Fish Ball (baso ikan patin)

Name: Fish Ball (baso ikan patin)
Yield: 23 buah
Ingredients: 1 ekor ikan patin ukuran sedang (fillet /ambil dagingnya); 6 sdm tepung tapioka/sagu tani/kanji; 3 sdm tepung terigu serbaguna; 5 ekor udang (untuk penyedap); 1 btr telur; Secukupnya air untuk merebus; 2 sdm minyak goreng dicampur diair untuk merebus; Secukupnya es batu dan air dingin; Bumbu Halus; 3 siung bawang putih (me pakai bawang putih kating); 1 sdt gula; 1 sdt garam; 2 sdt merica bubuk

Dipos pada April 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Fish Ball (baso ikan patin) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Fish Ball (baso ikan patin) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Fish Ball (baso ikan patin), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Fish Ball (baso ikan patin) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Fish Ball (baso ikan patin) adalah 23 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Fish Ball (baso ikan patin) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Fish Ball (baso ikan patin) memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beli 1 ekor ikan patin, bingung mau diapain biar nggak bosen. Seringnya dimasak asem-asem aka pindang, akhirnya nekad nyoba dibikin baso. Kata si bontot, enak banget Alhamdulillah terbayar sudah perjuangan nguleg manualnya karena balada blender rusak, hahaha ... Bersyukurlah anda jika blender / food processor masih bekerja dengan baik, hehe ... Selamat mencoba ya... ^_^

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Fish Ball (baso ikan patin):

1 ekor ikan patin ukuran sedang (fillet /ambil dagingnya)
6 sdm tepung tapioka/sagu tani/kanji
3 sdm tepung terigu serbaguna
5 ekor udang (untuk penyedap)
1 btr telur
Secukupnya air untuk merebus
2 sdm minyak goreng dicampur diair untuk merebus
Secukupnya es batu dan air dingin
Bumbu Halus
3 siung bawang putih (me pakai bawang putih kating)
1 sdt gula
1 sdt garam
2 sdt merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Fish Ball (baso ikan patin)

Haluskan bumbu, kemudian beri udang dan daging ikan patin, haluskan kembali. Jika anda punya blender/food processor, haluskan bumbu, udang dan daging ikan patin bersama dalam blender/food processor

Letakkan Dalam wadah lalu beri telur, tepung terigu dan tapioka. Aduk hingga rata, tak perlu menambahkan air. Tekstur memang lengket.

Didihkan air dalam panci kemudian beri minyak. Celupkan 2 buah sedok teh dalam minyak agar tidak terlalu lengket saat digunakan untuk membentuk baso. Bentuk baso dengan menggunakan 2 buah sendok teh dan masukkan dalam air yang telah mendidih

Lakukan hingga adonan habis, dan tunggu hingga mengapung, tanda baso sudah matang

Jika baso sudah mengapung tiriskan dan langsung masukkan ke dalam air es, rendam kurang lebih 5 menit. Dan tiriskan kembali

Siap dinikmati atau disimpan. Disantap dengan cocolan aneka saus, atau dimasukkan kuah suki juga enak, eehhmmm.... Yummy, selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Patin masak Woku

Karena bingung ikan patin hari itu mau dimasak apa lagi, saya teringat bumbu ayam woku. Sepertinya enak... membayangkan wangi kemanginya... dan ternyata, suami dan anak2 memang suka sekali.

