Anda sedang mencari inspirasi resep Asam Padeh (Ikan Patin) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam Padeh (Ikan Patin) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam Padeh (Ikan Patin), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam Padeh (Ikan Patin) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam Padeh (Ikan Patin) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam Padeh (Ikan Patin) memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Selama ini Suami klo makan di RM. Padang gak pernah mau ganti2 menu, makanya dia gak tau klo ada menu macam ini. Kebetulan Ummii mertua bawain Ikan Patin Segar yang masih mentah. Cuss langsung kepikiran buat Asam Padeh ngilangin rasa penasaran si Dia wkwk 👍😊
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam Padeh (Ikan Patin):
- 1 Ekor Ikan Patin
- 1 Buah Jeruk Nipis + Garam (Untuk merendam ikan setelah dicuci)
- 1 Batang Serai/Sereh (Geprek)
- 1 Helai Daun Salam
- 2-3 Helai Daun Jeruk
- 1 Ruas Lengkoas/Laos (Geprek)
- 1 Sachet Asam Jawa
- Bumbu Halus:
- 5 Siung Bawang Merah (Besar)
- 3 Siung Bawang Putih (Besar)
- 10 Buah Cabai Merah
- 5 Buah Cabai Rawit (Suka pedas boleh tambah)
- 1 Ruas Jahe
- 1 Ruas Kunyit
- 2 Buah Kemiri
- 750 ML Air
- Secukupnya Kaldu Bubuk, Garam, dan Gula
