Gulai ikan patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ikan patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai ikan patin adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ikan patin memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak ini jadi kangen papa. Papa tuh seneng banget masakan yg berbau2 ikan...semua jenis ikan. Mungkin karena dulu papa tinggal di dekat sungai musi, jadi tiap hari ya makannya ga jauh dari ikan. Klo soal masak papa the best lah, jago banget masak. #al-fatihahuntukpapa😚 #kangenrumah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ikan patin:

1. 1 ekor ikan patin (500 gr)
2. 350 ml santan
3. 3 lbr daun jeruk
4. 2 lbr daun salam
5. 2 cm lengkuas geprek
6. 1 btg serai geprek
7. Sedikit daun kunyit (bisa di skip)
8. Secukupnya garam
9. Secukupnya penyedap rasa
10. Sedikit asam jawa (larutkan dengan air 2 sdm)
11. Secukupnya gula pasir
12. Secukupnya minyak sayur untuk menumis
13. Haluskan bumbu
14. 5 bh bawang merah
15. 3 siung bawang putih
16. 5 bh cabe merah
17. 1 cm kunyit
18. 1 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ikan patin

1

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan daun jeruk, salam, lengkuas dan serai aduk rata.

2

Masukan ikan, aduk rata tunggu kira2 5 menit lalu masukan air asam, santan, gula, garam, penyedap rasa.

3

Aduk terus santannya, dipinggirannya saja tp sesekali aduk rata agar ikan tidak hancur dan santan tidak pecah.

4

Setelah santan mendidih, cek rasa. Tunggu ikan matang dan santan mengental. Angkat dan sajikan.