

1
Cuci bersih ikan lalu rendam dengan bahan perendam selama 10 menit, untuk mengurangi bau pada ikan
2
Cuci bersih ikan
3
Lumuri ikan dengan bumbu halus, beri garam, gula, minyak, dan daun jeruk
4
Bungkus ikan dengan daun pisang, kukus selama 20 menit dengan api kecil
5
Pepes telah siap, bisa langsung dinikmati dengan nasi hangat atau dibakar dulu
6
Semoga bermanfaat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Patin goreng rempah

Ikan Patin goreng rempah

Ikan patin kuah Kuning

Ikan patin kuah Kuning

Patin Tempoyak

Patin Tempoyak

Tiga hari kemarin sibuk ngurus nasi kotak. Hari ini lumayan selo, dan sempat beli patin gara-gara istri tukang sayur ngasih sebungkus tempoyak. Tapi ikannya baru dimasak buat makan malam karena dari pagi keluar bawa anak-anak berenang trus makan siangnya ayam goreng di restoran cepat saji. Sekarang, setelah beberes bersih-bersih rumah, baru deh bisa nyantai nulis resep. #pekaninspirasi #pekan_palembang #cookpadcommunity_bekasi

Pindang PATIN

Pindang PATIN

Sebenarnya nggak terlalu suka sama yg namanya pindang, tp hari ini mau coba masak pindang patin...siapa tau jd suka.. kebetulan bumbunya lengkap semua, jadi dech masak pindang patinnya. Cocok juga buat cuaca saat ini, hujan gerimis... enaknya makan yg hangat dan berkuah2. Resep by Marawis Setiawan.

Ikan Patin MPASi

Ikan Patin MPASi

Garang asem ikan patin

Garang asem ikan patin

ini salah satu masakan favorit keluargaku, resep turun temurun dari mbah putri yg akhrnya dri ibu diwariskan ke aku 😂😂😂.. harusnya ini dibungkus pake daun pisang trs dikukus, berhubung saya ga bisa jadinya ini lah, tapi soal rasa ga berubah kok😁😁

4 porsi
Pepes Tempoyak Patin

Pepes Tempoyak Patin

Tempoyak adalah salah satu makanan yang terbuat dari durian yg difermentasikan

Pindang patin nanas

Pindang patin nanas

Fish Ball (baso ikan patin)

Fish Ball (baso ikan patin)

Beli 1 ekor ikan patin, bingung mau diapain biar nggak bosen. Seringnya dimasak asem-asem aka pindang, akhirnya nekad nyoba dibikin baso. Kata si bontot, enak banget Alhamdulillah terbayar sudah perjuangan nguleg manualnya karena balada blender rusak, hahaha ... Bersyukurlah anda jika blender / food processor masih bekerja dengan baik, hehe ... Selamat mencoba ya... ^_^

23 buah
Pindang ikan patin cabai rawit

Pindang ikan patin cabai rawit

3-4 orang
Asam pedas patin

Asam pedas patin

Gulai ikan patin

Gulai ikan patin

Pindang Patin Bumbu Iris

Pindang Patin Bumbu Iris

#beranimasak

8 orang
30 menit
Pindang ikan patin

Pindang ikan patin

Selama sebulan pindah ke Jakarta rasanya udah lama banget gak makan pindang, kangen makan pindang baung lengkap dengan lalapan & sambel terasi khas Lampung, dan di sini ikan sungai gak banyak bertebaran seperti di Lampung, bahkan nyaris gak ada, sempet nanya ikan baung ke yang dagang dan ternyata doi gak tau apa itu ikan baung 😅 Ya sutra lah ya daripada pance ke si mamang akhirnya eksekusi aja yang ada, ikan patin (ini lemaknya semua saya buang ya,karena gak begitu suka sama lemak patin)

3-4 porsi
Pepes ikan patin kemangi

Pepes ikan patin kemangi

Cocok banget nemenin si sayur bening

Ikan Patin Asam Pedas Manis

Ikan Patin Asam Pedas Manis

Belanja bahan makan ternyata tersisa ikan patin, langsung aja dibeli dan nanya2 ke mertua enaknya diapain, ternyata milih option sendiri yaitu asam pedas manis karna bumbu2 juga seadanya tapi rasanya dijamin endesss, semoga suami suka.. kalau masakan sendiri sih pasti suka ya hehe selamat mencoba

3 porsi
Ikan patin kuah bumbu kuning

Ikan patin kuah bumbu kuning

Berawal dari hobby makan ikan tapi suami jarang makan ikan. Supaya suami suka trus sama ikan, bisa dicoba ikan yg berkuah kuah ini.

Gulai ikan patin

Gulai ikan patin

Masak ini jadi kangen papa. Papa tuh seneng banget masakan yg berbau2 ikan...semua jenis ikan. Mungkin karena dulu papa tinggal di dekat sungai musi, jadi tiap hari ya makannya ga jauh dari ikan. Klo soal masak papa the best lah, jago banget masak. #al-fatihahuntukpapa😚 #kangenrumah

1 porsi
Patin Bakar

Patin Bakar

Kali ini pake garam dikit ya,,, #hidupsehat

Gulai ikan patin

Gulai ikan patin

Kalo ada kemangi, langsung ingetnya bikin gulai ikan patin ini, rasanya endess puool Bisa diganti ikan lele ataupun yg lainnya juga ya