Sempol Ikan Patin

Ceritanya suka banget sama jajanan ini. Dan suka males beli dan keluar rumah, alhasil coba buat dari bahan yg ready.. #jajanan #sempolan

Asam Pedas Patin

Masakin kesukaan suamiku 😁

2 dewasa

7 menit

Pindang kuning kepala patin

Patin tahu asam pedas

Tb2 kepengen yg seger2. Coba coba lah bikin si asam pedas ini. Brhubung ikan nya cm dikit tambahin tahu deh wkwk

3 porsi

Pindang ikan patin

#AntiRibet

Patin Asam Pedas Simpel

Kesegaran asam pedas dan kelembutan dan gurihnya ikan patin yang berlemak sehat, salah satu menu favorit si hubby :)

7 porsi

30 menit

Mpasi bubur ikan patin labu parang

alamdulillah baby delia udah lulus menu tunggal jd hari ini bikin menu 4*

Pecak santan ikan patin

Bapak saya suka sekali melihara ikan..kita di kampung punya beberapa kolam dan masing2 kolam,, ikan nya juga berbeda2... Ada Gurameh, patin, lele, mujaer, tawes, emas, 😘😘😘 Dan yg paling saya suka salah satunya yaa ikan patin ini karena daging nya tebel dan empuk.. Walaupun Gurameh masih jdi juara siih.. Dri harga, rasa, tekstur daging, memang gurameh is 🏆🏆🏆🏆🏆 😋😋😋 Walopun ikan kolam ini rata2 bau Lumpur..tetapi ibu saya mempunyai rahasia sendiri agar ikan nya terbebas dari bau lumpur... 👍👍👍👍👍😉😉😉😉😉 #ibukupelindungsetia #warisanibu

Ikan patin kuah Kuning

Sambal ikan patin oncah tahu

ala anak kos ☺️ sederhana

Patin bumbu Tomat

Masakan ini dibuat,untuk si Dede jg mbak yang doyan makan ikan patin,bosan di goreng.Kali ini ikan patin nya,aku buat dengan mencampurkan dengan bumbu tomat.Dijamin super lezat bunda,apalagi kalau ditambahkan dengan beberapa cabe rawit yg bisa super pedas.Tapi buat anak anak cabenya kali ini,gak aku campur di bumbunya secara langsung. Selamat mencoba & semoga bermanfaat untuk resep kali ini ya,bunda😄

5 org

30-40 menit

Patin asem bumbu kuning

Permintaan suami masak ikan patin,tryta hasilnya memuaskan..

Mpasi sup ikan patin brokoli kacang merah // 11 months

Zhafran udh bisa makan nasi lembek cuma harus pake kuah"an, jadilah mamanya bikin sup mulu. Haha Karna blm bisa makan kacang jadi kacang nya di haluskan aja.

2 porsi

Gangan Asam Kepala Patin

Gangan Asam (Sayur Asem) Kepala Patin, merupakan masakan khas 'urang banjar' Rasanya yg segar, membuat kt ketagihan utk terus menikmatinya.. Kali ini sy akan masak menu ini, yuk ikutan..

2 porsi

20 menit

Pindang patin ala padeyus

Mantul (mantap betul) :)

Sambal Goreng Patin

Menu siang ini! Favorit kakakku~

4-6 porsi

Ikan patin bumbu kuning

Met siang kesayangan.. Makan siang yuuk sama2 Dgn ikan patin bumbu kuning,rasanya hmmm enaaakk... gak amiis karna byk rempahnyaa.. Jadiii tadi sewaktu masak ada 1 bumbu yg kelupaan, baru ingat setelah matang sdh di piring, yaitu ketumbar 😁😴 maafkeun.. tapi rasanya tetep enduuull tsaayy.. kalok mau coba dgn ketumbar atau tanpa ketumbar.. Gak mengurangi rasa, menurut sayaa😎

Pempek ikan patin

Rencananya mau buat pempek ikan tenggiri. Tapi ternyata salah beli, malah beli ikan patin 😂😂 Ya sudah coba masak ternyata enak jugaa

1 jam

Ikan Patin Bumbu Balado

Entah kenapa tiba2 nemu ikan patin lagi pas ke pasar.. pak bos minta d masakin lg tp beda variasi... g pengen yg kuah, jd coba masak ini.

Resep Masakan Lezat dan Enak

Resep Olahan Ikan Patin Enak dan Praktis