Patin Kuah Asam Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Patin Kuah Asam Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin Kuah Asam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin Kuah Asam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin Kuah Asam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Patin Kuah Asam Pedas adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Patin Kuah Asam Pedas diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin Kuah Asam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin Kuah Asam Pedas memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#source : @susi_agung Comment : Gurih Asam Pedas Seger Saya kenal Ikan Patin baru ketika pindah di Jakarta - kerna Ikan Patin adalah Menu Special di Kafetaria MPR - dan baru kali ini memasak sendiri. Bumbunya sy tumis tanpa minyak hingga agak kegosong"an supaya tidak Langu (aslinya dihaluskan- tp sy gak bisa nguleg). Kerna disini tidak ada Belimbing Sayur, maka saya ganti Kedondong yang asamnya juga nabok.. Hmmm.. Menulisnya saja saya sdh salivating.. Cuss deh

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin Kuah Asam Pedas:

1. 500 gr Ikan Patin
2. 750 ml Air Matang
3. 5 siung Bawang Merah
4. 3 siung Bawang Putih
5. 5 cabe keriting
6. 2 cabe merah
7. 5 cabe rawit
8. 1 buah sereh
9. 2 lbr Daun Jeruk
10. 3 tomat hijau
11. 1 ruas Kunyit
12. 1 ruas jahe
13. 1 batang daun bawang
14. Secukupnya Gulmer, garam, Royco
15. sesukanya Kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Patin Kuah Asam Pedas

1

Siapkan Bahan- cuci bersih Ikan Patin beri perasan jeruk nipis - iris semua bumbu

2

Tumis tanpa minyak - kunyit, jahe, sereh - bila sdh agak gosong - masukkan cabe"an, terakhir bawang

3

Didihkan Air, masukkan Bumbu, tunggu mendidih lagi, masukkan ikan - jika dirasa sdh matang (10mnt) masukkan daun bawang, tomat hijau, kemangi dan Belimbing sayur (sy pakai Kedondong)

4

Siap dihidangkan dengan Nasi atau Sup Ikan Patin nya saja- Segar, Asam Pedas Gu