Pindang Ikan Patin

Name: Pindang Ikan Patin
Yield: 4-5 porsi
Ingredients: 1/2 kg badan ikan patin, potong; 2 batang sereh, geprek; 2 lmbr daun salam; 1 ruas lengkuas, geprek; 5 lmbr daun jeruk; Daun kemangi; 3 buah tomat kecil,potong2; 6 buah cabai rawit merah utuh; 1 ltr air; secukupnya Gula merah, garam, merica; Kecap manis; Air jeruk nipis; 1 sdm air asam jawa kental; Bumbu Halus:; 10 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 5 cm kunyit bakar; 1 ruas jahe

Dipos pada April 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang Ikan Patin adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang Ikan Patin diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Ikan Patin memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lg musim hujan, dingin2, dan kesehatan mulai turun, batuk pilek, radang tenggorokan, masak ini deh buat angetin badan. Sayangnya ga ada nanas atau belimbing wuluh, yg penting hasilnya enak.Kuahnya ga pedes, krn biar anak jg bisa ikut makan. Kalo yg suka pedes, nanti ksh aja cabai merah, dan cabe rawit merah pd saat menghaluskan bumbu ya 😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Ikan Patin:

1/2 kg badan ikan patin, potong
2 batang sereh, geprek
2 lmbr daun salam
1 ruas lengkuas, geprek
5 lmbr daun jeruk
Daun kemangi
3 buah tomat kecil,potong2
6 buah cabai rawit merah utuh
1 ltr air
secukupnya Gula merah, garam, merica
Kecap manis
Air jeruk nipis
1 sdm air asam jawa kental
Bumbu Halus:
10 siung bawang merah
7 siung bawang putih
2 butir kemiri
5 cm kunyit bakar
1 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Ikan Patin

Potongan ikan beri air jeruk nipis dan garam,biarkan selama 10 menit lalu cuci

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas hingga harum dan matang

Beri air lalu masukkan potongan ikan, kasih kecap manis, garam, gula merah, merica, air jeruk nipis, air asam jawa secukupnya. Aduk rata, biarkan sampai air mendidih dan bumbu meresap

Koreksi rasa. Lalu masukkan daun kemangi, tomat, cabai rawit. Aduk sebentar lalu matikan api

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang Patin Ala Ummu Dzaki

Punya bayi baru berusia 3bln maunya masak yg simple dan cepat... @a@wa Bahan-bahan yg diolah adalah bahan yg ada di kulkas.. 😊😊😊😊😊

5 porsi

20 menit

Pepes patin tempoyak

Asam pedas ikan patin,,,,,

Ikan laut lg mahal banget apalagi kami di riau,,,jd tiap hari ya klo gak lele ya patin lg bosan di sambal pengen yg segar segar dan berkuah,,yummy

Ikan Patin Sambel Ijo

Pindang Patin Tanpa di ulek, mudah dan enak

Lagi mau masak ikan Patin yg sehat dan tdk ribet, maka saya masak Pindang Patin dg bumbu yg ada di dapur serba berbentuk bubuk. Hanya bbrp bumbu yg memang msh berbentuk asli krn blm ada yg berbentuk bubuk..😁😀...klo ada pasti saya beli...maklum saya penganut aliran simpel dan suka masak seadanya persediaan bumbu di dapur aja. Masak pindang ini jg seharusnya pake lombok besar merah karena lagi kehabisan stok jd pake yg hijau aja....Hidup jangan dibuat susah tapi rasa masakan tetap enak...👌👍😊😄

Patin Bumbu Rica

Kenapa saya beri nama patin bumbu rica? Karna bahan2 yg di gunakan sama seperti bumbu rica2 pada ayam bedanya disini serai dan Laos hanya di geprek saja😊

Sayur Asam Ikan Patin

Sayur asam ini adalah menu utama dari aku kecil yang suka dibikin sama mamahku. Karena aku doyan, jadi di save dulu biar ga lupa! Cocok dimasak untuk family lunch. Suamiku selalu nambah kalo dah masak ini, hihihi. Maknyusssss pokoknya😍👌🏼

1 porsi

20 menit

Sup Patin Kuah Segar

resepnya hampir sama dgn sup patin asam pedas sebelumnya ya #5resepterbaruku

Ikan patin masak kuning

Ini salah satu masakan kesukaan DuoZaa, kalau ada ikan patin makannya pasti lahap.

Pindang Patin with Nanas & Tempoyak 😋👌

Ngabisin stok tempoyak, dicemplung aja di pindang nanasnya... So yummmy, kuahnya jadi kental & beraroma... Dulu Alm. mama sering buat ini... Semoga suka #Resepwongkito #Cookpadcommuniy_palembang

Pindang serani ikan patin

#resep1.Dulu sewaktu kami masih tinggal di daerah kartasura solo ,tidak jauh dari tempat tinggal kami ada warung makan pindang serani yg jadi langganan keluarga kami ada pindang serani kakap,patin,baracuda dan daging sapi. Kalau favorit saya pindang serani ikan patin. Untuk mengobati rasa kangen makan pindang patin di tambah cuaca dingin musim hujan begini saya kemarin membuat pindang serani sendiri tapi bumbunya menyesuaikan dengan yg ada di rumah .dan rasanya sudah mendekati seperti yang di jual di warung solo pindang serani. Berikut resep pindang serani ikan patin versi saya silahkan kalau mau di coba.dan resep ini saya tulis demi meraih celemek emas yang saya mimpikan setelah sekian lama vacum tdk menulis resep dan tdk berinteraksi dengan teman 2 karena faktor banyak hal..mohon maaf kiranya buat teman 2 paders yg tersayang dan sy ucapkan terimakasih buat supportnya #resolusi2019#berburucelemekemas#reseprinibundaqq#resepweek1

2 porsi

Patin pedes manis + tempe

Patin crispy pedas asam manis

Kalau ke tempat hajatan slalu ada lauk ini pingin nyobain ,hasilnya maknyus

5 porsi

Pindang patin ala anak kontrakan

Iseng iseng ya.. Hobi aja masak

Ikan patin bumbu kuning

Suami hobi makan ikan dan kalau masak ikan macam gini, dia gak mau ikannya digoreng dulu. Suka bau-bau amis dari ikan katanya.

3 porsi

30m

Patin Bumbu Rujak

Patin Bumbu Rujak ini cocok sekali dinikmati dengan nasi hangat. Disandingkan dengan sayur bisa juga. Bumbunya sangat praktis dan caranya mudah sekali. Yuk langsung ke resepnya.

Acar Patin a.k.a Patin kuah kuning

Ceritanya kala itu hunting gurita pengen bikin takoyaki berhubung reyen cetakan baru 😊😊😊 tapi ngga nemu lagi pada kosong stoknya so lihatlah si ikan Patin nan segar... Lihat matanya yang bening berbinar-binar tergoda deh. Sampai rumah langsung eksekusi. Masak bumbu acar atau kuah kuning ini sengaja biar sikecil yang baru berumur 3 th bisa ikutan maem. Cabe rawit diutuhin masukin aja buat yang dewasa....

10 porsi

1 jam

Patin bumbu balado

#tantanganakhirtahun

3porsi

Patin goreng sambel ulek

Siang" begini enak nya nyayur goreng ikan nymbel ulek.. Dah itu doang nikmat banget ya bun di mkan sma nasi panas.. Apalgi sambel ulek nya.. Uuhh endess mantapp pedess nya pollll.... Ikut meramaikan #DiulekAsyik #Pekaninspirasi #CookpadCommunity